280,愛心早餐(2 / 2)

在傳統觀念裏,喝粥是比較健康的,廣東那邊人特別愛喝粥,發明了許多煲粥的做法。但他沒找到熬粥用的鍋,似乎小魚兒在家從不開火,隻把外賣或半成品熱一下湊合著解決。

一個好的廚師,是可以因地製宜烹出最合適的美食。林小建總戲稱自己是燙菜工,算不上是廚師,但隔幾天就會漲一點如今已是5級的料理烹飪可以證明他是個貨真價實的廚師。

“煎兩個蛋吧,補充蛋白質。”

“炒粉幹?那有點麻煩了,得買好多東西。”

以他如今的造詣,常見菜品看一眼就能分解出步驟,就算沒做過也難不倒他。

公寓樓下早餐店多的是,包子、麵食、煎餃、炒粉幹、肯德基,樣樣都有。圖省事的話可以直接打包幾份帶回去,但這樣體現不出他林大廚師的愛心和技藝啊。

不遠處有個社區蔬菜店,進去轉了轉,發現種類挺多的,肉米麵油都有。包子和湯麵都受限於設備不全不好做,但又想做點麻煩的菜,好在小魚兒麵前炫技,他終於決定做炒粉幹。

風州人管粉幹叫米麵,顧名思義是大米做的,麵很細,是他見過的最細的麵。為了符合本地人口味,林小建還特地上網查了下食譜,爭取做到原汁原味。

風州這邊的炒粉幹和別的地方炒粉幹不太一樣,南方這邊很多城市都有粉幹,隻是叫法不一樣,有皮粉、麵幹、米線、米麵等各種叫法,烹飪方式大同小異。他老家的麵不是這樣,但在這邊吃過多次以後逐漸習慣這種味道。

炒粉幹的基礎配菜是綠豆芽、包心菜、香菇和紅蘿卜,葷菜配料有蝦幹、肉絲、雞蛋絲,如果是家庭自製,可以放蛤蜊、蝦仁等豪華配料,根據個人口味不同還可以放洋蔥、蒜葉或韭菜。

買夠菜後,又去隔壁一鳴真鮮奶吧買了盒牛奶,這已經是當下條件能做出的最豐盛早餐了。

輕手輕腳的回來,見到小魚兒還在睡覺,時不時發出幾聲呢喃,應該有足夠時間去做準備,估摸著她快醒了,這樣時間剛好。

把該切絲的切絲,該泡水的泡水,林小建把鍋碗瓢盆全都洗了一遍,才全配好放到碗裏,就等小魚兒自然醒來了。

餘梓彤的上班時間是彈性的,9點去可以,10點去也可以,上午不去也行,隻要不耽誤采訪就行。不過她每天上午都會堅持去,跟策劃聊聊文案,跟拍攝討論下後期。

平時她都睡到8點多起來,今天可能是因為昨晚心力交瘁,做的夢特別多,比平時醒的早一點。

昨晚光能留下記憶的夢就做了4個,其中印象最深刻的是夢見一個男生,整個夢做的她香汗淋漓,幾乎快要把持不住自己。等到睡醒了,回想起夢裏麵的內容,都還芳心亂顫,情難自已。

在熟悉的家中醒來,她感覺身上黏糊糊的,非常不舒服。摸了一下自己,發現竟然穿著睡衣,平時她都不穿的。