第二章 搬家(3 / 3)

沈千歌看著幹淨的小廚房,“不用,去找嬤嬤拿些散碎的銀兩,從角門出去親自采買些吧。”

為了方便生活,祖母和姑姑單獨在寧壽堂附近開了處角門,平日裏采買物品都是從這個角門走,壓根就不用過沈府公眾那套,這也是她選擇搬到這裏來的原因之一。

去大廚房,想拿些東西,給管事的錢都比自己出門采買的錢多。

果然,良辰一聽可以親自出去采買,當即高興起來,朝著沈千歌行了一禮,就去找葛嬤嬤了。

拎著小菜籃回來的時候,良辰開心湊到沈千歌耳邊道:“二小姐,角門看門的大叔專門陪著奴婢去的晚市,奴婢已經將路摸熟了。”

沈千歌怔了怔,隨即,麵紗下多了笑意,這恐怕又是祖母給她行的方便。

時候本來就晚了,良辰買菜又耽擱了時間,偏院裏,連掃灑的粗使丫鬟一共六個人,做菜的話浪費時間,不如就做一鍋高湯麵,再炒個小菜。

沈千歌指揮著良辰揉麵,小丫鬟們處理食材,她順手就將整雞一隻、鴨腿、豬蹄、豬排骨,外加一條鯽魚放入大鍋中,加入各色調料,熬起湯來。

良辰揉麵的手藝不錯,半個時辰後,精道的麵條就擀好了。

恰好,大鍋大火熬製的湯也已到了火候,鍋蓋一揭開,頓時,撲鼻的香氣從偏院的小廚房裏飄散了出來。幾乎充斥到整個偏院,而且還有向外擴散的趨勢。

沈千歌沒有向良辰想的那樣,直接將擀好的麵條放進湯裏,而是讓小丫鬟取來紗布,開始將湯過濾。

濾出來的湯汁濃稠卻清亮,沈千歌讓良辰將麵取來,看到麥秸稈粗細的麵條,沈千歌蹙了蹙眉,像是在自言自語道:“若是這麵擀成龍須般纖細會更好。”

龍須?那不是和繡線差不多?哪裏會有那麼細的麵!良辰撓著腦袋實在想不出來那麼細的麵該怎麼擀出來。

濾過的湯汁下麵,再在裏麵放上新鮮的白菜和菠菜。

之前吊湯的雞鴨排骨等用作料紅燒。

一刻鍾,麵和菜都做成了。

這下紅燒雞紅燒排骨的香味混了進來,更是將整個偏院都籠罩了起來。

圍在小廚房的丫鬟們早就開始頻頻咽口水了。

沈千歌吩咐,“盛兩碗麵和一碟菜給寧壽堂送去,其他的端去花廳一起吃吧。”

葛嬤嬤在沈府裏伺候了幾十年,沈府在京中雖不是那些累世的功勳家族,但也是清貴重臣人家,她吃過的好東西不少。年輕時,還跟著夫人去過國夫人府中做客,可就是這樣,她也從未吃過這樣美味的麵,二小姐小小年紀又是怎麼知道這樣的秘方?

不過想到二小姐十歲的時候才歸家,她也就釋然了。

沈府外是幽靜的小街,街邊有一家百年酒館,這家酒館祖輩相傳,釀出的酒別有一番風味,時常有人慕名來買酒喝。

此刻,酒館裏靠牆的小桌子邊坐著一位玄衣青年。

眉眼冷凝卻精致,俊逸如封神,他修長的手指執起酒杯啜飲了一口杯中酒,卻看到酒家站在門口,不時吸著鼻子,動作奇怪,他劍眉微蹙,朝著身邊跟著的隨從看了一眼,那隨從忙走到門口去打探。

“店家,你為何站在門口?”

這酒家被問的一窘,臉色紅道:“客官,今日也不知哪家做了饕餮盛宴,這味道實在誘人,這不,小人就出來尋一尋。”

這酒家一說完,那股奇異美妙勾人饞涎的香味就隨風飄到了玄衣男子麵前。