有了一條,就快就有了二條,魚兒二連三的躍出水麵,姐弟倆歡呼不斷,到了後來,他們也不了,這魚要一出水麵,上凍僵了,在冰麵上啪嗒幾下子就宣告徹底成為了江姐弟倆的食物。
江這邊撿了一小點的魚,用撿來的一順的荊條一串,三兩條串成了一串,也不用刮魚鱗內髒,就這樣生態的在火塘上燒烤了起來。
現在也沒有佐,至多等會吃的時候沾點鹽粉就可以了,大點的魚,姐姐用雜草串上魚鰓串了起來,準備到家裏燉著吃。
家夥,這才一個多小時的時間,大大小小的魚就蹦躂上來十來條了,斤的大魚就有兩條,大的一條草魚至少有二斤多,姐姐用草繩子串了起來,他的魚江串在了棍子上烤了準備一會當午餐。
江著烤的變色的魚餌,嘴角的笑容沒有斷過,這可是肉啊,咱今也要徹底奢侈一頓,一餐就吃肉。
除了這,冰麵上還有幾條魚,就這足夠他們姐弟倆吃兩的了。
小魚巴掌大二兩,不大一會功夫,小魚麵的魚鱗就烤的焦黃,一股子魚香味就散發出來,讓江江鈴這姐弟二人忍不住吞咽口水。
“弟弟,魚烤焦了,能吃了嗎?”江鈴沒有動手,為不會烤魚啊,聞著股子魚肉香味,還是忍不住問。說來說,也是一個半大的孩子而已。
“馬上,馬上就,嘿嘿,烤魚啊,等下姐姐找個蘆葦劈開,麵的魚鱗刮掉後咱們在撒點細鹽,味吃的不要不要的。”江嘿嘿笑,手裏不停的翻動著小魚,燒焦的是魚鱗,裏麵的魚肉可是熟了。
姐姐江鈴連忙點頭,從旁邊拽來幾蘆葦破開:“給,弟弟,這個怎整。”江鈴奇的遞給了江,不怎整。
刮魚鱗這江沒有少,他燒焦的小魚從火盆上拿了下來,在火盆的周,他用木棍了個簡易的角支架子,後橫兩橫棍橫梁,這樣要小魚上麵烤就可以了,不時的翻動一下烤焦了,省而且烤的均勻。
用蘆葦的破開麵在小魚尾部,網上輕輕的一推,剛才燒焦的魚鱗就刮下來了一層。後來幾,一條焦黃露出白嫩魚肉的烤魚就收拾了。
下來,江剩下的一條也刮魚鱗,這一串上穿了兩條小魚,後江就細鹽拿出來,在上麵稍微的撒了薄薄的一層鹽,在在火盆上燒烤讓鹽融化進肉裏,這樣鹹味更均勻,味更吃。
江另一條燒焦魚鱗的烤魚交給姐姐:“姐姐,這一串來刮,我刮下一串,就跟我剛才的樣撒鹽,等下再烤一烤,讓魚入味咱們就可以吃魚嘍,哈哈,真高興啊。”
“,,給我吧,我來弄,剛才刮的我學會了。”江鈴高興的過來烤魚跟蘆葦片子,刷刷的開始刮起了烤焦的魚鱗,速度,多賣力了啊。
身這小魚就快烤熟了,再加上魚巴掌大,江鈴容易就刮掉了魚鱗。姐弟倆邊說話,一邊刮的飛快,不大一會的功夫,串烤魚就刮了魚鱗,江抹了細鹽在火盆上開始二燒烤。
這個時候一串刮魚鱗的烤魚也已經烤的金黃,散發著誘人的香味,江從架子上拿下來,姐弟倆一人一條,分著就啃了起來。
“嘶,這烤魚真吃啊,嘶,真燙,弟弟,也慢點。”江鈴用兩蘆葦烤的金黃的小魚夾住,後從上麵撕下來一條魚肉,也顧不得烤魚剛從上麵下來,燙的嘶嘶吸氣。