過了兩三日，宋新桐在大丫的陪同下去了碼頭上。
過往的船隻很多，都會在這個碼頭上小半日，賣會兒貨或者上岸吃個飯，總之十分熱鬧，逐漸的形成了一個日日都能趕集的小集市。
難怪謝嬸他們著急來碼頭上租鋪子做生意，瞧著來來往往的人這麼多，誰心底不慌呢？
“東家。”請來的牛掌櫃將宋新桐和大丫迎了進去，“您是在樓上雅間坐還是後院裏坐會兒？”
“我在這大堂坐會兒。”宋新桐挑了張角落的位置坐下，“生意怎麼樣？”
自從五月初五開張之後，到現在五月二十三了，她還隻來了這麼一次，所以當下就問鋪子裏的生意。
“東家，這是賬本，您看看。”牛掌櫃將賬本遞過來，“自從端午那日知府大人他們在我們酒樓吃過一次之後，後麵很多客人慕名而來，點名要咱們家的鴨脖子、鴨架這類的吃食，還有烤魚、幹鍋這些也賣得特別好。”
宋新桐翻了翻賬本，每日出去成本都還賺了好五六十兩，其中鴨架這類的鹵食占了近二十來兩，因著鋪子平不是很大，樓上樓下加起來也不過二十來張桌子。
而且這個碼頭上除了過往的船隻以外，就是普通工人，而且縣城的有錢人也不會特意乘馬車跑這麼遠來吃食，所以能賺這麼多，這已經是出乎他們的意料了。
宋新桐滿意的點了點頭：“平日來酒樓的都是什麼人？”
“大多是府城那邊的商客，出手都是大手筆。”牛掌櫃又看向櫃台邊擺放的鹵味，“那些鹵味兒因為價格便宜，許多搬運工也常常來買回去下酒吃，還有一些小管事，也喜歡來買。”
“有時候有些人來晚了，還買不著。”牛掌櫃笑了笑又說：“東家，要不要每日再增多一點？”
“不用，今天買不著明天就會更想買。”宋新桐頓了頓，“我聽說縣城那邊供貨的鴨老板想漲價？”
牛掌櫃點頭：“是，我這想同東家你說這個呢，他們瞧著我們生意好，便慫恿著雞老板那邊想漲價，”
“咱們和他們的合約是簽了半年的，現在才不到一個月就想漲價，當合約是白簽的？”宋新桐嗤了一聲，“他們要是不按合約供貨，讓他們賠了銀子換一家便是了。”
牛掌櫃應下：“是，我也是這般想的，又有幾家養鴨的老板想和我們做生意。”
“那也得看看其他家的貨好不好，有病的一定不能要，知道嗎？”宋新桐頓了頓，“我們現在已經準備自己養雞鴨，等中秋之後，最遲重陽之前，我們就能自己供貨了。”
“是的東家。”
宋新桐喝了一口水，潤了潤喉嚨：“咱們酒樓的生意現在也算步入正軌，你可小心盯著，別讓有心人鑽了空子。”
鹵味調料這些都是楊樹每隔幾天送一次過來，這一塊倒是不擔心被動手腳，唯一擔心的就是酒樓裏了。
牛掌櫃點頭：“東家放心，我都盯著。”
“辛苦你了牛掌櫃。”宋新桐看了看賬本上的結餘，心情越發的愉快了，等月底發工錢的時候，讓掌櫃的多給他們發一點獎金。
“姑娘，我看見謝夫人他們了。”大丫指著外麵大街上，“她們往那邊的小巷子走去了。”
“是嗎？我們去看看去。”宋新桐轉頭和牛掌櫃說了一聲，便朝那邊的巷子走去。