陸子光驟然想起了一種堅果，即時恍然大悟，他相信，這種鳳雞腰，有可能是一種堅果，也就是腰果的一種，並且，極可能是等級最好價格最貴的一種。想到這裏，他連忙在各種食材中不斷尋找著，果然發現有那麼一盤腰果放在這當中。
從外型看，這種腰果確實跟一般的腰果有著很大差別，看上去個頭要大一些，並且真看上去就像鳳的眼睛，陸子光這刻可以確信無疑，這就是鳳眼腰。
隻是他必須要弄清楚菜名的前麵兩個字，七星，究竟又有什麼意指？在一些前人的典籍中，七星其實就是北鬥七星的意指，那麼現在這個菜是否也要跟北鬥七星相關？
陸子光估計，古人由於有太多的封建迷信思想，估計在宮延菜中也會有著某些寓意，所以極可能是在這道菜中，用某些象征星星的食材，點綴在完成好的菜盤之中，擺成北鬥七星的形狀，從而取一個和諧吉祥之意。
在這眾多的食材之中，究竟什麼樣的材料可以作為星星，這必須要有星星的形狀，通常在夜空之中的星星是白色的，並且望上去隻是一個白點，圓圓的白點。
陸子光尋找了好一會，最終覺得這當中的銀杏果比較適合，其實銀杏果還有一個稱謂，那就是白果，可以看得出，這種果的顏色是幾乎通透的白色，看上去還很晶瑩，並且在體積上比腰果稍為大了一點，又不至於太大，這種銀杏果，是完全可以成為星星的。
把材料全部確實好後，陸子光又要思考該以什麼樣的製法進行烹調，他覺得腰果在一般情況下，也就隻能烘烤或爆炒，從現在提供到的廚具來看，沒有烘烤機，那就隻能進行爆炒了，並且隻要用油用得對，那炒出來的腰果會非常的香脆好吃，這也是他自己很喜歡的美食。
把火燒開，陸子光開始倒油，他最終選擇了橄欖油，雖然這種油其實是從西方引進來的，根本不可能在古代的宮延菜中出現，可陸子光覺得，橄欖油炒堅果是非常合適的，或許出來的效果，會比原來的那個宮延菜還要好。
沒多久，他就把一整盤腰果倒進去，隻聽到沙啦啦的作響，腰果在油水混合物中，不斷冒著熱氣，歡快地跳舞，而陸子光則使勁地揮動那把鍋鏟，就像使著一把兵器般，強有力地炒著這鍋中的一切。
當這些腰果全部發出濃烈怡人的香氣後，陸子光及時熄火，然後把鍋中的腰果全部倒進盤中去，那發燙的汁液呈金黃色，似乎比腰果本身還要誘人。
接著，陸子光開始把銀杏溜熟，隻是那麼過了一下熱水，他就覺得銀杏差不多達到了完全熟的程度，於是開始挑出裏麵最飽滿色澤最好的七顆，把這七顆銀杏插在這一整堆腰果之中，呈現出北鬥七星的形狀。
當這個七星鳳眼腰完成後，陸子光仔細地欣賞了一下，不禁自我陶醉起來，一股前所未有的喜悅感湧上心頭，這股喜悅感來自一種艱難完成後的滿足，如果不是這個過程是如此艱辛，或許他真不會覺得有多大的喜悅。
那個一直煲著的湯，虎扣龍藏，也差不多好了，陸子光可以聞到那湯鍋中不斷冒出中藥材的香氣以及肉香，這湯實在太誘人，讓他聞到後也想好好的試一下。
這個時候，他又不忘扭過頭來，想看一下佐安治完成了沒有，讓他覺得意外的是，佐安治並不是速度很快的那類，此時還在仔細擺弄著一個圓圓的餅，陸子光一下子就可以看出，佐安治是要做一個比薩餅，隻是他這個比薩餅比起一般的比薩餅來，要大得多，至少達到兩三倍以上。
而佐安治擺弄這個比薩餅的手法也異常嫻熟，隻見他把一整大塊餅轉在手中，在空中拋了兩拋，當這個餅再落到他手上時，還是在飛速轉動之中。等到比薩餅變得平整勻薄後，他又在這餅上不斷放進各種材料，包括最重要的芝士，然後放進小型烤爐中。
當進入這個工序的最後一刻，佐安治才回過頭來，望向陸子光，笑著發出幾句話來，雖然佐安治不怎麼懂中文，可大致還是讓陸子光聽明白，佐安治似乎還是對他的速度稍慢一點而耿耿於懷，不過他卻很有信心，向著陸子光擺動著手指，大致上就是說：“你是絕不能贏我的，因為你是中餐，我的意大利菜是最好的。”
陸子光心裏很清楚，佐安治是有理由如此自信的。
畢竟作為一個世界級名廚，現在跟他陸子光這麼一個四海集團內部的小廚子比試，已經是降低了佐安治的層次，如果最後的結果是佐安治輸，估計佐安治也不會服氣。