第324章 努力尋找新配料(2 / 2)

陸子光自己拿起筷子,夾了一些蛙肉和紫蘇葉放進口中,嚐了一會後,他覺得味道確實不錯,隻是,他很清楚,這絕對不會是可以讓他走向成功的味道,還需要下更大的苦功,在這個味道的基礎上,進行提高。

然而,杜一初究竟會達到什麼樣的境界,陸子光無法拿捍得準,如果某天可以親自嚐一下杜一初做出來的味道,那陸子光或許就有把握,可那個時候,他們四海集團在推出菜式上,就會明顯滯後,到別人已經在熱賣這個菜式的時候,他們再去研究著做,那已經太遲了,該賺的錢都讓別人賺去。

“不行!”陸子光最後把嘴裏剩餘的蛙肉和紫蘇葉吐到痰盂中,並對羅仔說:“我們如果以為這種味道就是好味道,那隻會自我麻痹。真正的好味道,離我們太遠了。這個提升的空間,還有很高,我們必須要再做十次以上,尋找著各種方法和各種新的材料,從而研究出最後的那種好味道出來。”

羅仔看著陸子光對這個味道不滿意,並且還吐了那吃著的東西出來,剛開始時顯得很驚愕,也極為不解,在他看來,這樣的味道足可以讓外麵的客人讚不絕口,或許是因為陸子光知道敵人的可怕,知道三江賓館或許能做出比他們還要好上十倍的味道。

“光哥,你真的覺得不好,那我們一起去研究就是,我會協助你的。”羅仔並沒有任何的抱怨,他很清楚,如果陸子光要繼續這個研發工作的話,或許他的工作量就明顯會大得多,可能這天下來,宰上十來二十隻牛蛙,然後還要張羅著各種的材料,搬來搬去,或許做這麼多事情,還不一定奏效,大多是無用功,也不知道陸子光會研究到什麼時候。

可羅仔為陸子光的這個精神而打動,他覺得,自己必須支持陸子光,從而讓味道精益求精,做更多的研究和試驗,從而達到一個新的高度,哪怕這個提高的空間,隻是那麼一點點。

不一會,羅仔就開始宰另一隻牛蛙。陸子光心想,這些牛蛙最終會一隻一隻地成為實驗品,或許每一道菜就用一隻,它們應該為這道菜犧牲而感到自豪。

第二次烹製的時候,陸子光同樣使用爆炒的方法,隻是這一次,他對於放進紫蘇葉過程中的時機選擇,進行了精密計算,比第一次時稍為提早了兩三秒。

並且,這次他在調味料上,也特意加入了一種特殊的香料作嚐試,他使用了茴豆,或許是因為紫蘇跟茴豆並沒有得到一個很好的中和搭配,到最後出來的結果,是兩種味道混在一起,反而不是什麼味道了,出來的整個菜,比第一次時做出來的要難吃。

羅仔不得不把他的真實看法告訴陸子光,陸子光試過後,覺得確實如此。他幾乎感到心裏受到重重的一擊般,不得不默默接受這個挫折。

“茴豆顯然是不適合這個菜的,或許還可以放進其它的東西。但究竟是什麼東西?我們需要繼續找,找到為止!”陸子光在一片失望中,發出嘶啞的聲音來。

這一刻,他感到無比投入,甚至幾乎要把全身心都放到如何把這個菜做得更好的想法中,隻是,要在這麼多的大自然產物之中,找到那個最合適紫蘇葉和牛蛙的配料,是多麼困難的事,甚至有可能要逐個嚐試,到最後也未必能找出來。

陸子光甚至因為眼前的境況,回憶起當初他在農村時候,在家中的小店跟父親一起研究紅燒肉是否還需要其它的配料時的情形。這是多麼的相似,遇到的困難幾乎是一樣的,當時父親要他去山邊找龍須草之類的配料,可事實上證明,最後還是不行的。

羅仔不禁提醒他說:“光哥!你覺得有沒有這個可能,紫蘇葉跟牛蛙混在一起,就是最好的搭配,如果再加入其它的東西,有可能反而不好,就像一對情侶,如果加入一個第三者,反而不和諧了。”

陸子光聽到羅仔這樣的比喻,不禁臉色陰沉起來,他大聲對羅仔說:“你怎麼可以這樣說?這做菜的事情,能跟談戀愛相比較嗎?”

羅仔立刻停住了嘴,沒再說下去。

陸子光突然又覺得自己剛才失了態,或許是因為羅仔所說的,觸動了他的內心,他真害怕卷入到那樣的戀愛狀態,可現在,無論是楊紫菱,還是他,以及周雅,都可能陷入這種可怕的狀態之中。

可他卻很清楚,羅仔也隻是無意中提起,他不應該怪責羅仔。

“對不起!羅仔,我剛才說話的語氣重了一點,你不要怪我!”陸子光作出道歉,他長長的舒了一口氣,覺得眼前的一切都很迷茫,也不知道能不能做出一個真正好的菜,來打敗杜一初,卻因為剛才羅仔的一句話,想起了他混沌的戀愛狀態。