聽到周大中正在誇陸子光，周雅連忙說：“爺爺，我不會看錯人的，當初我第一次見到子光的時候，就發現他的天分，後來慢慢發現，他不但有天分，而且對烹飪是很有想法的，也很有激情，所以，我現在設了一個研發部，就是讓子光去負責的，你如果要找這個小吃的做法，這正好交給子光去辦了。”
周大中不停地點著頭，他拍著陸子光的肩膀說：“那正好，我就不用挑來挑去了，真正的人才就在我麵前。”
可是，這一刻周雅和陸子光都犯窘起來，雖然現在這小吃聞起來很香，看上去也一點問題也沒有，隻是聽周大中說，這碟子上的一塊雙一塊黃色狀糕點似的食物，已經做好了十多天以上，盡管放在冰箱裏，並且坐著飛機來到了中國，一直放於保鮮器中，可究竟有沒有變質，這是很難說的。
現在，周大中的意思是，讓他們都嚐一下，陸子光覺得沒所謂，隻是他覺得周雅不應該進行這樣的嚐試，畢竟這食物如果發生了變質，哪怕隻是嚐那麼一點，進入到體內，也有可能產生極嚴重的後果，輕則腹瀉嘔吐，重則中毒身亡。
“這一次，就不要讓周總來試吃了，我一個人去試就行，到時我研究出具體做法以後，再做出一模一樣新鮮的出來，讓你們再嚐吧。”陸子光心想，他的身體抵抗力強，抗菌抗病毒都沒有問題，哪怕這碟小吃真的有變質，吃那麼一點也不致於喪命。
聽到他這樣的說話，周大中笑了起來，對他們說：“哈哈哈，我其實從來沒有想過讓你們真的吃下去，剛才在下麵說要請你們來嚐，隻不過是一個客氣的說法。我自己也不會冒這樣的險，更不會讓自己的孫女去嚐了，雖然，這個食物的保鮮工作做得很好，但也有可能產生細菌入侵的情況，所以，我會讓這個項目變得更有難度。”
陸子光不禁愣了一會，他沒想到周大中其實並不想讓他來吃，可周大中又要求他來研究那製作方法，如果不用口仔細嚐過，怎麼可能知道這裏麵的食物結構以及混搭的比例，還有烹製的各種時間配比，這顯然是周大中在為難他了，確實會讓項目的難度大增。
然而，接著周大中又說：“雖然不能吃，但我們可以用另一個方法，去更好的研究這個食物。”一邊說著，周大中從另一個包裏拿出整套東西。
陸子光和周雅看到後，都吃了一驚，他們想不到的是，周大中竟然從他的便攜公事包裏，拿出來一套刀具，並且這套刀具並不是一般的刀具，而是手術刀。
“我所說的那個方法，就是解剖！”周大中笑著一邊說著，一邊把那手術刀取出來，然後真的像解剖醫師似的，戴上了手套，小心翼翼地對那碟子上的食物進行解剖。
陸子光和周雅都圍在他旁邊，靜靜地看著。
這道小吃的名字，叫榴蓮火腿黃金磚。因此，從外表來看，確實是按比例縮小了的黃金磚塊，呈長方體，大小跟真正的金條差不多，並且那顏色也是金黃色，從外麵來看，也可以看出，其實是一塊植物粉末做出來的皮，然後包著四方的內部食材，隻是這塊植物皮的成分構造，很難以確定，究竟是某一種豆類或穀類的粉末製成，還是各種粉末混合製成。
當周大中的手術刀開始把其中一塊“黃金磚”剖開時，那散發的香氣更濃烈了，刀口切下的那一刹那，裏麵即時冒出熱氣，並且可以看到切得很薄的兩塊火腿肉，正夾著柔軟的榴蓮，顯得很整齊，火腿肉肥瘦均勻，呈深紅色，跟青黃色的榴蓮混搭在一起，即時就像一團火焰在燒著般。
“好香啊！”周雅在感歎著，那聲音雖然很低，但依然稍為驚動了一下周大中，讓他的手部動作有點顫抖，然而，隻是經過這麼一會的驚訝以後，他的手部重新又穩起來，繼續著接下來的切割。
最後，他把一整塊“黃金磚”切成了四塊，然扣又把其中的一點黃金皮切出來，放到碟子上一個最為顯眼的位置。
“這塊皮，就是我們要重點研究的，其它的火腿，榴蓮，我們都可以采購得到，並且可以買到最高等級的，而這個黃金色的皮，卻是古代人的智慧結晶，我們需要把這個智慧傳承，否的話，這個智慧就會埋沒起來，是一種極大的浪費，也是一個遺憾。”周大中說。
陸子光的眼睛正一眨不眨地望著周大中所說的“皮”，從外觀看來，這塊金黃色的皮，一點也不複雜，似乎隻是綠豆或黃豆以及某些穀物粉末混在一起搓出來的一塊皮，然而，如果真要做成這麼一塊軟硬適度韌性十足並且把榴蓮和火腿都包得恰到好處的皮，卻不容易，當中究竟有多少種材料，各種材料的混配比例，又是怎樣的？這都需要反複研究，試驗。