第十章
用黃瓜根治黃疸肝炎
選用鮮黃瓜根若幹，搗爛後取汁，每天晨起溫服。
做泥鰍絲瓜湯治肝炎
先把泥鰍在清水中養1～2天，吐出異物。在煮絲瓜湯的同時，放入活泥鰍數條，煮熟後調味食用，1周2～3次。對急性肝炎效果良好,長期服用對慢性肝炎、肝硬化有治療作用。
用蜂乳蜂蜜治急性傳染性肝炎
先將適量的蜂乳與蜂蜜加水調成10／0的濃度，每日飲服2次，每次10克，60克為1個療程，連服2個療程，可治急性傳染性肝炎。
用紅茶糖水治甲肝
取5克紅茶、30克葡萄糖粉、100克白糖用適量沸水衝泡，然後加水至500克，稍冷卻時空腹飲用，當天上午飲完，連服15天，可使兒童甲肝患者的黃疸指數下降，肝功能恢複，轉慢性率降低。成人服用，藥量加倍。
用何首烏煮雞蛋可補肝腎
選用何首烏100克、鮮雞蛋2個，豬油，料酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。先把何首鳥放入砂鍋內，加水適量煎汁。然後把藥汁與去殼的雞蛋共同放入鍋內，加入豬油、料酒、生薑、蔥白，用文火煮10分鍾，即可吃蛋喝湯。適用於血虛體弱、眩暈、耳鳴、失眠、須發早白、腰膝酸軟、肢體麻木以及老年動脈硬化等症。
注意：此藥膳具有補肝腎、益精血、抗早衰之功效。
用玉米須治膽囊炎
選用30～60克玉米須，煎湯代茶飲；或取30克玉米須，加10克雞內金、10克鬱金，一同煎汁，每天2次，服用1周後可治膽囊炎，對膽石症也有一定療效。
飲濃茶治膽絞痛
當膽結石急性發作時，飲1杯濃茶汁，可緩解膽區疼痛。注意：茶堿有鬆弛膽管平滑肌的作用。
用黑木耳治膽結石
每天多吃一些黑木耳，能緩解膽結石引起的惡心、嘔吐、疼痛等症狀。
用牛奶防膽結石
在臨睡前喝1杯全脂牛奶，可防膽結石。因為牛奶能刺激膽囊，使其排空。這樣膽囊內的膽汁就不易濃縮，結石就難形成。
用生薑治膽結石
日常多食用糖薑、醃薑等薑製品，從而相對減少膽汁中黏蛋白的形成，可起到抑製膽結石的作用。
治腎髒泌尿器官病
用西瓜治腎炎
選用1個500克左右的小西瓜，用清水洗淨，用刀挖一個三角口，將5個去皮的大蒜瓣塞入瓜內，再把口子蓋好，口朝上用鍋隔水蒸熟。一次吃掉瓜瓤或一日內吃完，服用7天。
用花生紅棗治腎炎
方法一：選用連皮花生、紅棗各50克，煎湯代茶飲，花生和棗一起吃下，服用7天可見效。
方法二：選用花生仁50克、大棗20克、雞蛋2個，先將花生、大棗煮熟後，再打入雞蛋將其燉熟，一同將雞蛋、花生仁、大棗，連湯吃淨，1天1次或隔日1次，7天為一個療程，一般2個療程可見效。
用茄子幹治腎炎
將適量茄子曬幹，研成細末，每次1克，每日3次，用溫開水送服，可治腎炎。
用冬瓜大蒜治腎炎
選用一個嫩冬瓜，切片後與蒜片放到鍋裏蒸熟，每天吃3次，浮腫便可消去，堅持服用腎炎即可消除。注意：蒸煮時不要放任何調料。
用豬肚和綠豆治腎炎
選用新鮮的豬肚一個，並開一個小口，然後用清水洗幹淨。在豬肚內加入100克綠豆、50克冰糖，將口用針線縫好，放砂鍋裏燉，煮熟後1天內服完。可隔3天吃1個，一般服用半個月可見效。
用胡椒蛋治腎炎
選取白胡椒10粒，新鮮雞蛋1～2個，先將雞蛋的一端磕一小口，然後將白胡椒裝入雞蛋內，用麵粉封口，外用濕紙包裹，放入蒸籠內蒸煮，服用時剝掉蛋殼，將雞蛋胡椒一起吃下。成人每天服用2個，小兒1個。10天為一療程，即可見效。
用鯉魚治腎炎
選用1條大鯉魚，去其腸髒，不用去鱗，把20克已剝皮的大蒜瓣填入魚腹，用紙包好並紮緊，外封泥土，煨熟後除去紙泥，適當配以調料(以淡食為主)，當天食完，可利小便、治腎炎。
煮牛蹄湯治腎炎
取牛蹄角質部分，除去泥土，用利刀切成薄片，加適量的水煎，煎至剩餘少部分時，去渣溫服。每2天1次，晚飯後服用，一般服用半個月可見效。
用紅小豆粥治慢性腎炎
取紅小豆50克、糯米50克，先將紅小豆浸泡3個小時，然後與糯米煮粥食用。適用於水腫的慢性腎炎者。
用玉米綠豆粥治慢性腎炎
用大白菜與玉米、綠豆一起熬粥，煮熟後放入適量食鹽，一日2次，每次不限量。也可每天吃上50克生蠶豆。堅持數周，可以見效。
煮鯽魚紅小豆治慢性腎炎
選取活鯽魚1條，去腸髒不去鱗；小冬瓜1個，用刀切開一頭去其內瓤；然後把鯽魚放入，適當加些薑、蔥、黃酒，再加入紅小豆30克，包緊蓋好，放入砂鍋內2～3小時煮沸。喝湯、吃魚及瓜，淡食為主，每兩天1劑，連吃7劑為1個療程。具有消腫利水功效。適用於浮腫為主的慢性腎炎患者。