“周哥，你能想到的，其他廚師想不到嗎？”
韓越哭笑不得。
“魚菜很簡單，華夏魚菜五花八門，連劉老爺子也教了我不少獨門做法。
“可大家考題一樣，太過普通，很難脫穎而出啊，唯有體現‘鮮、奇’二字，才有可能獲得高分。”
韓越給周華洋解釋了一下。
“哦~這樣啊……”周華洋若有所思，此次帶來的魚類食材不少。
諸如泥鰍、鯽魚、鯉魚、草魚等，都是他為了支持寧嬌，特意精心飼養的，花費了不少功夫。
味道口感絕對一流。
“最重要的，是味道吧？”周華洋微微皺眉，很快又提出異議，“鮮、奇隻是加分項，弄得再花哨，味道跟不上也是白搭。”
“當然，我是外行人，隻是隨便，具體如何做，都聽你的。”
周華洋補充了一句。
十分清楚自己的定位，在專業廚師麵前，周華洋自忖刀工、雕花這些能拿得出手，但廚藝的話……還是算了吧，難登大雅之堂。
“的確，以味道口感為主，但菜式肯定要有一些特點，試問這種比賽，拿出酸菜魚、石鍋魚這些，哪怕能成功征服評委們的味蕾，也容易因為沒有獨特性，而被人刁難。
“畢竟，這些，我們可沒少得罪委員會的人啊。”韓越深深看了一眼周華洋。
按他想法，自然是做到最完美，讓那些有心刁難的人，無話可。
隻可惜，得容易，做的難啊，加上第一次帶領隊伍參加這等級別的比賽，他壓力極大。
一時間也沒能想到，毫無頭緒，心亂如麻。
“我看，不如就咱們藍湖軒的龍王麵好了，泥鰍麵雖然簡單，但配合上周哥養殖的上等泥鰍，味道一絕，在我們楚南市有口皆碑。”
“沒錯，龍王麵雖然隻是尋常菜，但往往簡單裏最能體現不平凡，能把普通的泥鰍麵做到最好，征服評委，還不算獨特嗎？”
“另外，鯉魚躍龍門這道菜，同樣是劉老爺子的成名之作，韓越，你跟隨老爺子挺長時間了，就算隻是打下手，應該也偷學到精髓了吧？這道菜也不錯。”
其他區域的選手，陸續已經動起手，儼然是想要了具體菜品。
李曉曉等人，圍在一塊，他們都有些著急了，開始集思廣益，給韓越拓展思路。
但韓越遲遲沒有下決定，眉頭緊鎖。
“等等，許會長以魚為主題，其實……他沒點明要以魚為食材，這是不是隱藏的重點？”
周華洋左右看了一眼，目光停留在了場中央的木牌上，草書字體的“魚”，字體筆勢狂放不羈，很是醒目。
“你要追求‘鮮、奇’，是不是可以從這一點入手？”
“對啊！”突然，韓越猛拍大腿，他就覺得自己好像錯漏了什麼，直至被周華洋提醒。
“周哥，太謝謝你了。”韓越激動不已。
儼然，是已經找到思路了。
“大家目的相同，讓藍湖軒進入前十，什麼謝謝。”周華洋擺擺手，很慶幸自己能幫得上忙。
接下來，韓越開始安排，在食材架子上，一陣掃視打量。
一會兒之後，他返回工作台前，“我已經想好了。”