第六章
用黃瓜拌蒜薑治瘡腫熱毒
將鮮黃瓜100克切成片，大蒜5瓣搗碎，生薑5克切絲，加精鹽、味精等調料，生拌食用，連用數日可見效。適用於瘡腫熱毒、口渴、食欲不振等症。
用苦瓜清熱止渴
將適量鮮苦瓜去瓤後切碎，加水煎服，可治夏季煩熱口渴。
做苦瓜豬肉湯消暑
用200克鮮苦瓜去籽後切塊，將100克瘦豬肉切片，取15克楊梅煎後加入適量清水煮湯，再加少許食鹽等調料，飲湯食瓜和肉，有消暑除熱、明目解毒之功效。
做荷葉冬瓜湯消暑
選用1張鮮荷葉、500克帶皮冬瓜，適量加水煎湯，放少許食鹽調配，飲湯食冬瓜，有清熱解暑、利尿除濕、生津止渴的功效。
用菊花洗浴清熱
選用適量幹菊花熬汁，然後將其加入水中，用來洗浴有消熱、醒腦、明目的功效。
用鮮蜜綠茶汁治中暑
取鮮蜂蜜25克、綠茶1克，用開水300～500毫升浸泡。5～8分鍾後溫飲，或煎服，每天服用1劑即見效。
用金銀花蜜茶解暑
用蜂蜜30克，金銀花15～30克。金銀花水煎取汁，晾涼後分次與蜂蜜衝調，飲服即可。
用金銀花菊花山楂蜜茶治中暑
備蜂蜜150克，金銀花、菊花、山楂各15克。用金銀花、菊花和山楂煎汁，過濾去渣，調入適量蜂蜜拌勻，燒至微沸，代茶飲之即可。
用薄荷粥治風熱感冒
選用鮮薄荷30克，幹者可15克，煎湯待冷，然後用其湯煮糯米粥，適量加冰糖略煮服食。此粥治風熱感冒、頭痛目赤、咽喉腫痛，並可做防暑解熱食療。注意：可供夏季感冒服食，冬春不宜。不宜多服、久服。
煮地黃粥治中暑耗傷
選用生地黃50克煎水，去渣取汁，加糯米50克，放入適量生薑片調味，煮成稀粥，每日服用2～3次。適用於中暑時陰液耗傷、低熱不退，或勞熱骨蒸、口鼻出血等症。注意：生地黃味甘性涼，有清熱解毒、涼血止血之效。
做甘蔗粥清熱除煩
選用500克甘蔗劈細分段，加白米及適量清水，煮粥服食，有清暑除煩、生津止渴的功效。
用生薑治中暑
取鮮薑若幹切片，用水煎出汁後，加入適量冰糖煮沸，晾涼後灌人中暑者的嘴裏，片刻即可解暑。
用清涼油治中暑
當夏季發生輕度中暑時，應迅速將患者轉移至陰涼通風處，在其太陽穴、人中穴適量抹點清涼油，再多飲水，即可好轉。
治呃逆打嗝
吃草莓治呃逆
每天選取適量新鮮的草莓，洗幹淨後食用，每次吃3～5個，每天2～3次，可有效止嗝。
用楊桃治呃逆
每日嚼吃3～4次鮮楊桃，每次1個，可治呃逆。
用柿子蒂治呃逆
選取8～10隻柿子蒂，加入適量的水煎湯飲服，可治呃逆；也可將適量柿子蒂燒成灰，拌以少量黃酒並調勻，分4次服下，治呃逆效果更好。
用茴香籽治呃逆
將適量茴香籽放在鐵板上焙燒直至冒煙，然後用口鼻吸入煙霧，即可止呃逆。
用韭菜治呃逆
將新鮮的韭菜榨汁後適量飲服；或將韭菜籽研末內服、生吃均能治久呃不止。
用橘樹葉和花治呃逆
選取40克橘樹的葉和花，加入兩杯清水煎服，每次適量飲服，每天3次，可治頑固性呃逆。
用酒浸檸檬治呃逆
把1個新鮮的檸檬浸泡在高度白酒中，當呃逆時取出檸檬，去皮後食用，即可止住，效果甚好。
用壁虎黃酒治呃逆
選用300克黃酒與1條壁虎同煮，熟後可隨量飲服，即可治呃逆。
用刀豆生薑治呃逆
將30克帶殼的老刀豆及3片生薑加適量的水放入旺火上煎煮，待煮沸後，熬10分鍾左右，晾溫後倒出，將渣去掉，加入適量的紅糖，1天服2次，可治呃逆。
用醋治呃逆
當發生呃逆時，可取用少量米醋，緩緩咽下，即可製止。
用白砂糖治呃逆
因胃腸突然受熱或受冷而引起的呃逆，可在口中含1湯匙白砂糖，待糖還沒有溶化的時候彎腰將其咽下，可治呃逆。