陸子光說：“對，他肯定是放了東西，但現在還不能判斷，這究竟是什麼，一會兒，他出來以後，我們好好的問一下他，就知道了。”
沒多久，廚房裏麵的吱吱燒烤聲音，就停止了，取而代之的，是一種極微細的撕扯聲音，陸子光也聽到徐大晃在用刀，但究竟是用來切什麼，卻讓他很難猜出來，然而很快，他就通過氣味聞出來了。
“是荷葉！”陸子光為徐大晃使用這樣的材料而感到興奮，畢竟迷迭香有著清新而特殊的香氣，而中國菜裏，能讓食物產生清新香氣的，或許荷葉是一個極好的選擇。
接著，陸子光又在側耳細聽中，聽到了徐大晃正用荷葉仔細地把一串串蝸牛肉包起來，於是不禁感歎：“看來，他是要做荷葉蝸牛串，估計接下來，就是要蒸了，把荷葉特有的清香氣味，融入到蝸牛之中，隻不過我覺得，他剛開始的那個烤法，會讓蝸牛肉變老，如果去掉這個做法，有可能更好。”
沒多久，果然廚房裏再一次點燃爐火，接著就是徐大晃把一整個蒸籠放進鍋中的聲音。
不到十分鍾，讓陸子光更驚奇的情形發生了，荷葉與蝸牛肉的香氣混在一起，似乎這兩種香氣能絕妙搭配，從而產生極誘人的一股味道。
楊紫菱不禁感歎：“好香啊，子光，我從來沒聞過這麼香的香氣。”
陸子光也覺得，徐大晃竟然能做出這樣的效果，確實不簡單，按理說，現在聞起來的蝸牛肉，要比剛才他們在西餐館裏吃到的蝸牛肉還要香上十倍，然而還是沒有人來吃，這就很奇怪，有可能是徐大晃在某方麵做得不好，從而影響了味道。
正當陸子光和楊紫菱陶醉在香氣之中時，徐大晃已經把兩個冒著熱氣的小籠端了出來，並對他們說：“已經做好了，你們好好的嚐嚐吧。”
“徐大晃，我們聞起來，覺得你這樣做出來的香氣，要比你弟弟的那個要好，但不知道吃起來，會不會像聞起來那樣，對了，你這個蝸牛肉，叫的是什麼名字？”陸子光問。
“這個蝸牛肉，其實我是從一個傳統菜裏麵得到靈感，直接把裏麵的主材料置換，這個傳統采的名字叫生烤麅肉荷葉卷，如果換成了蝸牛肉，那也就叫生烤蝸牛荷葉卷。”徐大晃說。
楊紫菱不禁掩著嘴笑了一下，說：“這樣也可以啊，看來你這個蝸牛，跟那種肉有可能是一樣的，否則你不會這樣直接置換了吧？”
陸子光和楊紫菱其實都聽不明白，究竟徐大晃所說的那種麅肉是什麼，隻不過聽起來，還是行得通的，因為都是肉類，就這樣換一下，出來的效果也不會差到哪裏。
徐大晃對他們說：“現在我很急啊，想讓你們早點嚐嚐，然後給我說清楚，究竟這味道跟西餐館的比起來，有什麼不好，為什麼我這裏的生意那麼差，快點嚐吧。”
看到他這麼焦急，陸子光和楊紫菱隻好馬上拿起筷子吃起來。
從味道來看，其實還是很好吃的，甚至如果換成是一般人，真吃不出有什麼不好，那蝸牛肉的鮮嫩，以及荷葉的提香，都充分地發揮出來，沒有任何的問題。
“好吃！”楊紫菱發出這樣一句，她即時有些不明白，為什麼會沒有人來光顧這個餐館，卻大部分都跑到西餐館那邊，這蝸牛肉其實很好吃，一點也不遜色於此前他們吃到的那個。
陸子光卻陷入了沉思，他覺得事情絕不是這麼簡單，或許徐大晃這種製法在置換材料之後，產生了某些瑕疵，並且聽起來，他原來那個菜也是有典故的，如果隻是這樣的單純置換，可能有所不妥。
並且也有一個可能，那就是徐大晃這個老店開的時間太長，所以他的熟客們都吃膩了原來的菜，如果徐大晃使用西餐中的材料，那更是畫虎不太反類犬。
正在這時，徐大晃緊張地問：“那你們吃過以後，能不能告訴我，哪個更好吃一點？是我弟弟那邊，還是我這裏？”
一邊問，徐大晃一邊先是望了望陸子光，發現陸子光好像不想說話，他又把目光投向楊紫菱，並且眼神就好像在問著，讓楊紫菱不得不作出回答。
然而，楊紫菱的回答還是讓徐大晃失望，她說：“兩邊都一樣好吃，實在分不出哪個更好吃一點。”
徐大晃顯得有些激動了，神經質般的對楊紫菱說：“你怎麼可以這樣敷衍我？你得說清楚，究竟是哪個更好吃？”
陸子光見到他這麼激動，連忙說：“這個蝸牛，我也覺得是一樣的好吃，跟你弟弟的那個相比，確實很難分清，是哪個更好一點。”