轉了很大的一圈,轉過這一片集裝箱搭建的特色包廂,又回到陽光餐廳。
林文峰問張揚:“廚房在陽光餐廳的後麵,離這邊很遠,要是冬天上菜的話,不都涼了?”
張揚道:“那邊配了小廚房,冬天用餐以陽光餐廳為主。”
林文峰道:“我看集裝箱水電都做好了,配一些桌椅就可以用了,現在除了大殿還沒有全部弄好,其他都滿足開業的條件了。”
張揚道:“服務人員招了十來個,廚師三個,前期生意肯定不多的,等忙了再招人。”
林文峰道:“可以,餐飲這一塊你要負責好。”
在經過一片菜地的時候,林文峰問老張:“剛剛看了有一個大棚是種了不少菜,以後要是生意好起來,供餐廳的話估計不夠的,像這樣的室外地方可以多平整一些土地來種。”
吳小寧道:“種植這一塊有計劃了,按照遊客的流量,後續種植麵積會有增加,我們做過市場調研,針對那些喜歡上農家樂的遊客,這些土生土長的蔬菜、雞鴨魚之類的,他們會試著買一些帶走的。”
林文峰點點頭道:“這也算是山莊的第三產業呢,隻要東西好,以後一定會有市場的。”
吳小寧道:“我們和金陵黃土地的錢總討論過,水果和蔬菜對溫室大棚的要求不一樣,像這一批稍微高級一點的連棟大棚種水果是最適合的,空間大適合遊客采摘,而種蔬菜的大棚比這還要簡單,用鋼管彎曲之後插地,上麵覆蓋一層薄膜保溫即可,成本低多了,能夠提前將一些蔬菜反季節上市。”
林文峰道:“這個主意不錯,餐飲這一塊冬天客人少,可以賣菜啊!”
吳小寧道:“可是做這樣的簡易大棚,一畝也要一萬多塊呢,如果這個方案可行的話,從這裏上去,一直到後麵的魚塘,可以平整出一塊80多畝的土地來,預計一百萬的投資。”
林文峰道:“這投資不高,可以試試,菜種出來之後也可以供應咱們的其他廠裏啊。”
吳小寧道:“那也隻能供應近的,遠的就不合算了。”
林文峰道:“按照這個方向往下走,年前應該沒有時間去搞建設了,小王,你跟黃土地農業公司聯係一下,年前可以確定下來,年後再做,這點小項目就不要招標了,上次去金陵申請到450萬項目資金,還欠他們一個人情呢,也讓他再賺點小錢。另外辦公樓你盯緊一點,現在也不急,那邊跟開業沒關係,你質量抓好。”
王長義道:“好的,老板,這些事情我會安排好的。”
林文峰又對吳小寧說:“老吳,我下周要出去一趟,你們按照半個月之後開業籌劃,這個時間節點可以往前趕一趕,開業當天的賓客提前整一份名單過來,縣府這邊和市府那邊稍微粘點關係的都請了,政府方麵的人員我讓徐老總來溝通。”
吳小寧道:“好的,我們找個好日子,回頭報給你。”
林文峰笑著對張揚說道:“張揚,菜品這一塊你可不要給我丟臉哦,我可是去年到你家吃了一頓飯,才想起搞山莊的。”
張揚道:“放心吧,我家裏的農家樂都停掉了,除了老客戶預約做起私房菜,平時都不開業的,我把老婆也拉過來了,菜品方麵中午試一下,看看還有哪些需要改進。”
林文峰道:“好的,正好試試在自己的陽光餐廳裏吃飯是什麼樣的感覺。”
中午能和林文峰坐在一起的是山莊的管理人員。
這十幾個人就是目前組成山莊管理人員的大框架,各部門還在完善中,像市場部下麵隻有3個人,基建部王長義下麵有五個人,農業種植部老張的下屬有30多個農民工,是人員最多的一個部門。
餐飲部張揚下屬有服務員十來個廚師3個,也是不小的一個部門。
還有後勤部、總務部、設備科、法務部、總經辦、保安部等十來個部門。
張揚準備的菜沒有失水準,林文峰誇他:“還是這個味道,吃起來就是好吃。”
這幾天五花的城南古玩市場的提升改造項目和南景路拆遷項目施工到了緊要關頭,天創建設朱洪信一直在那邊辦公,山莊的辦公樓已經封頂,這邊不需要他現場駐守。
林文峰來山莊二次都沒見到他,於是對吳小寧說:“老朱,朱洪信那邊忙好了嗎?有沒有接其他工程?”
吳小寧道:“聽他說最近應該沒有接新工程,最起碼把山莊的辦公樓先完工了,你都不知道嗎?”
林文峰道:“最近我也太忙了,沒事我就隨便問問,讓他抽空找徐總彙報一下,接下來怎麼怎麼發展。”
吃完飯,林文峰立馬跟許晉去了金陵,先到的長江酒業,那二個職業間諜齊柏旺及同夥已經被工安帶走了。