翌日便是九月十四,陸小月出嫁的前一日。
從今日起,陸家便開始準備明日上午宴席要做的菜,明日晌午吃過宴席,然後趕在吉時前送陸小月出門,傍晚吉時前抵達新郎的家,送親的人會在新郎那邊吃了晚上的宴席再回家。
這還是因為兩家離得不算遠,再加之新郎家特意去借了馬車來接新娘子,所以時間上才趕得急,若是距離遠又要走路的,便要提前一兩日出門。
屠戶一早就送來了二十五副豬下水,主要是豬腸、豬肝、豬肚、豬血等,另外還有許多排骨、棒子骨、豬蹄也一並打包賣給了張翠花,加上這些才花了兩百文,另外還買了五十斤肥膘肉。
當這些肉送來之後,負責做這次宴席主廚的周嬸子便自己的兩個兒媳婦和兩個女兒們去洗豬下水去了。
“咋這麼多骨頭?”周嬸子看著屠戶送來的肉不由皺眉,又想做得漂亮,肉又這麼少,怎麼做得出來?
周嬸子常做的宴席都是比較清水白菜的,因為大家都比較窮,但這回張翠花說要做好看一點,好看肉就得足,可也隻買了這麼幾十斤,讓她怎麼做?
“陸家丫頭,你大伯娘說你要做什麼菜來著?”周嬸子看了看剛從屋外進來的陸早,想到張翠花說陸早有主意,便問道:“你讓你伯娘買這些沒用的骨頭做什麼?大家可不喜歡吃這個。”
陸早道:“嬸子,這些隻有瘦肉的排骨拿來燒土豆。”
在許多人眼中骨頭這些都是不值錢的邊角料,可在陸早心中卻是好東西,在她那個時代,排骨可是比肥肉還貴的東西。
“能好吃嗎?”周嬸子有些擔憂,她從來沒見過這個土豆,也不知道是個什麼味道。
“好吃的。”陸早說道。
周嬸子心底打鼓:“那行,我沒見過這東西不知道怎麼做,到時候你來做。”
陸早應了一聲好。
“咱們再對一對要做的菜。”周嬸子繼續算著自己要做的食材,“一個蒸肉,一個燉肥腸,豬肝也炒一炒,另外的豬肚豬血一起煮,再炒個青菜……”
陸早皺眉,“嬸子,豬肚可以拿來涼拌,也可以多一個菜。”
周嬸子:“涼拌?可那味道多大呀,大家都不愛吃。”
陸早道:“但如果煮在一起就少了一個菜了。”
周嬸子皺了皺眉:“必須要十個菜。”
陸早解釋道:“大伯娘讓嬸子做十個菜就是想要一桌十全十美,少了一個兩個都不是十全十美了。”
周嬸子噢了一聲,“原來是這個意思,翠花啥時候也學縣城富貴人家那一套了,還搞個十全十美。”
陸早輕聲道:“大伯娘也是想小月堂姐生活美滿。”
周嬸子想了想也是,“小月是個有福的。”