陸早回到家便開始做晚飯。
為了配上鮮嫩可口的兔肉，陸早將剩下的幾兩白米全部煮成了瀝米飯。
等米飯做好了之後，陸早刷幹淨大鐵鍋，便開始準備做菜了，她隻做了半隻，剩下的半隻留著過幾天再吃。
等鍋燒熱了，陸早拿著鍋鏟從油罐裏挖了一鏟子奶白的豬油放入鍋裏，等著它慢慢熬化。
如果是村裏其他人家，看見陸早用這麼多油肯定會心疼得要死，這麼一鏟子豬油夠他們吃幾個月了。
等豬油熬化之後，陸早將切好的薑蒜以及花椒扔了進去，等爆香之後，直接將早就焯過水的兔肉倒了進去，等炒到金黃色之後再剝好的板栗，翻炒之後加入鹽、醬醋等調味料，再加入水，煮上十五到二十分鍾，兔肉和板栗軟爛即可。
當然這個做法是很簡單的燒菜做法，若是手邊材料充足，還可以做更好吃的菜，比如麻辣兔丁、幹鍋兔、跳水兔等等。
陸早將一盆熱氣騰騰的兔子肉端上了桌，“五丫洗手吃飯了。”
“洗好了。”五丫噠噠噠的跑到灶房裏，踮著腳從案桌上拿起兩副碗筷，“大姐，我拿碗。”
“好，小心別摔碎了。”陸早隻是叮囑了一句，沒有要去幫忙的意思。
“我小心著的。”五丫將碗筷擺好，然後爬上板凳，盯著這散發著濃鬱香味兒的板栗兔肉，誇張的哇了一聲，“好香。”
陸早拿著碗一人舀了一碗米飯，又給五丫夾了幾塊沒有骨頭的兔子肉，“吃吧。”
五丫一臉陶醉的吃著兔肉，“真好吃。”
“好吃就多吃一點。”陸早也自己夾了塊兔肉吃，因為沒有足夠的香料和辣椒，兔肉顯得十分清淡，不過也突顯出了兔肉本身的細嫩質地，以及鮮美的味道。
陸早以前常吃兔肉，因為兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用。
不過她倒不是看重兔子的藥理作用，而是純屬嘴饞，因為她們老家那兒有很多兔子相關的特產，比如麻辣兔頭、冷吃兔，所以才吃得比較多。
陸早又夾了一塊板栗嚐，粉嘟嘟的口感，十分香甜。
因為是純野生的板栗，又是新鮮的板栗，果肉細膩，水份少，甜度高、糯質足、香味濃。若是再等一兩月徹底成熟之後，果肉會更豐滿，口感可能會更好。
板栗的營養價值很高，中醫說：性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。
雖然營養價值高，味道也很好，不過吃多了容易消化不良，一次不能吃太多。
陸早看著五丫吃板栗也吃得很香：“板栗好吃嗎？”
五丫還記得以前天天餓肚子的日子，所以很珍惜糧食，將掉落在桌子上的米飯撿起來放進嘴巴裏，邊嚼邊說：“好吃。”
陸早想到山上那些板栗，笑著道：“那過些日大姐再去摘一些回來，到時候給你做糖炒板栗。”
雖然沒炒過，但試一試，總能做出來的。
五丫埋頭吃著飯，偶爾回一聲好。
滿桌米飯飄香，兔肉鮮美，二人吃得開心不已。
吃了片刻後，院外傳來了動靜。
張翠花的聲音在院子外麵傳來：“早丫頭？在家嗎？”
陸早愣了愣，放下碗筷，走到院門口，“大伯娘，你怎麼過來了？”
“你說我為什麼過來。”張翠花推開院門走了進來，“都和你說了多少次了，你怎麼就不聽了，抓到兔子了拿去賣了換錢也好，幹嘛還拿給我們。”
陸早道：“大伯娘，咱們這兒離縣城太遠了，要是隻需走兩刻鍾時辰，我肯定送去賣到了。”
張翠花道：“那你自己留著吃也好呀。”
陸早道：“這天氣太熱了，放不了兩天就壞了，我和五丫哪裏吃得完。”
“那也不能總往我們家送。”張翠花頓了頓，“你也知道你那個堂嫂是個不省心的，我怕把她的心養大了。”
陸早不可能背著李冬梅就說她的壞話：“堂嫂還是挺好的，她也是想家裏好。”