田青杏最終選擇了放棄。
烤全羊做不得,但是她覺得,自己還是可以做烤串的。
這個就要容易的多了。
方大送東西過來的時候還是上午時分。
田青杏直接就去了一次鎮子上,買了自己所需要的調料。
其實就是孜然芝麻茴香幹薑之類的東西,這個朝代人也是吃的,雖然說很少有人把孜然當成常用調料,但是去大酒樓或者是藥房還是能買到的。
除此之外,她還買了一些其他的東西。
比如一些幹辣椒,雖然說周家也有,但是田青杏這次想買的是辣椒粉。
回去磨辣椒粉太麻煩了,還容易辣到自己。
左右也不貴,田青杏用五個銅板就買了一包回來。
她回到家中的時候,方大已經按照她的要求在院子裏麵攏了個柴禾堆,周圍用青磚圍攏了一下,中間的縫隙剛好可以用來烤串。
竹簽就是直接就用竹子劈成的,樣子不是很好看,但貴在純天然。
她把羊肉都切成不大不小的小肉塊,然後按照一塊肥一塊瘦的規律插在竹簽上。
因為後期基本是不會往上塗抹多少油,這樣的話烤出來的更好吃。
羊肉被弄成羊肉串,至於羊的內髒,下午的時候就拿到周家煮了,到時候炒著吃,或者是做成羊雜湯。
當然,這麼多羊肉不可能都做成肉串。
田青杏還留了兩隻羊腿兒,打算直接就烤了。
她又讓剛剛忙活完的方大回了一次家,把徐嬌娘喊來了,這麼大一隻羊,也吃不然完,而且這個時候人多才有意思呢。
當然,馮拾玉和顧晏澤肯定是要在的,在算上周家人。
人多了,院子就熱鬧了,天黑之前,田青杏就把火點了起來,至於肉串……完全不擔心不夠吃。
周婆子此時還在勤勤懇懇的穿肉串。
周婆子有些不敢和在場的人說話,就想找個什麼事情做來掩飾自己的尷尬。
她這輩子也沒想到過,自己會和這麼一群人坐在一起吃飯啊。
馮公子就不說了,那顧大人可不是一般人物……
田青杏是提前醃製過這些羊肉的,烤的時候直接刷一點油,然後灑上調料就好了。
最開始的時候是羊肉味,到也不怎麼出奇,畢竟羊肉就是這個味,但是隨著田青杏自己配置好的那些燒烤料灑在肉串上。
炭火那麼一烤,伴隨著滋啦滋啦的聲音,肉串上就傳出來了一股奇特的香味。
眾人的眼睛都看直了。
他們還從來都沒有這樣吃過呢!
那邊的顧晏澤到是吃過烤肉的,但是他也沒吃過這種味道的烤肉。
此時麥場上坐在不少人,這些人本來是三三兩兩的聊天說著村子裏麵的新鮮事兒,或許是什麼家長裏短的。
但是隨著田青杏院子裏麵的香味飄出來之後,眾人就顯得有一些心不在焉了。
這是什麼味道!怎麼能這麼香!
大家紛紛往田青杏的院子瞄去。
最終,有人忍不住開口了。
“她這是做什麼吃呢?”
“不知道,但是味道可真是香。”
但是眾人聞著香也不敢上去問啊,這一去問不就和討要一樣了嗎?