第263章 豬肉脯(1 / 2)

綿綿聽秦雅大致描述了一下之後,特意給她分出了四五個工人,專門將肉類剁成肉泥,而秦雅之需要負責剩下的步驟。

秦雅將剁好的肉泥分門別類的醃製之後,又開始研究其他的小吃。

其實她自己對糖類的小零食還是挺感興趣的,但是這個時代能做出來的東西不多,她隻能自己試著嚐試,最後倒是做出了幾個缽仔糕,雖然沒有在現代吃到的那種味道,但總體來說還是不錯的。

綿綿把這些零食分出去讓大院中的人嚐了一下,之後便帶人跟著秦雅一起學習怎麼做。

她這一趟在大院裏待的時間不短,一直到晚上吃飯的時候,肉泥還在醃製,秦雅便等著做完再回去。

現在已經是夏天,她怕這肉若是放一個晚上,壞了可就不好了。

於是晚上,李承顧就帶著李信兒還有李曦兒來這邊找她。

李曦兒眼尖的發現外邊桌上放著的零食,跑過去拿著吃:“娘親,這是你新做出來的東西麼?”

“嗯,曦兒覺得好吃嘛?”

秦雅笑吟吟的看著她。

李曦兒用力點頭:“好吃!”

秦雅笑著遞給李信兒一個,少年從進來打了個招呼之後就沒怎麼說話,看著比往日還要成熟了。

“等會娘親還要做一個好吃的,曦兒和信兒在外麵等等哦。”

秦雅估計了一下時間,感覺應該差不多了,才進去重新開始準備做肉脯。

她把各種肉泥都分開,然後墊著油紙擀薄之後,再放在火上烤。

李承顧站在一邊看著,隨時準備保護她防止她被火給燙傷。

肉脯在火上,需要不停的翻麵,秦雅就一直在旁邊站著,防止會烤糊。

一直到兩麵都幹幹的之後,秦雅從火上拿下來,切成小塊遞給周圍的幾個人品嚐。

肉脯是比較有嚼勁的東西,但是相比之下又不會那麼的難嚼,而且秦雅醃製出來的味道不錯,周圍的人一嚐,眼睛都亮起來了。

“夫人,你是怎麼想到這種做法的?簡直太好吃了。”

綿綿吃了一塊接一塊,還不忘向秦雅討教。

這種問題被人問過太多次,秦雅感覺自己都能把答案倒背如流了:“以前在書上看過的。”

李承顧看看她,他自然知道秦雅說的是假的,以前秦雅有說起過她的來曆,他知道她本來不是這個地方的人。

秦雅回望向他:“怎麼樣?味道如何?”

“好吃。”

他也笑著點頭。

秦雅心滿意足,看來這次新的嚐試又成功了,那之後零食鋪又可以多幾種吃食了。

一直到回去鏢局,秦雅才想起來,她今天太忙了,連晚飯都沒想起來吃,但是因為品嚐了太多零食,居然也不餓。

李曦兒拽著秦雅的手,鬧著說明天要去楚風家裏看麟兒,一年多過去了,那個剛出生皺巴巴的的小男孩,如今都已經會走路了。

李曦兒現在最大的樂趣就是看著麟兒走路,小家夥走起來步子一頓一頓的,笨拙的可愛,偶爾還能開口叫上一句“姐姐”。

李信兒對此微微有些吃味,在有麟兒之前,李曦兒可是最喜歡粘著他的,現在有了個小家夥,李曦兒的注意力完全都被吸引到那邊去了,他根本沒了吸引力。