第34章 試做。(1 / 2)

既然決定了做生意,孟雪便去買了一輛人力三輪車,然後去批發市場買了兩個大鐵桶和兩個爐子。而季繁星則讓小天幫她找了肉夾饃的菜譜,然後打印出來。季繁星想先試著做一做肉夾饃,她的廚藝技能現在已經到了中級了,做出來的菜和中檔的飯店的菜色相當。所以,她還是很自信地決定先試做。

季繁星讓媽媽買了適合用了做白吉饃的麵粉,然後按照發麵的配比技術和和麵手法開始和麵,和完麵她開始拿媽媽買好的調味料進行調味。她沒有做多,隻做了一小鐵盆的底料。底料做好了,她才開始往裏麵加肉,有全瘦肉的,也有半肥半瘦的肉,全肥的肉塊隻有一塊,用來調香味,因為她們家沒人喜歡吃肥肉。

配料和肉都準備好,季繁星用和好的麵捏成麵餅的形狀,然後放在鍋爐上烤製。烤製了四個,季繁星就剁了幾塊肉,加上青椒之類的配料,切開饃,把配料夾在麵餅裏,肉夾饃便做好了。

“好香啊,姐,給我一個,我幫你嚐嚐好不好吃!”現在家裏隻有老四季曉月和季繁星沒有開學,聞到季繁星做的肉夾饃的香味後,她開口要吃。

“我做的能不好吃嗎?行了,給你。”見季曉月眼巴巴嘴饞地站在她身邊,季繁星把一個半肥半瘦的肉夾饃遞給妹妹,然後又把兩個全瘦肉的肉夾饃給姥姥和媽媽,讓她們嚐嚐,而她自己也拿了一個。咬了一口,味道很好,比她以前吃過的肉夾饃都要好吃。不過,她沒吃過正宗的肉夾饃,所以不知道和陝西那邊的比起來,味道怎麼樣。

“嗯,好吃,這個應該很好賣,我看你做的挺簡單的,等會兒我也做幾個試試。”孟雪吃了幾口,說道。

“好啊,畢竟是你去賣這個,你肯定要學會的啊。我的底料配的還可以,你以後用的時候可以直接往裏麵加材料和肉,裏麵還可以配點香腸和雞蛋。至於白吉饃,你知道怎麼和麵後就很快能學會了。”季繁星把整理好的資料遞給媽媽,等家人吃完,她才開始教媽媽做白吉饃。

因為在試煉場裏操作過,所以季繁星做底料和白吉饃的動作很熟練,但是孟雪從來沒接觸過,所以學起來有點慢。總共花了兩天時間,孟雪才徹底掌握了麵餅揉捏的力度和烤製的火候。

7號下午,季繁星和媽媽一起去學校宿舍搬東西,她以後不會再住宿舍了,所以東西要搬回來。回到宿舍的時候,楊楠楠已經回到宿舍了。

“好久不見!”楊楠楠問好道,看到季繁星身後的孟雪後打招呼道:“阿姨好,來這邊坐,歇一會兒。”

“不用了,我不坐。”孟雪擺擺手,“謝謝你了,同學。”

“你怎麼這麼早就來了?”楊楠楠轉而問季繁星道,宿舍現在就她一個人在,其他同學都出去玩或者還沒回來。

“我來是搬東西的,我不是和你說過嗎?我家在這邊安家了,所以我以後就不住宿舍了。”季繁星笑道,“我媽就是幫我搬回去的。”

說完,她讓媽媽在床下麵等著,自己爬上床去把被子和鋪蓋卷好,讓媽媽接下去。

“要不要我幫你搬下去?”說著,楊楠楠便要幫忙。

“不用,我之前已經把衣服都帶回家了,就剩被子和臉盆牙刷沒帶。我和我媽兩個人就行了。”季繁星把自己的洗臉盆和其他洗漱洗浴用具收拾在一起,和媽媽先把被子送了下去,然後就見楊楠楠把季繁星臉盆之類的抱了下來。

季繁星接了過來,“好了,我的東西都搬完了,咱們晚上見,我還要回家一趟,把東西送回去。”她向楊楠楠擺擺手,表示感謝。

之後,季繁星和媽媽一起回了家,兩人是騎三輪車過來的,這時候來的人不多,路上沒遇見什麼熟人,這點季繁星還是挺慶幸的,畢竟騎著三輪車又帶了這麼多像是搬家的東西,從外觀上實在不好看。

原本今天晚上季曉月也應該回鎮上的中學上晚自習的,但是孟雪明天打算和她一起去學校拿學籍證明,所以晚上就幫她給班主任請了假,明天再回去上課。