想到這裏，他低頭看秦雅，剛好秦雅的目光也抬起來，和他正對上，兩人相視一笑，都在對方的眼裏看到了溫存。
晚上，李曦兒帶著鞠意以及伊合去幫著舜天樓的賬房先生算賬，秦雅和李承顧則是去舜天樓中檢查了一番。
因為是新鋪子，裏麵的人也是剛開始工作，秦雅怕他們有些地方會疏漏。
到了廚房之後，秦雅眉頭皺起來，果然很多地方都沒有達到她的要求。
廚房做事的人都已經走了，此時就隻剩下掌櫃的還在。
秦雅將人叫過來，讓他自己去看地上那些狼藉的痕跡。
掌櫃的抬手擦了把汗：“可能是因為今日人太多，後麵的人都忙不過來，才會有這樣的疏漏……”
“人多隻是這一兩日的事情，等到生意穩定，百姓會逐漸少下來，後廚也不會忙成這樣。”
秦雅蹙著眉，她在其他的地方都很好說話，但一旦涉及到她自己的生意，就會有些底線不能觸碰了。
掌櫃的連連點頭稱是：“這個我明日會再監督他們，讓他們將廚房的衛生全部都打掃好。”
秦雅依舊不怎麼高興：“我在選人的時候，就已經考慮過酒樓中的生意，絕不會出現人手不足的情況，在他們可以忙過來的情況下，為何不能將這裏的衛生打掃好？甚至是打烊之後的時間，他們為何不能輕掃完再離開？”
秦雅在廚房中安排了十人，若是要打掃，也不過一柱香的時間，為何會到這般地步。
掌櫃的是知道他理虧的，當初秦雅找來他的時候，就詳細的說過酒樓中各方麵的管理要求，甚至還親自給他示範過。
當初秦雅也說得清楚，她在別的方麵都可以對他們要求鬆一些，但在酒樓內部的事情上絕對不會讓步。
掌櫃的今日也確實是忙忘了，就算是他以前有過這方麵的經驗，也絕對沒見過有哪家鋪子會有這麼多人的，這才會將時間耽擱，還讓後廚的人給鑽了空子。
秦雅歎了口氣：“罷了，該說的話我已經都說了，掌櫃的，我找你來，就是對你給予了足夠的信任，若是之後再有這樣的事情……”
“不會的！我之後定會將所有的地方都管理好！”
掌櫃的立即保證，舜天樓給他們的待遇，是這城中其他酒樓絕對不會有的，掌櫃的肯定舍不得舍棄這樣一份好的活計。
秦雅垂眸，也沒再說什麼，隻是和李承顧先出去了。
掌櫃的跟在他們身後，等著秦雅發話。
片刻後，秦雅又叮囑道：“明日他們來了，一定要先將這裏的環境收拾幹淨，之後再去給客人做菜。”
“是。”
掌櫃的鬆了一口氣，秦雅在別的事情上，確實很溫柔，就是這份溫柔，讓他心中也升起愧疚了。
外麵，李曦兒等人還在算賬目，見到他們出來，李曦兒抬起頭：“還有一點點就要完成了。”
“好，那我們在這裏等你一會。”
秦雅看了眼這周圍的環境，其實外麵都很幹淨，最不幹淨的，就是廚房了。