正當四海集團內部為這個新菜式而加緊步伐進行研發，並且等待著三江賓館的下一步動作時，三江賓館其實已經收到了風聲，知道他們研發的新菜式，泄露了機密到外麵去，並且讓四海集團緊跟了這個研發的步伐，甚至有可能先於他們推出來。
王成安的辦公室，還是像以前那樣的坐滿了人，隻是這一次，坐的除了杜一初和伍達青外，其餘的都是賓館內的大廚，林龍被派到外麵執行一些特殊任務，並沒有參加這次會議。
對杜一初來說，召集幾個實力在自己之下的大廚開會，感覺沒什麼意思，他們隻不過是按杜一初的想法，受他指揮去做菜，杜一初把菜式研發出來後，就把做法教給這幾個大廚，然後這些大廚如果做不出杜一初所需要的味道，還極可能被辭退。
因此，這幾個大廚為了保住飯碗，對杜一初充滿了敬畏，生怕得罪他以後，一個不小心就掉了飯碗。
這一次，他們都很清楚，賓館要推出一個新菜式，而杜一初卻跟老板說，可能因為一些特殊原因，要取消這個菜式，而老板王成安卻表示不同意，因為要發展一個新菜式，需要的時間是兩三個月，現在賓館的老客人已經吃膩了不少賓館內的菜肴，很想換換口味，可杜一初卻突然變卦，這是王成安不能接受的。
並且，王成安也試過杜一初做出來的新菜式，覺得那味道和口感，都達到了無懈可擊的地步，是王成安吃過以後少有的那種美味。但杜一初卻覺得不推出這個新菜式，確實讓王成安感到不理解，於是把所有的大廚召集到來，在他的辦公室開這麼一個短會。
那些大廚們看到杜一初在場，都沒有人敢發出一句話，甚至連大氣也不敢呼一口，隻是露出畢恭畢敬的微笑，生怕杜一初看他不順眼，馬上叫他走人。
老板王成安還是像以往那樣，在每一次會議前，總是先稍為抽一口煙，使勁地吸上一下後，就發話了：“一初啊，我真的想不明白了，這個菜可以說好吃到不得了啊，你覺得不推這個菜，那我們可以推什麼菜，如果再做一個新菜出來，可以又要等上兩三個月，你不覺得這樣是在浪費我們的時間還有金錢嗎？”
麵對著老板這樣為難的疑問，杜一初開始的時候低頭不語，表情冷峻，過了好一會後，他終於發出冷笑，然後對王成安說：“老板，你可能不太知道，我們研究這道新菜式，走漏了風聲，我真不知道為什麼最後會那麼快，就傳到了四海集團那邊去，據我所知，四海集團也同樣在研究著這個菜式，而且，有可能是對著我們幹，我們不清楚他們能做出什麼水平來，但有一點可以肯定的是，如果按常理出牌，是肯定會讓他們打擊到的。所以，我們就不出這個牌！”
聽到杜一初這樣的說話，王成安表現出一陣震驚，因為在此之前，他從來沒有聽到任何人說過這件事，而杜一初也並沒向他透露任何的消息，按理說，這種事情杜一初必須第一時間向他這個老板彙報，可杜一初卻居然在這個時候才說出來，在王成安看來，這太不像話了。
“你為什麼之前不跟我說？”王成安盡量保持著冷靜，並沒有發怒，他知道如果在眾人麵前斥責杜一初，那是沒有好處的，隻會讓杜一初反感，也不知道他會有什麼樣的後續表現，王成安還不敢跟這個太重要的人物鬧翻，盡管他是老板。
杜一初的回答很簡單，幾乎達到了無可挑剔的地步，讓王成安不能說他半句不是。杜一初說：“我也是剛收到風聲，因為我在四海那邊，是有線人的，我的線人隻是在這天把消息告訴我。而且，我們三江賓館也有內鬼！”
聽到杜一初這樣說，不僅是老板王成安表示驚訝，連那一眾大廚們都即時嘩然，他們互相望了一下，麵麵相覷的發出疑問，表示震驚，究竟哪一個是內鬼，為什麼杜一初會得出這樣的結論。
接下來杜一初的說話更讓他們震驚，杜一初說：“我自己的手下，是不可能成為內鬼的。因為他們都對我很忠心。而這個內鬼，極可能是你們這幾個大廚中的一個！”
說完後，杜一初伸出手指來，向著這幾個大廚掃了一下，似乎要用眼神在責問著他們這幾個大廚，並且尋找那個表現出格外驚惶神怕的那一個。
可這幾個大廚在杜一初看來，都沒有過度的驚慌，或許是這個人素質極高，哪怕被四海集團收賣了，現在將要被發現，可還是保持著高度冷靜，這一點，讓杜一初有點意外，他以為就這樣逼迫一下，就可以把那個內鬼逼出來。
可是，並沒有人承認，也沒有人表現出過度的慌張。