閘蟹宴終於如期到來。
又恰逢周末，所以今天能來廣場這邊的人，比平時要多好幾分。客流量也是非常龐大，至少廣場這邊，已經有一群人在聚集！
夏小猛連忙吩咐喻佳楠，今天不要把清湖大閘蟹，往清安市，還有楓城市送了。
今天有可能，兩千斤的清湖大閘蟹，都估計有些不夠。
兩千斤的清湖大閘蟹，大概也就六七千隻。
而今天聚集在廣場上的人群，估計就能有一千多人。這還是這個時段，有一千多人，到了後麵，客流量會更多。
這麼多清湖大閘蟹，估計還不能管夠！
“這樣吧，喻姐，你讓後勤那邊，去聯係水產品市場那邊，讓他們送三噸龍蝦過來，作為清湖大閘蟹的補充。”
“龍蝦……這倒是個好主意。”喻佳楠馬上就去辦，她也看得出來，今天這麼多人來參加閘蟹宴，那今天的閘蟹，估計不一定能管夠。
人家既然過來，是要吃東西的，總不能就吃一隻大閘蟹就走吧？這時廣場同時供應龍蝦，在一定程度上，能緩解這個問題。
另外，江州人喜歡吃龍蝦，相信有龍蝦在，廣場這邊，肯定能更熱鬧一點。
此外，小龍蝦的價格和大閘蟹相比，就要便宜不少，一些人就算沒錢，吃不起大閘蟹，那也可以用小龍蝦，來填填肚子。
江州大酒店的人，開著貨車來到廣場。
車裏麵，是整箱整箱的啤酒，另外還有一些小吃。
實際上，很多小攤商販，聽說今天廣場這邊，要舉辦閘蟹宴活動後，就立馬騎著電動小三輪，把一些移動小吃帶到了廣場。
畢竟是活動，已經申報審批通過，再加上是傍晚，城管自然更加不會再管過來，就任由這些攤主，在廣場周邊賣東西了。
“供應啤酒飲料！”江州大酒店的人，在廣場某個地方，大聲地吆喝了幾聲。
“來瓶啤酒，還有雞腿肉。”
“好嘞。”攤主笑了笑，也就是趁著啤酒和炸雞搭配的熱度，他選擇將啤酒飲料，和炸雞以及雞腿，拿出來一起賣。
這樣，就算是有人因為喝了啤酒，同時食用蝦蟹而痛風，那和他的關係，也就不那麼大了。
至少，他有理由表明，自己不知道蝦蟹和啤酒搭配，會引起痛風。
盡管，這個已經是個比較普遍的常識。
實際上，在有人買啤酒的時候，不少人就在身邊好心提醒，啤酒不能和蝦蟹一起搭配。
攤主道：“沒事沒事，你隻要不喝啤酒過量，或者食用蝦蟹過量，問題都不大。”
攤主看上去，是一副不懂裝懂的模樣，事實上卻是懂裝不懂。
少量飲用，的確風險不是很高，但是這還要因個人的體質而異。有些人就不適合喝啤酒，少量飲用，照樣會引起痛風。但是攤主明顯知道這一點，卻是隱瞞不說。
好在他是賣啤酒和炸雞，這樣也不會有人批評他，或者是指責他，反而有些情侶，覺得有些浪漫。
“老板，來四瓶啤酒啊！”
“一打啤酒，謝謝。”
因為啤酒炸雞的關係，再加上現在閘蟹宴，還沒正式開宴，所以這邊的生意，倒也還不錯。
攤主越賣越高興。
高興的不是賺了錢，而是有不少人，買了他的啤酒喝。
隻要這些人，喝了啤酒過後，再去吃大閘蟹，那這些人當中，肯定會有不少人痛風！
而有人痛風，那天香樓的這場活動，就顯得比較失敗了。
……
傍晚六點半左右，太陽已經差不多完全下山。快要九月份的天氣，此刻也不是很炎熱，舉辦活動剛好合適。
廣場這邊到處都是路燈，也不怕這邊會顯得黑燈瞎火。
夏小猛也沒注意到，周邊有人在賣啤酒。
天香樓眾人的注意力，都在努力開展這次的閘蟹宴活動。
天香樓請過來的主持人，已經開始在活動現場熱場。
夏小猛還請來了江州的，一些歌舞表演人員，來將這次的閘蟹宴活動，推向一個比較高的熱鬧程度。
天香樓的大廚，親自來到廣場，現場用超大鍋，烹飪六大鍋。每鍋裏麵，都有兩三百斤的大閘蟹！
同時夏小猛還請來了幾位江州，比較厲害的小龍蝦烹飪師傅，給他們一晚上五千塊錢的工資，讓他們在現場烹飪小龍蝦。
總共三噸的小龍蝦，無論如何，應該都能保證現場，小龍蝦的供應量！
現場，人們看到十幾個大鍋，同時開始烹飪小龍蝦和大閘蟹，另外還有一些其它的小鍋，也同時開火，做稍微比較特色的大閘蟹，或者是小龍蝦。
大鍋基本上都是麻辣小龍蝦，還有麻辣大閘蟹，這是江州人民的最愛，自然做的最多的，也就是這種。