張長風在旁邊插話了，他說：“是啊，周老先生，我張長風不會帶有任何的偏私，雖然陸子光代表的是中餐，我本人還是很看好中餐的，但如果佐安治的意大利菜確實做得更好，我這把老舌頭，還是可以吃得出來的。”
周大中突然哈哈大笑起來，事實上，他心裏的如意算盤並不是想證明西餐比中餐有多好，而是想借著這樣一次機會，讓陸子光受挫，畢竟一直以來，陸子光似乎還沒有真正輸過，並且還為集團帶來如此高的業績，從而讓集團裏所有人都認為，陸子光的地位不可取代，周大中需要做的是，讓陸子光輸，從而讓他的不可取代地位得到削弱。
至於是否真會把佐安治帶進四海集團，其實周大中心裏也是七上八下，畢竟做了這麼多年的中餐，突然要引進西餐來，這確實多少帶了點冒險色彩。就算佐安治真打敗了陸子光，他還是希望陸子光能繼續留下來，至少是跟佐安治一起競爭，從而讓四海集團未來的菜式更加多元化。
這個時候，陸子光已經讓第一個菜在砂鍋中不斷燒沸開來，隻要到達一定的火候，稍為加點調味，就可以起鍋了，這虎扣龍藏也就可以端到張長風和黃宇跟前，讓他們試吃。
現在對陸子光來說，需要思考的正是第二個菜，月中丹桂，這似乎也有點難了，因為從字麵上看，根本看不出究竟需要使用什麼樣的食材，究竟什麼是月，什麼是丹桂？
麵對著眼前如此之多的食材，陸子光難以猜度到，究竟什麼才可以成為那字麵上的月，他冥思苦想，幾乎要抱起頭來，進入神經質一般的狀態，可是，他還是強忍著，一動不動，努力地思索著。
“什麼東西，會在烹製之後，成為像月亮一樣的圓，並且是一整片，最好是白色的？”陸子光按著這樣的思路，不斷的聯想著，突然間，他想到了，這個在烹熟後可以成為像月亮一樣圓而白的東西，就是蛋，然而，卻絕不是雞蛋，因為雞蛋太小了，也太廉價了，估計不會進入宮延菜裏麵。
肯定是一種蛋，究竟會是什麼樣的蛋？陸子光在滿是食材的兩張桌子上不斷掃視，突然間，他看到了一隻看上去碩大無比很像是蛋般的物體，隻是那顏色卻是稍有些黃，一點也不像是雞慢一樣的顏色，然而依然能大致看出，這是某種動物生下來的蛋。
“如果這個蛋真烹熟，估計會是占了一整個碟子那麼大了，甚至有可能比碟子還大。”陸子光心裏這樣想著，可他卻覺得不可否認的是，這個蛋確實可以成為這字麵中的月亮，從而極可能就是這道月中丹桂之中的食材。
再認真地看了一下，他再也找不到有什麼蛋了，於是嚐試著把這個碩大無比的巨蛋捧起來，隻感到那重量達到了十多斤，估計一百個雞蛋也未必能達到這樣的重量。他心想，估計這是某種巨鳥生下的蛋，並且，可能就隻有恐龍蛋的重量能跟這蛋相比擬了。
不管怎樣，陸子光決定要使用這個巨蛋來做菜了，而另外兩個字，丹桂，究竟又需要用什麼食材來應對？他尋完所有的食材，發現並沒有真正的丹桂花，顯然，這丹桂也隻是字麵上的形容解釋，需要使用的，肯定是某些像丹桂一樣的食材。
他開始仔細的尋找著，也在努力地思索著，突然間，他有所發現，一種看上去黃黃的薑蓉，如果撒在這熟了的巨蛋之上，會不會很像是丹桂花呢？並且，薑蓉所具有的辟腥辟膩作用，也可以讓這個巨蛋更加清香，從而產生更佳的口感和味道。
想到這裏，他把一整盤薑蓉從眾多的食材中取出來，然後放到巨蛋的邊上去，準備開鍋煎蛋。
雖然感覺上有點簡單，陸子光卻覺得，這基本就是做荷包蛋的做法，隻不過，做的這個蛋，是個巨蛋，因此更考究廚師本人的功力以及對火候的把控，如果稍有不慎，那就可以讓這個巨蛋的邊角位置煮糊，或者蛋會冷熱不均，從而蛋漿亂竄，也就不能成為一個規則的圓形。
把鍋燒熱後，陸子光看到鍋上有熱氣不斷冒出來，他便在鍋邊撒了一圈菜花籽油，接著，看準時機，他使勁地把整個蛋一砸，隻見這個巨蛋在他手上的鐵棒敲擊之下，瞬間裂開一道口子，繼而分成兩半，而裏麵飽滿的蛋漿也一下子噴湧而出，陸子光手急眼快地把全部蛋漿倒進鍋中，而這個過程中，他特別注意的一點是，不能把裏麵那個巨大的蛋黃弄破，如果弄破了蛋黃，那必定會讓這個荷包巨蛋不能成為純結的月亮，隻會整個泛黃，那麼這道菜就宣告失敗。