劉琮也在思量，今年是興平二年，也就是公元195年，天氣越來越炎熱了，明日便是夏至了。
夏至一直都是非常重要的節日，劉琮帶著典韋在田邊查看，不少百姓都在田間忙做，夏至不鋤根邊草，如同養下毒蛇咬！農民帶著草帽在田間辛苦勞作，為的是能增收。
長江流域地區大多在盛夏收割早稻，也就是在小暑與大暑時期，各地根據水稻的情況或早或晚，收割之後立馬種植晚稻。晚稻收割在秋分之後，寒露之前！
“二公子，聽說糜歡已經在收購楊梅了！”
典韋一邊陪著劉琮，一邊說道，幾個人也都帶著草帽，一身大汗，劉琮看到前麵有個涼亭，立馬帶著典韋等人過去避一避！
“別老惦記著酒，楊梅酒也沒那麼快！”
劉琮一聽典韋問，就知道想問什麼！劉琮看著百姓忙碌，也在憂慮長沙等地的情況，棉花此時現蕾，要及時打叉，並且做好田間防護工作！
夏至是百姓非常忙碌的時候，這時候的農作物和田間雜草都生長很快，雜草不僅和農作物爭肥，而且會導致農作物感染，必須要及時處理！
至於楊梅，古人雖然喜歡吃，但是窮苦百姓不太吃，太酸了！沒有鹽蘸著吃，著實太酸了！許多百姓吃鹽都要算計著，有些窮苦的還吃不起鹽！不過依然有不少百姓會饞，但是非常節製！
至於小朋友則無所謂了，頂多吃到牙疼，哭天喊地！劉琮也看到了不少郎中匆匆忙忙的行走，應該是去采藥。
有些藥草隻有這時候有，如半夏！半夏是一味中藥，在長江中下遊地區都有，其燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結的功效。
“大爺，今年水稻的長勢好不好？”
“挺好的，今年的官府可都是好官，這個涼亭雖然是木質的，便是今年修建的，天熱的時候，我們也有一個休息的地方！還有前麵有一口井水，雖然官府說淨量不要食用，但是鄉親們都非常愛護，能喝！而且非常涼爽！”
劉琮順著大爺指的方向看了看，古代吃水井和普通的水井是有明顯的區別，從井口上就很容易判斷，吃水井一般井水口小且有蓋！
一般的取水井就沒有這麼多的講究，口大，主要是為了方便取水，如灌溉！這種在南方丘陵地區常見！因為地勢原因，許多稻田位於山中峽穀地帶！
引水不方便，這時候能在山中打一口取水井會方便很多，如果從其他地方挑水就太累了，不是上坡就是下坡！
劉琮沒想到吳縣也會出現這種水井，因為吳縣相對地勢平坦，劉琮去看了看水井，水井井口挺大的，1米左右的正方形井口。
旁邊修了半人高的泥牆，還是圓形的，這也符合審美，外圓內方！同時也能避免一些灰塵和雜草葉子到井水之中。
劉琮讓侍衛取了取水嚐了嚐，一般情況下劉琮不會在外麵隨意喝水，劉琮所作所為得罪了不少人，這些人表麵上沒法拿劉琮怎麼樣，誰知道會不會出陰招。
“公子，還行，有些微甜！水質不錯！”
劉琮點點頭，知道就可以了，沒必要自己再嚐試！劉琮站在高處看了看，很不錯的畫麵，百姓雖然滿頭大汗，但是眼裏充滿了期望！
帶著草帽，弓著身子，還有一些孩童給父母送吃的，應該是家裏長輩準備好的，劉琮突然想到，應該將綠豆粥推廣開來！
綠豆有清熱解毒之功效，而且存放時間可以比較久，早上帶出來，中午依然能很快吃到一口吃食，應該是可以的，但是綠豆不便宜，即便劉琮公布這類做法，又有多少百姓能吃得起？
綠豆湯最講究的應該是吳中地區，蘇氏綠豆湯有十餘種輔料，如紅綠絲（一般是橘子皮製作而成），冰糖，陳皮，冬瓜，蜜棗，糯米等十餘種材料製作。
綠豆，漢朝時期稱之為菉（lu）豆！但是品種問題，導致產量不高，後世的綠豆經過多次改良之後的品種，這才使得綠豆飛入尋常百姓家！
“將糜歡叫過來！”
綠豆引發劉琮的一些想法，民以食為天，改善飲食也是一項重大的科技，起碼對於古代來說非常重要，食物越多，能養活更多的人！有更多的人，劉琮能培育更多的工匠來促進科技的發展。
綠豆，又能製作成綠豆沙，在古代，綠豆沙也叫綠豆水！古代對飲品可是玩的非常溜，宋朝為什麼人口突飛猛進，就是由於宋朝重視吃！
漢朝實際在西漢平帝時期人口達到六千萬巔峰的時候，漢朝朝廷便開始有意控製人口，因為養不活！人多，糧食又養不活這麼多人，社會就會出亂子！