“確定完成!”眾人陸陸續續地說道,一個個對自己的作品非常的有信心。
“加油,爸爸,你是最棒的!一定要把這期節目的冠軍給奪過來啊!”羅欣欣朝著場上的羅毅叫道。
羅毅微微點了點頭,露出一個十分讓人放心的微笑。
但是眾人卻是笑著搖頭,覺得眼前的女生果然還是太天真。
他們是那麼容易被贏的嗎?更何況還是一道香菇滑雞。
要是他們的海鮮,被天香樓的香菇滑雞打敗,他們幹脆直接卸去大廚的職務好了,不然真是丟人丟到家。
“好,既然大家的美食烹飪已經完成,那接下來就是大家相互品嚐對方的作品,然後列出你們心目中菜品的順序。”
因為大家都是大廚,有著自己的尊嚴,所以一般時候,如果對方做的,是真的比自己做得更好吃的話,大廚還是會給對方高分。
如果有人故意打低分,那簡直是對他們自己人格的侮辱,如果真的被傳出去,說不定會被釘在廚師界的恥辱柱上。
菜品互嚐。
大家都對各自的作品,心中充滿了信心。但是真的要麵臨品嚐對方作品的時候,眾人心裏不免還是有幾分忐忑。
主持人道:“這個環節的規則是,在你們相互品嚐對方作品之後,不需要你們評分,你們隻需要按照自己心中的順序,從第一名到第五名排列即可。”
這樣的規則,不需要打出評分的話,能夠有效的避免分數的極端差異化,也能更加體現出公平。
各個大廚已經開始相互品嚐。
“百惠居的海鮮鍋果然名不虛傳,這種沁人心脾的香味,在吃完之後,嘴裏還能回味出幾分濃香,當真是無可匹敵。”
眾人首先品嚐的就是百惠居的海鮮鍋。
在品嚐之後,很明顯,有好幾個大廚的臉色都變了。因為知道自己做的,的確是是不如百惠居的海鮮鍋,所以這些人才會露出失落的神色。
“自愧不如。”
“這蝦的味道,吃上去鬆軟香嫩,蛤蜊更是鮮美無比,搭配上香料的補充,我感覺世界上已經沒有比這更美好的味道了。”
“能將海鮮鍋做到這種地步,百惠居的菜,確實是令人詫異。”
幾名大廚紛紛點頭,心裏多多少少有些複雜。
百惠居的大廚得意至極,同時對身邊的這些大廚,頗有些不屑一顧的味道。
身邊的這幾個大廚,有的隻是在四星級酒店工作,有的才剛剛拿到國家特一級廚師的證書,哪能跟他這樣的頂級廚師相比。
嚐了百惠居的菜之後,接下來品嚐其他幾個酒店的菜,大家都覺得味道沒有百惠居的那道海鮮鍋好。
就連羅毅也不得不承認,如果不是他所做的香菇滑雞,使用的食材是世界上最頂尖的食材的話,這次的勝負,他可能真的做的不如百惠居的海鮮鍋強。
倒也不是廚藝上的問題,主要是香菇滑雞對海鮮鍋的天然劣勢。
但是夏小猛所準備的食材,彌補了這一劣勢,甚至建立起了對海鮮鍋的優勢,以至於味道嚐起來比百惠居的海鮮鍋味道更好。
大家相互品評了之後,最終,眾人還有最後一道菜沒有品嚐。
“香菇滑雞……哈哈哈哈,有意思,不知道味道怎麼樣?”百惠居的大廚,因為對自己的菜品信心十足,所以用略帶嘲諷的語氣說道。
說完,百惠居的大廚還主動拿起了筷子,夾了一塊雞肉,送入自己的嘴中。
“唔,似乎香味還真不錯。”還沒吃的時候,百惠居了大廚,就感覺到了菜裏麵的香味四溢。
等將香菇滑雞放入口中,稍微咀嚼了片刻之後,百惠居大廚的臉色大變。
百惠居的大廚,明明吃的是天下最美味的食物,心裏卻跟吃了蒼蠅一樣難受。
他一邊享受著這樣的頂級美味,一邊內心憋屈的跟個小媳婦似的,表情看起來又複雜又滑稽。
“不行啊,香菇滑雞怎麼跟我們這些海鮮爭鋒?”又是一名大廚邊說,先吃了一口香菇滑雞。
“唔……”大廚的臉色劇烈變化。
“怎麼了?”察覺前兩名吃過香菇滑雞的大廚表情有異,大家連忙好奇地問。
“你們吃吃看就知道了。”羅毅的表情相當輕鬆,似乎昭示的對這場美食爭霸賽冠軍的勢在必得。
“不會吧?不過就是香菇滑雞而已,能做的有多好吃……”
嘴上表現出不屑,手上卻已經開始了動作。
夾了一塊雞肉品嚐之後,剩餘的兩位大廚,也同樣臉色大變,那驚訝的表情,就好像看到麻雀突然變成鳳凰一樣。