上江城本就物阜民豐，這餐桌上的花樣也是繁多。
女兒歸寧，自然少不得象征喜慶的胭脂如意包、金絲芙蓉包、吉祥千層糕，又有代表甜蜜的鮮花餅、五糧餅、焦糖餅等。活魚蝦蟹自是少不得的，光是蟹便有蟹生、麻油蟹螯、涼拌蟹肉、蟹殼蒸蛋，魚肉的是去骨白鱔，用極好的刀功切成薄片盤成龍狀，襯著鮮筍、菊花絲擺盤，又稱雪龍飛天，再有酒醃醉蝦、瓦罐青魚豆腐等。
糕點甜品八樣、熱菜十六碟、冷菜八碟、羹湯四道、下酒小菜六件，天上飛的、地上跑的、水裏遊的，無所不盡。而所盛器具皆是最名貴的汝青瓷。
顧家原本就是大戶人家，雖然顧家老二這裏較老大和老三都弱了些，但對比起一般人家來已是十分殷實，平日裏的吃穿用度本就優渥，便是關氏刻意隱瞞短了的那些，也是普通人家不可比擬的。不過即便是顧梓辛也未曾見過如此多而精致的菜式，更何況許姨和傅墨卿？
因自小環境艱苦，傅墨卿早已磨出一副風雨不動的堅石心誌，加上他本身就是個不講究吃穿的倒還好些，許姨卻是看得眼都直了，筷子握在手上踟躕著不敢動手。
顧長霖嘴硬心軟，到底是疼女兒的，未能將顧梓辛風光嫁出，便在這歸寧筵上大肆鋪張。但筵席雖是顧長霖吩囑的，菜色卻是關氏安排的，她使勁招呼著：“姑爺可別客氣，往後我們就是一家人了，這粗茶淡飯的也莫要嫌棄，以後常常帶巧娘回來吃飯才好。”說著便吩囑站在一旁的丫環往他碗裏夾了隻蟹殼蒸蛋。
看起來這是普通的蒸蛋，不過是裝蛋的器具奇巧了些，但實則裏頭卻大有花樣。先是將蟹肉絞碎，混著薑、胡椒、茴香等數十種研成細末的佐料，又加了香菇、脆耳等食材一並拌入蛋羹之中，再用極精巧的手法將蛋羹釀入未完全散開的蟹殼裏，蒸好後隻露出一點蛋肉在外，上麵點綴一顆碧綠的蔥花。
傅墨卿對著這團東西，全然不知如何下手。
這道菜不是府上廚師的手藝，出自於城裏最大的酒家“醉香園”。吃這道菜一般要配上精巧的器具用來開殼，再配上尖口的小勺子便於從殼中掏出蛋肉，方能吃得優雅。如今傅墨卿的麵前隻有筷子一雙，若要吃這道菜，必定隻能用手抓著掰開蟹殼，如此便顯得粗魯得多。
再看這桌上的很幾道菜，都是要掌握一定方法方能入口的做法，別人不知，顧梓辛卻將關氏的用意看得分明。
原本關氏不過是想為難為難這個窮女婿，看看笑話而已，但自剛才一張白虎皮搶去了風頭，她隻是恨得牙癢癢，又素知顧長霖最是喜愛斯文顧及顏麵，便更想趁著這個機會讓顧長霖更加不喜歡傅墨卿。
如今所有人的目光都停在傅墨卿身上，他是吃也不是，不吃也不是。就在他準備拿手去撥弄蟹殼之前，顧梓辛搶先將他碗中的食物夾到自己碗裏，掏出腰間的手帕墊著一角，兩根纖長玉指捏著另一角掰開蟹殼，露出裏麵的鮮嫩蛋肉，然後用一根筷子撥了些蛋肉到傅墨卿碗裏，笑著說：“相公，這道菜是出自醉香樓大師傅之手，你可得仔細嚐嚐。”