“哈哈哈，李大官人，瞧你這話得。咱們什麼關係，就你這豬肉屠宰廠，我邢某人是不是一直很關照？”
邢捕頭，邢玉昭。四十歲，江城本地人。祖傳八代的捕頭，邢家在江城立足兩百餘年了。
在江城的街頭有一句戲言：流水的知府，鐵打的捕頭。
江城分為東南西北四城，每城設一個捕頭。在設一個總捕頭管理四個分捕頭。
邢捕頭就是南城的分捕頭，實力為先三流。
南城分捕頭手下有捕快、馬快、快壯二班等人馬共三百餘人。負責南城二十多萬人的治安。
按照李飛宇前世的理解，邢捕頭雖然是個不入流品不算官員的吏員，但人家的權利可是實打實的相當於江城警局南城分局長。
自己當初和邢捕頭認識，也是因為自己當時從野外來江城的時候把那隻狼妖的屍體給拖了回來。
剛好當時邢捕頭要給退休的老爹送個退休禮物，一張上好的狼妖皮就很不錯。
這一來二去兩人就算是認識了。
不過認識久了之後李飛宇就有些後悔了。雖然邢捕頭是個現管，對自己的生意算是有照顧，不然肉聯廠生意開不到這麼大。
但是這人不要臉起來的時候那是真的討人厭。
“我今也就是來找李大官人你聊聊喝喝茶，你瞧瞧你，還給我烤了豬肉吃。真是太客氣了。”
邢捕頭走到院子裏的時候看見穀正在吃的豬肉脯，他鼻子一聞眼睛一亮，不客氣的整盤端走了。
穀才吃了兩塊豬肉脯呢，現在整盤都沒了，她急了：“邢捕頭，那是我的。”
“穀姑娘，我和你家老爺都這麼熟了，什麼你的我的，沒差別。”邢捕頭拿起一塊豬肉脯丟進嘴裏。
穀還想要急，李飛宇攔下了她：“去給邢捕頭倒杯茶。走吧，邢捕頭去廳裏坐坐。”
客廳內，穀、藝送上清茶，李飛宇和邢捕頭分賓主落座。
“李大官人，你這零嘴可真好吃，叫什麼？”
“豬肉脯。邢捕頭今日既然來了，那麼就與你。我打算開一間廠子專門製作這豬肉脯。邢捕頭可有可靠的人？幫我找一些進來，再幫我找間店鋪。你投一千兩銀子，這豬肉脯算你三成幹股。到時候再讓衙門裏的兄弟幫忙維持秩序，我在拿半成的利潤分給各位兄弟。”
“我今日出門喜鵲叫呢。原來是應在這啊，活該我今日該發財。李大官人交代的事情我定然是上心。這豬肉脯味道不錯，而且新奇。開家新店鋪當是能大賺一筆。”
邢捕頭倒也不問李飛宇這東西是怎麼做的，利潤多少成本幾何，卻是很相信李飛宇一定能賺到錢。
因為李飛宇已經展現過自己賺錢的才華了。大家都是殺豬賣肉的，李飛宇卻能想到將豬肉各個部位全都切分仔細。每一塊肉下麵都墊著荷葉，看上去幹淨清爽。
肉攤也是幹淨整潔，開在鋪麵內，而不是在菜場隨意找個攤子售賣。看上去就幹淨，大戶人家就喜歡買這種肉。
而且李飛宇還在賣肉的同時編寫了一些做菜的紙頁，每個月都會上新寫上幾道用豬肉做菜的做法。買肉者可以隨意拿著紙頁學習做菜。其中很多做菜的方法是聞所未聞的。
此一舉讓城中大飯店的豬肉消耗量劇增，也有不少人來李飛宇的李記肉鋪買肉。
他還把之前沒人要的豬下水收集起來，通過清洗和鹵製成為了現在在貧民階層大受歡迎的鹵煮。