“這確實是個好辦法。”風知是第一個表示同意的，因為他在王蓉提出要賣鹵肉這個想法之初，就一直在擔心價格問題。
畢竟鹵肉這種真材實料的東西，價格上就算你想壓縮，也沒有多少壓縮空間，如果想多賣多賺的話，除了這種實打實的物件，最好也弄一些物美價廉，一般老百姓消費得起的比較好。
“肉脯？”聽上去不錯……
王小丫但凡是沾到“肉”這個字，倆眼睛立馬睜的滾圓，亮的直發光。
“我先去給你們做點，趁這個機會，一起嚐了得了。”廚房裏還剩下點肉，做正經菜不成，做點肉脯還是可以的。
王蓉說幹就幹，直奔廚房而去。風知起身想去幫忙，被她阻止了。
“沒事，你坐著就成，費不了多少事，一下子就好了。”說著，人已經進了廚房。
將剩下那些肉全部片成肉片，為了節省時間，王蓉沒有去調糖水，而是直接把白糖鋪在肉片上，然後立馬下鍋炸，炸透了之後撈出來，端上桌，滿打滿算用了不到十五分鍾。
“來，你們再嚐嚐這個。”王蓉將那盤肉脯擺到正中間讓大家品嚐。
所有人你一筷我一筷的，一眨眼把那一盤肉脯造個精光。
吃完了又一次豎起大拇哥：“二姐，這個也好吃！”雖然沒有鹵肉那麼香，但勝在又甜又酥，而且還嫩，別說這一盤了，王小丫覺得自己能一直吃下去，吃多少她都不會膩的。
“這個如果真的拿出去賣的話，肯定不會比那些鹵肉賣的差的。”王大丫嚐過幾片之後，如是說。
在她看來，這個東西雖然不能拿來當正經菜對待，但做零嘴卻是再合適不過的了。
真奇怪，王蓉這些手藝都是跟誰學的？
“那就這麼決定了，咱們店裏除了賣藥材之外，番茄醬、鹵肉還有這個肉脯，咱們也一起賣。”實驗成功，王蓉心裏別提多開心了，不過在正式開張之前，他們還是要大概了解一下市場需求量，這樣才知道該做多少去賣才比較合適。
要不然，萬一做多了賣不出去，這個時代又沒有冰箱冰櫃這種保鮮的東西，加之最近天氣還這麼熱，隻怕放上一夜就是要壞的，那樣的話多浪費呀。
所以呀，他們得先賣一天試試，看能賣出多少，才好判斷一天要做多少量才比較足夠，又不至於浪費。
如此琢磨一番，王蓉認真的安排起來：“大姐，明天你帶著小丫一起上街，不用走太遠，就在咱們門口，支個小攤，就賣咱們做的這些鹵肉還有肉脯，看能招攬來多少客人。”
啊？讓她上街去做生意？
她可從來沒幹過這個呀，別到最後，什麼都賣不出去，不是平白砸她的招牌嗎？
眼見著王大丫一臉錯綜複雜的表情，王蓉主動出言寬慰道：“你不用那麼緊張，我讓你們去不是為了賺錢，就是嚐試一下而已，你們也不用刻意吆喝，咱又不著急，就慢慢的賣，看能賣出多少就是了。”
“那……好吧。”王蓉都這樣說了，王大丫自是不能在推脫，猶猶豫豫的應了下來。
王蓉又交代風知：“明天你趕早再去買些肉回來，這回多買一點，買上他個五十斤，還像今天一樣，全都要新殺的五花。”
風知點頭表示明白。
鹵水還留著，肉買回來之後，過個開水直接下鍋鹵就可以了，肉攤老板今天送的那兩根大骨頭也還在，明天她早起一會兒，把骨頭燉上，燉點高湯出來，澆到那些鹵水裏麵，滋味一定更好。