開始時生意不怎麼樣，雲水居也就是鎮上的鄰居喝酒吃飯的一個去處，後來雲水鎮開發了旅遊，外麵來的人越來越多，雲水居精致美味的菜肴漸漸被傳開。
雲水居從開業最初到現在一直就隻有五張桌子，從未因為客人多而多加過桌子，而且每天中午和晚上都是固定營業一小時。
據說雲水居老板兼大廚一直秉承的理念就是，食物貴在精而不在多，多了不能保證飯菜口味，與其那樣，不如不做。
不得不說，這一點倒是很對鍾俊的口味，這跟他接戲是一個道理，以他目前在演藝圈的地位和身後的背景，不是他吹牛，從他出道以來，從來就沒擔心過收視率和票房這種東西。不過他還是隻接自己喜歡的劇本，每年隻拍一兩部甚至有的時候幹脆不拍。
鍾俊站在門口打量的功夫，有幾個客人已經走了出來，他趕緊走了進去，這會兒沒到飯點兒，人還不多，要不可是要排隊的。
進了飯店裏頭，古樸的風格，一看便是上等木料的桌椅，整個廳堂不大，但是卻顯得幹淨愜意。
櫃台後麵站著一個半大的男孩，櫃台旁邊還趴著一隻大狗，而那隻狗就是不久前把鍾俊嚇得跌進水塘的薯條兒。
薯條兒明顯認出了鍾俊，本來安靜臥著的它一下子站了起來，衝著鍾俊興奮地叫了兩聲。
男孩看到有的食客被薯條兒突如其來的犬吠嚇了一跳，皺著眉嗬斥它，“薯條，安靜。”
薯條兒聽話地又趴了下來，但是黑亮的眼睛還是盯著鍾俊。
雲水居沒有菜單，隻有牆上木製的小牌子用紅繩拴著掛在牆上，上麵寫著今日的食材都有哪些，食客可以點自己想吃的食材並告知忌口，大廚就會根據食客點的食材做出菜肴來。
鍾俊點了魚和一道蘆筍，雖然是一個吃貨，不過他們家太後從小就教育他不能浪費糧食，所以他沒有點太多。
而且他這次來也主要是為了嚐嚐傳說中雲水先生的手藝，作為一個資深的挑剔吃貨，兩道菜足以嚐出廚師做飯的手藝了。
不大功夫，兩道冒著熱氣的菜就擺到了鍾俊麵前。
在這麼古樸的鎮子和飯館裏，鍾俊本以為自己吃到的會是清蒸，紅燒或者是水煮魚，卻從來沒有想到可以吃到西式的——烤魚！
男孩子帶著手套動作麻利地剝去了魚身上的錫箔紙，錫箔紙被剝開的一瞬間，一股魚的鮮香混合著檸檬和迷迭香的味道撲鼻而來。
銀白色的魚身上是鮮豔的黃色檸檬，上麵還撒著少許的黑胡椒，視覺和味覺的雙重衝擊不禁讓人食指大開，迫不及待地想要品嚐美味。
另外一道菜相比較起來就簡單許多，蘆筍口蘑。
蘆筍是世界十大名菜之一，有“蔬菜之王”的美譽，因為蘆筍中含有豐富的氨基酸、蛋白質和纖維素，是十分健康的食物。
蘆筍做法很多，最常見的就是蝦仁蘆筍，蝦仁的軟滑q彈加上蘆筍的脆嫩簡直就是絕配。
不過眼下這道口蘑蘆筍倒是最平常的做法了，菌類本就是營養非常豐富的食品，有俗語稱：吃講究的是吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃沒腿的。
白色肉嘟嘟的口蘑翠綠的蘆筍，光是色彩上就讓人非常有食欲。
不得不說這雲水居的廚師在菜品的葷素搭配上確實下了一番功夫。
旁邊幾張桌子上也都有魚蝦之類的食物，讓人驚奇的是，雖然大家都點了魚，但是呈上來的每一桌的做法卻是完全不同。
像他旁邊一桌，明顯是一家四口，夫妻兩個帶著兩個孩子，他們的魚一看就是色彩濃重的糖醋魚。而另外一桌是兩位老人，盤子裏的魚卻是清淡的蒸魚。
這廚師，有點意思。
鍾俊迫不及待地用筷子撕了一塊魚肉下來，入口是濃鬱的黑胡椒味道，魚皮靠的焦脆無比，魚肉卻非常鮮嫩。慢慢咀嚼，隱藏在黑胡椒下麵的是一層海鹽的味道，大海的味道與檸檬和迷迭香的味道重疊在一起，引爆著他的味蕾。
這手藝，簡直堪比大城市五星級酒店主廚水準了。
“哎，果然不虛此行啊，雖然現在掌廚的不是雲水先生了，不過他徒弟做出來的味道比他一點不差啊。”旁邊的兩位老人明顯是之前來過這裏的。
鍾俊聽了這話，慢慢放下了筷子，原來現在掌廚的不是雲水先生，而是他的徒弟？
他挑了挑眉毛，心裏有了個打算。
他伸手把櫃台後麵的少年招了過來，“夥計，這飯我不滿意。”