第二十三節 至尊雞蛋糕(3 / 3)

“啊?我沒讓著你?誰說我沒讓著你了?咱倆去澡堂子洗澡的時候,我哪次不都是讓你先進池子裏麵洗的嗎?你還讓我咋讓著你啊?”大胖說道。

“我呸!你還好意思說呢啊?你為啥讓我先下池子啊?還不是因為你不知道哪個池子的水熱,不知道哪個池子的水涼,然後你讓我下去試水溫去啊?”說道這裏的時候,小胖一把拽住我,然後得意的說道;

“我告訴你啊,我哥這麼欺負我,我也學尖了,你知道不?有一次他又讓我進池子去試水溫去,結果我呢?進是進去了,但是呢?我就不告訴他水溫是涼還是熱,然後我就站在水池子裏麵不動態,他怎麼問我,我都不告訴他,後來我哥一來氣沒下池子洗,在淋浴噴頭那洗完就出去了,我看他洗完了,我才從池子裏麵出來,我告訴你啊,我當時站的那個池子裏麵的水是熱的,能有五六十度,裏麵都沒有人,就我一人在裏麵站著!”聽完小胖的話之後,我差點笑出來!天知道這哥倆到底是傻還是尖。

大胖見小胖跟我說話,大胖不高興了,他對我說道;

“你給我趕緊把你家的看家菜拿來,不然的話,我把你腦袋打成豆腐腦!”

“哎呦,想吃豆腐腦了啊?這俺家可沒有,不過俺家有雞蛋糕,不知二位願不願意吃啊?”大家順著聲音看到,兩個人端著一個大盤子,這個大盤子呈現出橢圓形的樣子!足足有一米五長!半米寬!兩個後廚人員手上帶著手套把這個雞蛋糕放在大胖和小胖的跟前之後,就站到了一邊,隨後池德鑫走到他倆跟前對他倆說;

“二位,這就是小店的看家菜之一——至尊雞蛋糕!”大胖和小胖看著這個大大的雞蛋糕之後,有點驚奇的問道;

“什麼?至尊雞蛋糕?哪至尊啊?我看它除了大,也沒啥特別的啊!”

“你嚐嚐”池德鑫說道。大胖聞訊後,用旁邊的勺子舀了一口雞蛋糕吃了起來,吃完一口之後,大胖從自己的嘴裏麵拿出來一個小海參!他看到海參之後驚奇的問道;

“你的雞蛋糕裏麵有海參?”

“嗬嗬,你們吃著,聽我給你說,所謂這至尊雞蛋糕,無論從原料上還是配料上都是很有講究的,做這麼大的雞蛋糕我一共用了四七二十八個雞蛋!並且這些雞蛋都是選自笨雞第一次下的蛋,因為這樣的蛋,它的味道,純,鮮!其次,我把這二十八個雞蛋打在一個盆裏麵,然後用筷子攪拌九九八十一下,記得,隻能攪拌八十一下,不能多一下,也不能少一下,並且在攪拌到七七四十九下的時候,我要往裏麵加入點溫水,這個溫水的溫度,是把水燒開之後,然後放到爐具上麵,等候二十五分鍾之後的溫度!這樣的溫度既不會破壞雞蛋的營養,又不會太涼。這樣的溫度剛剛好!其次就是一些配料了,什麼海米啊,海參啊,這都是提鮮的,但是記著,不能弄太多,否則影響雞蛋糕的新鮮度,弄多了,就發腥了。弄少了還吃不味道來,所以尺度一定要掌握好!這裏麵還有一些配菜,例如蔥花,菠菜等等。這些小配菜,在雞蛋糕裏麵提到清新的作用!最後就是火候的掌握了,當然了,這裏麵還有一些比較私密的步驟,我就不一一做解答了。”池德鑫的解說道。

“哎!哥們啊?有沒有飯啊?你白話半天我淨空口吃這雞蛋糕了,給我整點飯去,這雞蛋糕太他媽好吃了!”大胖說道。看樣子,他剛才根本沒把池德鑫所說的話聽進去!我和池德鑫相視一眼,苦笑著......

這兩位兄弟吃完雞蛋糕之後,對於這個至尊雞蛋糕的味道很滿意!大胖對我說道;

“不錯,不錯!很不錯的雞蛋糕!你家可以在這開店了,二禿子啊,開票!”說完二禿子自己從兜裏麵拿出來一張紙,然後在上麵寫著;這家可以在這開店,因為他家的雞蛋糕太好吃了,把我哥眼睛差點撐瞎了。我接過這張紙條之後,哭笑不得看著他們二位。而他們哥倆呢?吃完雞蛋糕之後,揚長而去,回到自己家的飯店了。

看著眼前發生的這一切事情,我有點迷糊了......

數天後,二老回來,我把這事跟二老說了一遍,沒想到二老對這個至尊雞蛋糕很感興趣,因此在他們的邀請下,池德鑫又做了一遍,這次做完之後我們全家人以及飯店的員工都吃了,老妹更是吃的嚇人,居然吃了一斤的米飯量!

吃了這麼多之後,老妹回家一下子就吐了,她這一吐不要緊,一個邪念在她腦海裏浮現出來了......