1246.山海兩珍(2)(1 / 2)

現在剛進三月下旬,按理說春筍長出來的還不多,不過因為暖冬的緣故,加上前段時間下了一場春雨,竹林裏冒出來的筍子數量還不錯。

老敖挖竹筍,將軍看了一會後沒了興趣,便在山上四處亂跑,山裏的野物確實是多了,不一會有隻野兔被它嚇得跑了出來。

這野兔一露麵,將軍便給它判了死期,它追著野兔一番跑,將野兔追的是上山無門入林無路,最後野兔也是絕望了,索性不跑了。

將軍沒客氣,追上它後一口咬住它脖子甩了起來,野兔脖子被甩脫,將軍送到老敖手裏後它已經死透了。

看著這野兔,敖沐陽忍不住搖頭:“現在兔子多瘦啊?你說你弄死它幹嘛?算了,後麵給我老老實實留在林子裏,別去禍害人家了。”

這隻野兔既然已經死了那就不能浪費,挖竹筍的時候他碰到了一些野蒜,不過數量不多,他收拾了一下也就一把而已。

野蒜是好東西,漁家喜歡用來做小蒜煮飯,隻要把野蒜洗幹淨後切碎放入油鍋中爆炒,等到香氣撲鼻的時候將小蒜放入半熟的米飯中,再搭配點肉沫,那好吃到爆炸。

以前農田裏也有野蒜,現在田裏打除草劑,已經把野蒜連同其他野草的種子給殺死了。

帶著這一把野蒜下山,敖沐陽碰上了村裏一個婦女,他打了聲招呼道:“小英嬸子,這要吃飯了你是去哪呀?”

婦女拍了拍挎在胳膊上的籃子說道:“包了肉包子,給我家老二送兩個過去,讓他中午留在學校看書,不用再費勁跑回家了。”

提到了包子,婦女便不好意思的打開籃子道:“我這就捎了五個包子,打算給孩子送兩個給老師送兩個,沒多餘的,要不村長你去我家拿倆包子嚐嚐?”

敖沐陽擺手道:“不用不用,我回去炒野蒜去,你看,今天在山上找到一把野蒜。”

婦女看了看說道:“就找到這麼點?不值當炒吧?現在山上野菜也少啦,野雞吃草籽,兔子吃嫩草,還有山羊野豬啥的,快把野菜吃光啦。”

說者無心聽者有意,婦女隻是隨口說了兩句話,但敖沐陽想到了別的方麵:是的,他光往山上放野獸,忘記補充野菜了。

大龍山上草多樹多,不用擔心放上山的野雞野兔沒吃的餓死,可是野兔山羊也很精明,它們碰上野菜肯定會優先吃野菜的,這樣村民就沒得吃了。

這樣告別婦女後他掏出手機給薑曉玉打了個電話,讓她去縣裏的種子站去買野菜種子,然後漫山遍野的撒,到時候能活下多少算多少。

他手裏這把野蒜不夠炒,這樣他看了看將軍逮到的那隻兔子,隨即心裏有了主意。

回家後他就拎著兔子的耳朵把兔子皮給剝了,正在曬太陽的有福看到這一幕嚇得蹦起老高,它仔細看了看兔子那雙血淋淋的大耳朵,趕緊把自己的耳朵給收攏起來,夾著小尾巴就跑了。

敖沐陽給兔子剝皮去內髒,料酒除腥以後就切塊放進鍋子裏爆炒,然後放入高壓鍋裏燉了起來,並且把野蒜一起放入其中。

野蒜燜兔肉,這又是另一道好菜了。