一邊說著,阿成把陸子光帶到了廚台前,並對他說:“你可能不知道這種蛤蜊有多貴了,一般市場上出售的蛤蜊,大概最長的位置也隻有六七厘米,而我們要選用的,是長歲數的蛤蜊,有一些是已經生活了幾十年的蛤蜊,隻能在深海裏捕到,所以這一類的蛤蜊,價格特別貴,味道,也特別的好。”
陸子光看到那一隻又一隻有著巨型背殼的蛤蜊,心想如果阿成都覺得這種食材貴,那必定是稀有珍品,並且,這種蛤蜊的肉看上去就很鮮美,這海產品的鮮味,跟陸地上的肥牛肉搭配,出來的效果,會是怎樣的一種極品美味?陸子光就是在想像中,也覺得這樣的搭配會絕對好吃,並且,這道菜很快就要由他們集團的第一名廚,也是他的師傅,龍望陽烹製出來。
“阿成!”陸子光咽了一下口水,然後問:“你以前吃過嗎?究竟咱們師傅準備以什麼樣的方法來做這個菜了?是混在一起炒嗎?”
陸子光覺得,哪怕這兩種極品的鮮美肉類隻是混在一起炒,也可以炒得很好吃。隻是他很清楚,龍望陽絕對不會用這種簡單的做法,必定會有些很特殊的烹製方法。現在他想先問一下,或許接下來學的時候,可以有個底。
阿成對他說:“當然不是啦,如果隻是混在一起在鍋裏炒,那就浪費了這兩種珍貴的食材,師傅要用的方法,可能是你想不到的,他要做的這道菜,全名叫做火焰蛤蜊燴肥牛,是他自己研究出來獨創的,而且,他憑著這道菜獲得了美食節的大獎。另外,他還申請了專利,如果是其他人在外麵燒這個菜,就是侵權了,他可以告人家的。不過,你是他的徒弟,並且準備參加廚王大賽,所以無所謂了。”
聽完阿成說那個菜的名字,陸子光幾乎無法再次把那個名完整再說一遍,他問阿成:“什麼?火焰?蛤蜊,燴肥牛?是不是這個名字,聽起來好像很難記住的樣子,真是這個名字嗎?”
阿成對他說:“沒錯,就是這個名字,火焰蛤蜊燴肥牛。”
陸子光又問:“這麼說,是要用到火來燒了,是嗎?是怎麼個燒法,跟一般燒烤檔的方法是一樣的嗎?”陸子光心想,他這是明知故問,聽這個名字他就知道,龍望陽所用的方法,絕對跟一般燒烤檔是不一樣的,要不,幹脆叫燒烤蛤蜊燴肥牛算了。
阿成說:“當然不是一般的燒烤方法了,至於那個方法是怎麼樣的,有點特別,反正,也隻有我們龍師傅才能掌握這個絕技,一般的廚師也學不成,如果你能學到,那絕對是可以成為龍師傅的高徒了,咱們在廚王大賽上拿好成績,也是很有希望的。”
陸子光心想,剛才阿成這樣說是吊人胃口嗎?他是問那個方法是怎樣的,阿成卻說得那方法蠻神秘似的,似乎是要把這個方法妖魔化,讓他陸子光知難而退。
“得了!我看你還是不想把那個方法說清楚了吧,反正一會兒師傅就來教了,我到時就看個明白就是。”陸子光說。
阿成笑了笑,好像要致歉的樣子,他說:“不是我不想說個清楚,而是這個方法本來就有點複雜,也不是一兩句話就說得清的,你一會兒看師傅做一遍,那比聽我說要容易學多了,反正你還是要跟師傅學的,我就算現在說個清清楚楚,又有什麼用?”
陸子光點著頭,他這刻滿心緊張,又充滿期待,希望一會龍望陽可以教他一些絕技,讓他可以憑著這些絕技,在廚王大賽中戰勝對手,特別是那個杜一初,他要讓杜一初敗個徹底!
然而,陸子光又想到,或許需要等一下了,剛才龍望陽在那張羅漢床上睡著以後,也不知什麼時候才能睡來。
盡管此前龍望陽已經打電話給阿成,讓阿成把所有該準備的材料都準備好,可現在這些新鮮的材料卻似乎經不起等待,他跟阿成還得在附近打蒼蠅,守護著這些材料。
讓陸子光驚訝的是,阿成還懂得一個絕技,筷子夾蒼蠅!這可是電視裏看到的那些少林和尚才有的功夫,可阿成竟然可以不費吹灰之力,一口氣就用筷子夾了好幾隻。
看到這個後,陸子光驚喜地說:“阿成!你教教我啊,有你這麼厲害,我以後回家不用整天趕蒼蠅了,還可以表演給鄉親們看,快點教我吧!”
可阿成卻對他說:“你還是跟師傅學好做菜的技術再說吧,這種小絕活,我以後慢慢教你。”