“嗯，林龍說的，也有道理！有可能是張重風這老鬼想整我們，我們得想辦法去盯著他，看他背後跟什麼人接觸，要搞些什麼鬼。另外，我們也得派人去看一看這鐵麵具代表的，是哪一家餐館，這個餐館小老板，究竟有沒有可疑，按理說，這樣的小角色，是不敢跟我們搞對抗的，為什麼他帶來參賽的人，就讓張重風舉薦了，他究竟認不認識張重風啊？”王成安滿臉的疑惑，對林龍說著，也望向杜一初，心想他們倆也必須思考這樣的問題。
杜一初不假思索地說：“老板，小餐館老板沒說過要跟我們搞對抗啊，也有可能，鐵麵具本來是在他們那裏洗盤子的，但跟他提出，可以參加這個比賽，為他們小餐館帶來客流，小餐館老板就答應了。而鐵麵具，在以前是跟張重風認識的，而且張重風也知道他的廚藝水平很高，可以有希望打敗我，拿到冠軍！”
說到這裏，杜一初毫不掩飾他表露出來的擔憂，或許他總覺得，以張重風這樣的老資格，看問題的眼光一定很準，張重風也很清楚他杜一初的實力，既然他認為鐵麵具有希望拿到冠軍，也就是說，張重風覺得鐵麵具是有實力戰勝他杜一初的。
王成安即時露出疑惑的神色，他說：“一初啊，你想問題也太簡單了吧？如果這鐵麵具有那樣的水平，還需要在小餐館裏麵幹活嗎？那還不讓我們這樣的賓館去搶著請他當大廚？就算我們不要，估計四海和五湖那邊，也會要吧，他用得著混到在小餐館裏幹活的地步嗎？”
杜一初說：“你不覺得，他這個鐵麵具，是有可能因為他真的有傷疤在臉上，讓他見不了人，才這樣戴著鐵麵具嗎？他並不是為了不想讓別人認得他，看到他的真麵目。有可能是因為他的這個樣子，是很難看的，如果真是這樣，你覺得有人會請他當大廚嗎？”
王成安以及前麵的林龍，伍達青，都沒再說話了，他們都一陣驚愕，陷入了回想，想著那個鐵麵具後麵，會藏著一張怎樣的臉，這樣臉是不是真的很可怕，又或者，這臉的擁有者，那靈魂其實是在低泣，為他過去的某些不幸遭遇而傷悲。
“嗯，也有可能的。一初說的話也是有可能。這鐵麵具有可能是以前遇到一些很大的事情，或者是這臉上給人弄了一個刀疤，又或者是，給人潑硫酸了，所以毀了容，沒臉見人了，就隻能戴這個鐵麵具，如果真是這樣，確實沒多少老板敢請他，敢惹是非啊，我倒是不怕，嗬嗬。”王成安說。
說完後，他望向杜一初，仿佛要看看杜一初是否感覺到威脅，現在，就因為張重風的那句話，可以斷定，鐵麵具的廚藝水平，跟杜一初不相上下，這樣的話，王成安也就有了新的選擇，假若某天杜一初提出，不想幹下去，要跳槽到別的地方，那王成安幹脆就聘請這個鐵麵具算了。
或許這鐵麵具之所以身懷好廚藝，卻沒法在星級賓館或食市找到體麵好工作的原因，是因為他無法暴露那個真麵目，讓想聘他的老板不知道他的過去，不知道他是否跟某些人產生過節，從而招來不測禍患，所以，鐵麵具找來找去，也沒能找到好工作，隻能在這麼一個小餐店裏幹活。
可王成安並不在乎這些，他心裏想著，不會計較鐵麵具的過去，假若某天杜一初真提出辭呈，那他可以找另一個替代人選，就是這個鐵麵具。這個時候，他倒產生另一個想法，那就是，希望最後的比賽結果，是鐵麵具能從初賽中不怕殺出來，最終在決賽中挑戰杜一初，把杜一初打敗，那他又以高薪把鐵麵具挖過來，在三江賓館當大廚。
隻是，這樣的想法有點不切實際，他覺得當中存在的風險太不可控了，那鐵麵具究竟是否願意接受他的聘請，也未可知。並且，究竟鐵麵具的實力去到哪裏，現在還沒有人真正見識過。或許在以後，到真正比賽的時候，他們就可以看明白了。
王成安這樣想著，在心裏已經有了幾手準備，當然，他的這些想法，是不會讓杜一初以及林龍他們知道的。
他這時隻是發出命令來，對林龍說：“現在，咱們得做一個事，林龍，盯緊那個餐館小老板，還有那個鐵麵具，把他們的底給摸清了，我倒覺得，張重風那邊一點也不急，但鐵麵具，是一定要弄清楚的，?看他究竟是什麼人，有著怎樣的過去。”
林龍聽了後，立刻說：“好的，老板，我馬上去辦。”