徐大晃很注意火候，他甚至需要不時看手腕上的瑞士表，看究竟用了多少秒，並且也注意著鍋中那隻蟹的顏色變化，大約在兩分鍾之後，他果斷熄火，然後用鋼篩把鍋中的帝王蟹撈起來，放到剛才盛著鹿柳肉的盤子上。
由於夾帶了一些香辣油，當鹿柳肉被這些滾燙的油淋到，即時發出吱吱的響聲，並且散發著熱氣，讓人聞到後也覺得這肉實在太香了。
到了這一步，徐大晃稍為歎了口氣，然後發出嘶啞的聲音來：“做好了！”隻是他心中很清楚，這次做出來的，聞起來香氣很好，吃起來口感也不錯，賣相也沒得說的，但對他來說，那個記憶猶新的老丈人所做出來的味道，他卻是在這盤子裏再也找不著了。這讓他心中難免失落無比，甚至有時還情緒化得快要痛哭起來。
“你剛才都看到我是怎麼做的，現在就試吃一下，看這道菜究竟缺了點什麼。”徐大晃一邊說著，一邊把筷子遞給陸子光，他很想盡快聽陸子光對這個菜的評價，或許能說出什麼真正的高見，而徐大晃一直希望的，就是能從別人的評價中，找到自己失敗的原因。
陸子光接過他的筷子，並沒有急著要嚐，而是使勁地用鼻子吸了一下，馬上就對徐大晃說：“這油味稍為重了一點。”
徐大晃聽後，如發現新大陸一般，驚喜地問：“你還真行，這你也聞得出來？那好，你快吃吧，看你能吃出什麼來，或許，你可以幫我找到那個問題所在，快點吧，我真的希望你可以早點告訴我！”
陸子光知道，徐大晃做出來的鹿柳肉絕對是沒問題的，他為了節省時間，就不去嚐那鹿柳肉了，他隻想吃一下那個蟹，或許問題就出在這個蟹身上，因為剛才徐大晃以一整鍋香辣油來炸蟹，心想從裏麵撈出來後，蟹依然顯得油膩。當然，這本來就是避免不了的。
當陸子光夾起了一塊蟹肉，放進嘴內慢慢品嚐的時候，徐大晃緊張地瞪著雙眼，望向陸子光的表情，他想看清楚，究竟陸子光吃出什麼來，是否真能發現問題。
吃完後，陸子光慢條斯理地說：“我剛才聞的沒錯，問題果然就在油上麵，這蟹因為被油炸，所以太膩了。”
聽到陸子光這樣說，徐大晃心中激動而興奮，他不得不認可陸子光這樣的說法，心想或許確實這樣，他的老丈人或許在控製油膩上有著特殊的處理方法，而他卻忽略了這一步，現在陸子光終於指出來，他幾乎要大叫：“對！你真的是神了，這都讓你吃出來，可問題是，我應該怎麼做？你也知道，這是沒辦法的事，我必須要用香辣油，如果不用油的話，那怎麼可能把帝王蟹處理得好？”
陸子光知道，這個時候徐大晃很急，或許是因為他實在沒有任何辦法，而油膩的問題又困擾了他很久，所以才會以這樣的語氣在問自己。
“大晃哥，你冷靜一點，我會幫你想辦法的，而且也有信心幫你解決。”說完後，陸子光閉上眼睛，努力地思索著，突然間，他好像想到什麼，立刻睜開眼睛，對徐大晃說：“咖嗯，我想到了！”
徐大晃一陣驚喜，連忙問：“究竟怎樣？你快說啊！”
陸子光對他說：“這一次，就讓我來試試吧，但我要你準備一種新的材料，而這種材料也很簡單，相當的平凡。”
徐大晃問他：“是什麼材料，你快說啊？”
陸子光一邊把廚裙係得更緊些，一邊開始準備著眼前的一切，對徐大晃說：“我想讓你準備的，是西蘭花。這次我要直接給紫菱做這道菜了，無論做得怎麼樣，還是希望能做出好味道來，因為我會把自己心中的愛，融進這裏麵去，我相信一定能做好的！”
徐大晃立刻打了個電話，叫外麵的夥記給他準備一盤西蘭花端進來。而他放下電話的時候，已經看到陸子光拿著鍋鏟，才烹製著餘下的鹿柳肉。
剛才徐大晃隻是煮了其中一塊鹿柳，而餘下的有兩塊，陸子光全放進鍋中爆炒了。並對他說：“大晃哥，還有帝王蟹嗎？你去給我挑一隻大點好點的吧？這可是我做給女朋友吃的！”
徐大晃連忙到外麵去，給陸子光挑了一隻最大的帝王蟹，看上去碩大無比，跟陽澄湖大閘蟹相比之下，要大個三五倍左右，並且這蟹看上去生猛無比，不時還揮動著蟹鉗想鉗人。
“子光！你可得小心點，一會兒可不要讓這蟹鉗到了！”徐大晃一邊把蟹放好，一邊對陸子光說。
陸子光點了點頭，此刻他正全神貫注地爆炒著鍋中那塊鹿柳肉，仔細地翻動每一下鍋鏟，想把自己的愛心注入這菜式裏麵，他心裏隻有一個信念，這是做給楊紫菱吃的，必須盡力做到最好。