錢通來到肖公府上，將劉萱的欲留下一間酒樓擴建其餘三間變賣的事情告知了肖公，肖公連問都未曾問上一句便同意了，瞧見錢通微有些訝異的神色，他摸了摸山羊胡子笑著道：“姑娘做事自然有她的打算，你可知這幾日錦衣紡的盈利便已達到了以往一月的盈利？姑娘手段過人，老夫又豈會質疑她的決定。”
錢通有些汗顏，劉萱的本事他從益州便已知曉，卻還不如肖公這般看的明瞧得清，當下便有些斂色：“肖公識人之明錢通自愧不如。”
“老夫隻是比你多活了幾十年罷了。”肖公不以為意的笑了笑，將話題轉到了正事上來：“那四處酒樓你也是瞧過的，依你之見當留下哪一間？”
錢通對於此事早已暗自盤算過，當下將自己的想法說了，肖公聽聞連連點頭，二人又商議了如何擴建如何重裝，直到天色昏暗錢通這才回了府將商議的結果告知了劉萱，劉萱聽聞點頭道：“這事便由你與肖公商議著辦，酒樓擴建需些時日，這些時日你們不妨去尋些好的廚子準備些新的菜色。”
錢通與肖公也正有此打算，說到廚藝錢通不免想起進京路上劉萱的露的那一手好廚藝，微有些遺憾：“若是現有的那些廚子能有姑娘那般廚藝，我與肖公也不必費盡心思四處尋人了。”
劉萱有些無奈的笑了笑：“你想讓我教習那些廚子直說便是，何必繞個圈子來講，京城之人的口味定於蜀地之人口味不同，你們還是需尋些擅於做京城菜式的廚子，我可以整理些菜譜給那些廚子。作為錦上添花之用。”
自己的心思被劉萱一言道明，錢通也不甚尷尬，隻笑了笑默認了，聽聞劉萱願意整理菜譜，當下也不再多言退了出去。
接下來半月劉萱忙的是天昏地暗，前幾日不但要教習青芽繡技，還要抽空整理菜譜。好不容易菜譜整理好了。青芽也出了師去錦衣紡上了工，卻又要開始整理核算賬目，李澈交給劉萱的產業實在太多。劉萱雖是速度極快，但也整整忙碌了十日這才算忙碌完。
秋菊與冬梅瞧著劉萱忙碌到顧不上好好用飯，不免有些心疼，她們雖是心疼卻也幫不上忙。隻能在劉萱忙碌之時為她添茶倒水聊表心意。
劉萱將帳細算過之後，便讓肖公喚了各掌櫃管事前來一一見過。肖公本是有才，這些掌櫃管事在他賬下做了那麼些年，雖是是兢兢業業但難免有些私心，劉萱將他們喚來也隻是提點立威。從賬目之上其實能瞧出許多細節問題，她算的細，甚至連哪個工人的工錢多了那麼幾分她也算的清清楚楚。
哪個掌櫃管事在自己的鋪子產業裏沒有親眷？哪個掌櫃管事沒有為這些親眷多謀些錢銀？
當劉萱將他們的私心一一道出之後。這些掌櫃均有些傻了眼，他們本瞧著劉萱是個剛及笄不久的小姑娘。心中便存了輕視之意，卻不曾想劉萱卻一語道破了他們那點小心思小算盤，當下便開始有些慌了。
劉萱抿了一口秋菊遞上的茶，靜靜看著下麵那些心慌的掌櫃，直到覺得讓那些掌櫃心慌夠了，這才淡淡道：“我將你們喚來說了這些事，並沒有想辭退諸位的意思，隻是告訴諸位，我雖是年幼卻並不好欺，諸位為親眷某些福利本是人之常情，我瞧著諸位也未曾行事太過，看在諸位多年操勞的份上，以往之事就此作罷，隻是諸位回去之後還需妥善處理，若是讓我發覺還有再犯者，那便不能怪我不念舊情。”
在那些掌櫃紛紛點頭再三保證不會再犯之後，劉萱才讓他們退下了。
肖公瞧著諸位掌櫃膽戰心驚的背影，笑看劉萱道：“姑娘今日這一手著實厲害，這些人定是不會再輕視姑娘。”
劉萱揉了揉眉心倦色甚濃：“萱年幼雖有肖公相助，但難免擔心他們倚老賣老，不得已才這般費神為之，隻願這是第一次也是最後一次。”
“自然是最後一次。”肖公對此頗有信心：“能從這簡單的賬目之上瞧出如此隱蔽細小之事，莫說是他們便是老夫也是聞所未聞見所未見，經過今日他們定然不敢再犯。”