江華說著就抓起盆裏的魚,對著魚肚子就是一刀,雖然力道不大,沒有劃開魚肚子,他沒有氣餒,接著又來一刀。
江玉燕來到灶房門口,瞧著裏麵江華殺魚,江漁眠做飯,不屑的撇撇嘴巴,這兩個閑的沒事幹了,傻子,有柳氏在,她才不會到灶房裏去呢,髒兮兮的不說,還一股味,難聞的很。
雖然江華很小心,可柳氏心裏頭還是七上八下的擔心的很。
那可是菜刀啊,鋒利的很呢,她才請了李進才給磨好的,切肉很利索呢,真怕江華一個不小心弄到了自己的手,可咋辦?
江華雖然顫顫巍巍但還是殺好了一條魚,看的江漁眠不禁伸出大拇指,笑著誇獎道,“小華你真厲害!”
江華被大姐誇得小臉通紅,有些不好意思的低著頭。
江漁眠這個時候已經把那條魚下鍋了,正添了水煮著呢。
她接過江華手裏的菜刀,然後麻利的把剩下的那條魚殺了,清洗幹淨,放到水盆裏等著明日再吃。
現在是初冬時候,天氣冷,放到外麵不會壞的。
“大丫,你竟然這麼會殺魚,也是跟你師傅學的?”柳氏瞧著江漁眠麻利的動作,疑惑的問道。
江漁眠身子一僵,她是不是有些得意忘形了?
“是啊……我師傅可喜歡吃魚了,經常見他殺魚,我就也學會了。”江漁眠順著柳氏的話就圓了這個慌。
麻辣魚的香氣撲鼻,柳氏跟江華眼巴巴的望著鍋裏煮著的魚,直流口水,怎麼這麼香呢,完全沒有半點腥氣,這到底是怎麼回事呢?
“大丫,你做的魚怎麼不腥氣啊?”柳氏也喜歡做飯,十分好奇江漁眠到底怎麼做到的。
江漁眠對柳氏笑了笑,“娘,這很簡單,殺魚的時候把魚肚子裏麵的東西掏出來,不要戳破它的魚膽,不然會苦的很,放上蔥薑醃製醃製一會就會減少腥氣的。”
“還要掏出來?”柳氏剛才看到江華掏魚肚子就驚訝的很,還以為是江華鬧著玩呢,以前他們做魚都是直接弄死了,洗幹淨就煮,沒有打開過肚子,難吃的很呢。
“當然了,魚肚子裏麵的東西不能吃呢。”江漁眠說著,滅了火,把鍋裏的麻辣魚盛到一個瓷盆裏,還特意的分出來一個小碗。
“小華,你把這碗魚給隔壁的林大娘送去吧,要提醒她注意魚刺。”江漁眠喊了江華把那個小碗遞過去。
柳氏也沒有反對,反正都是鄰居,自己家做了好吃的,送一些過去也是應該的,再說了林大娘也很好呢,昨天還給了些舊衣裳來給燕子穿,是個好人。
江漁眠把,麻辣魚端到堂屋裏的飯桌上。
柳氏掀開另一邊蒸著的窩頭,冒著熱氣,還有一股子麵粉的清香,她放了些麵粉進去,還是第一次這麼做呢,不知道好吃嗎?
江華跟柳氏還有江漁眠圍著桌子坐下。
江玉燕也搬了板凳過來,放在柳氏的左手邊,一臉討好的笑容望著柳氏,壓著嗓子嬌滴滴的喊了一聲。
“娘。”