11.茶水漱口可預防流感 茶葉中的兒茶素具有抑製流感病毒活性的作用，堅持用茶水漱口，可以有效地預防流感。流感主要是病毒附著在鼻子和嗓子中突起的黏膜細胞上下不斷增殖而致病的。經常用茶水漱口，兒茶素能夠覆蓋在突起的黏膜細胞上，防止流感病毒和黏膜結合。兒茶素的作用就像對流感病毒接種了疫苗，能起到預防作用。烏龍茶、紅茶都含有兒茶素，但綠茶預防流感的效果最好。