楊紫菱其實已經知道陸子光前來被陳俊銘帶進來的事,知道是陳俊銘幫了他,心中也希望能讓陸子光好好的謝一下陳俊銘,現在得知陳俊銘要對陸子光的廚藝發起挑戰,她想著這對兩個人的水平促進也有幫助,於是對陸子光說:“比試一下,也好啊,這樣不是更能讓你們努力提高嗎?”
說完後,楊紫菱又望了望陳俊銘,接著再望向陸子光,仿佛是要同時對他們說:“放心吧,我這個評委,絕對不偏私,會在嚐過以後,把心中最真實的想法說出來,覺得哪一個味道更好,就判哪一個贏。”
聽到這樣的說話,陳俊銘也對陸子光說:“聽到沒有?這個比試可是你女朋友親自去評判的,並且她說要公正去評,你可不能馬馬虎虎完事了,不然的話,你輸了會讓你女朋友很沒麵子的!”
陸子光點了點頭,他知道楊紫菱剛才說的話是發自內心的,絕不會因為他是男朋友就偏袒著判他贏,到時如果從楊紫菱口中說出,勝利者是陳俊銘,那他心中會是什麼樣的滋味,這讓他自己都難以想像。
“好,我一定會盡全力去完成的。”陸子光一邊說著,一邊跟陳俊銘進入廚房中,隻見來福已經在裏麵把那鍋粥端出來。
來福剛才並沒有說謊,確實是一鍋白粥,裏麵除了大米熬成的粥粒之外,沒有任何其它食材加入當中,因此看上去雪白無比,可一看就讓人聯想到那淡淡的口味,以前陸子光就吃得多這樣的白粥,就算撒一把鹽,也不見得能提升多少味感。
“就隻有這一窩粥嗎?還有什麼材料?我相信你們一定會剩下不少東西的。”陳俊銘一邊說著,一邊打開廚房中的冰箱並不斷張望,他發現了很多有價值的食材,這是當時來福並沒有留意並說出來的。
陸子光也走到那邊,跟陳俊銘一起看這當中究竟都有些什麼,青菜方麵,有他們平時經常見到的菠菜,芫藜,以及洋蔥等,
而肉類方麵,還有一點點的牛肉,魚肉也剩了些鯰魚,可以說恰到好處,並且還有雞蛋,以及乳酪,這些對陳俊銘來說,都算得上是好材料。
兩人經過商議後,覺得為了公平起見,無論是哪一種食材,都各分成一半,不多不少,從而讓大家都可以選擇用還是不用,並且量也是一樣的,就不會出現哪一方因量不夠而顯得不公平,並且用量的多少,也完全自由把控,或許這當中就有因為量的問題,出來的效果會完全不一樣。
兩個人分好了食材後,就各自在一個砧板上進行切片起肉等工序,而那鍋粥也早由來福分成了對等的兩半,讓他們在不同的鍋上麵燒。
陸子光對這些食材中最有信心的,是鯰魚片,這可以說是最適合放入粥中,從而讓粥的味道滲進魚肉,而魚肉的鮮味也能散發到粥中去。隻是在火候的掌握上,需要格外注重,因為魚片遇熱後會很快變熟,假若熟過頭了,就會變老,而不夠熟當然也不行,陸子光不想讓楊紫菱吃到生魚片。
那邊的陳俊銘在一個勁的忙活著,陸子光偷偷瞟了他那邊一眼,看到他似乎用到了奶白色的漿液,這種漿液看上去很像是牛奶,但聞起來卻沒有牛奶的氣味,如果仔細的再聞一下,或許就可以聞到,可陸子光卻發現陳俊銘倒下去的動作很迅速,收瓶合上蓋子的動作也很迅速,而那些漿液進入粥後,馬上就被粥氣籠罩住,味道也完全被蓋住了,讓陸子光無法聞出來。
“陳俊銘究竟用了什麼?”陸子光不禁有點驚詫,他覺得或許這次陳俊銘的做法會更具創新性,並且可能會針對楊紫菱作為一個女大學生的味覺需求去烹飪,而他自己,卻隻是按傳統製法,覺得用鯰魚片熬粥比較好吃,可這個鯰魚片是否能在粥中產生良好的效果,他心中也沒有底,或許會有另一個結果,那就是鯰魚片跟粥水互相抵觸,從而水土不服。
不管怎樣,陸子光覺得既然選擇了這種做法,就一直做下去,盡力做好為止,不要害怕接下來將麵對失敗。他也沒見得陳俊銘能在這刻可以做出什麼特殊的味道來,至少在這個時候是聞不到的。
然而,慢慢的,陸子光卻聞到了,他聞到的,是一種近乎於牛奶但卻又比牛奶更濃烈的香氣,當他仔細再聞時,才聞得出,這是椰子的香氣,也就是說,剛才陳俊銘用的那些奶白色漿液,是椰子汁。
在分材料的時候,陸子光也分到了一半的椰子汁,可他萬萬沒想到,椰子汁可以放進這粥水中,並且產生如此濃烈的香氣,這一次,他確實比陳俊銘稍遜一籌,至少在使用椰子汁這個問題上,陳俊銘的想像力要比他好。