997.海鮮味的(1/5)(1 / 2)

說幹就幹,敖沐陽立馬聯係了一家糕點設備供應點,這家店鋪位於紅洋,他買了兩台烤月餅機,當天將機器運了過來。

這機器需要有良好的散熱環境,占地麵積頗廣,所以敖沐陽就在村委找了一間空閑的辦公室,將機器給塞了進去。

窗門全開,南北通透,東西敞亮,四方來風,八麵威風。

敖誌明老爺子搖擺著蒲扇過來研究了一番,然後搖搖頭走了:“年輕人,嘴上沒毛辦事不牢,有點錢就折騰喲,現在的孩子,不會過日子呀!垮掉的一代!”

敖沐陽不滿的說道:“我們八零後哪裏垮掉了?垮也是九零後垮了。”

鹿無遺抬起頭道:“姐夫,我們九零後怎麼惹著你們了?我們沒有一點問題,明明是零零後垮了。”

村裏有孩子來看熱鬧,聽說要自己烤點心,他們積極無比,等著吃新鮮出爐的月餅。

聽了鹿無遺的話,幾個孩子點頭:“零零後垮了,我們是零五後,零五後不是零零後。”

多方意見統一,他們欺負沒有零零後在場,一致認定零零後垮了。

烤月餅的工序簡單,機器也就是大烤箱已經買回來了,隻要把月餅放進去通電就行,但怎麼做月餅還是有些難度的。

敖沐陽包過餃子、包子、餛飩、燒麥,可就沒做過月餅,他得先去網上查。

敖沐東不耐的說道:“查什麼查,去鎮上找個師傅過來指點不就行了?要我說龍頭咱們不用啥事都自己幹,找人來幹呀,反正有錢。”

“有錢也不能瞎花。”敖誌明老爺子從窗戶探頭出來喊了一嗓子。

敖沐東也喊道:“這又不是喝大酒、打牌耍錢,算什麼瞎花錢啊?這是辦正事。”

鹿無遺精神抖擻的說道:“終於輪到我來大顯身手了,做月餅而已,很簡單,我會啊。”

“你少放嘴炮。”敖沐陽斜睨他一眼。

鹿無遺大怒:“你這是侮辱我,姐夫,我什麼時候放嘴炮了?我這個人很傳統的,做人很可靠,從不拉稀擺帶。”

敖沐陽擺擺手道:“乖,回家去打掃衛生,別在這裏給姐夫添麻煩,好不好?”

鹿無遺悻悻的進屋,敖沐陽在網上看了做月餅的流程,倒也簡單,準備好食材後,和麵,將麵團攤開往裏塞入月餅餡,糅合成麵團,再用月餅卡子給卡好即可。

但這裏麵有技巧,攤開麵團的時候不是平攤,而是需要厚薄有度,這樣最後卡出的月餅皮才是厚度均勻。

網上介紹說,為了追求效率和美觀,做月餅得搭配壓麵機等機器,可敖沐陽沒買,他覺得村裏做的月餅少,不值當買這些東西。

他決定試驗一番,就找了村裏心靈手巧的幾個婦女來幫忙。

婦女們很為難:“平時就包餃子、蒸包子,這月餅沒弄過呀。”

“實踐是檢驗真理的唯一標準,放心大膽的下手幹吧。”敖沐陽學偉人的樣子揮手。

他們剛把麵粉、奶粉倒在一起,鹿無遺單手端著個托盤出來了,托盤上是一溜的小月餅,麵皮蛋黃,油潤光滑,做的很精致。

“看看吧。”鹿無遺得意洋洋的說道。

敖沐陽切開一個月餅,裏麵是果醬,麵皮勻稱,果醬飽滿。