第五卷 龍騰西山 第379章 八品吳承恩
第二天吃早飯的時候，杜天虎沒有下來。
鄧玉傑給黑鐵膽說，黑縣長，杜縣長說他肚子不舒服。早餐就不吃了，上車的時候再叫他。
張大彪聽了鄧玉傑的話直想笑，別人怎麼會知道杜天虎起不來床的真正原因呢？
是啊，一個堂堂的常委副縣長，因為打牌一夜沒睡，這事要是說給吳仁寶，他肯定不相信。
聽罷飯，大家稍事休息，就過江北上。
江蘇省委組織部的小蘇對黑鐵膽說，黑縣長，江蘇省總體上講，發展的實力的速度在全國都是名列前茅的，但我們江蘇省內部，發展也很不平衡，比如蘇南和蘇北的差距就很大。
比如江陰和靖江僅一江之隔，發展的麵貌就大為不同。眼下，靖江已經劃出了兩個鄉鎮，讓江陰來江來發展，目的是以先富帶後富。
黑鐵膽說，這個辦法不錯，打破了行政的區劃，以經濟來重建發展版塊。
過靖江、泰州，到了江都，再往北，幾乎就是沿著大運河前行了。
中午，一行人在高郵吃飯。
小蘇說，高郵市因秦王嬴政時築高台、置郵亭，故名高郵，別稱秦郵，“華夏一郵邑，神州無同類”，是全國2000多個縣市中唯一以“郵”命名的城市。
黑鐵膽說，高郵這個地方我知道，很有名，一是這裏的雙黃蛋，二是這裏出了個大作家汪曾祺。
小蘇說，不錯，這裏河網交錯，水域遼闊，小魚、小蝦、小螺、小河蚌隨處可見。人們利用這一優勢，大養雞、鴨、鵝。經過若幹的辛勤勞動，培育出了“高郵麻鴨”。這種鴨不但產蛋率高，而且能產“雙黃蛋”，實為華夏一絕。高郵麻鴨生的蛋個頭大，每隻重量有75克至85克不等，雙黃蛋則更大，每隻重量為130克至150克。這裏最著名的特產就是“雙黃鴨蛋”，一隻蛋內有兩個黃，甚至三個黃。高郵鹹鴨蛋以蛋黃顏色紅油多而馳名於世。將雙黃鹹蛋煮熟剖開，蛋白如凝脂白玉，蛋黃似紅橘流丹，賞心悅目，別具風味，營養豐富，令人叫絕。
汪曾祺是中國一流的鄉土作家，他寫的劇本“沙家濱”早就成了經典。
中午這頓飯，雖說不是特別豐盛，卻很有地方風味，大家吃了都說好。
高郵餐飲屬於淮揚菜係，大菜的名稱也展示了地方特色和人文氣息：七大名宴——全鴨宴、少遊宴、少遊蝦宴、汪氏家宴、盂城驛宴、清真宴、珠湖魚宴；十大名菜：香酥麻鴨、雪花豆腐、砂鍋天地鴨、金絲魚片、火包魚圓、芙蓉瓜魚、叉燒野鴨塌、軟脰長魚、界首幹絲、珠湖三鮮，個個令人垂涎欲滴，滿足眼福口福。
高郵還有很多特色小吃，最有名的小吃便是高郵陽春麵了。與上海、南京的口味清淡的陽春麵相比，高郵的陽春麵有大大的不同之處。特別的地方在於麵湯，用熬製過的醬油，蔥花、蝦皮、精鹽、暈油或者素油等其它佐料調製而成，水麵入鍋翻滾幾下便用長長的竹筷撈出放入麵碗之中，細細的麵條韌而不硬，略生而不粘牙，麵湯色彩濃鬱，鮮美可口，配上點香菜，濃烈中透出一絲清甜，麵吃完了，湯一滴也不願放棄。在當地小吃店，以及大雅之堂都有陽春麵的一席之地，也是當地人民必向來賓隆重推薦的一道飲食。
黑鐵膽一連吃了兩碗陽春麵。
在吃飯時候，黑鐵膽還對王帥民和李士珍講，咱們白龍湖的雙黃蛋，不比這裏的差，下一步咱們要注重包裝和宣傳，創出咱們自己的品牌。
王帥民說，好的，黑縣長，我們也在考慮成立一家龍頭公司，走公司加農戶的發展路子。
黑鐵膽說，很好，認真研究一下。花莎莎就在這裏嘛，可以與她們的木蘭集團談談。看能不能合作一把？
王帥民說，好的，我想花總也會感興趣的吧。
吃罷飯，黑鐵膽感歎道，“千年古驛站，秀美高郵湖”，高郵值得您為她而駐足、流連！
車過淮安時，黑鐵膽讓停了下來，他提議參觀一下周恩來故居。
可一到淮安，黑鐵膽卻發現這裏的文化底蘊特別豐厚，於是決定在此轉上一天。同誌們這次出來，時間抓的很緊，主要是參觀學習，還沒有看什麼景點。黑鐵膽就說，歇馬淮安，放鬆一下。