第十七章 哪來的的廚師(1 / 2)

曹照兮聽得開心,楊晚棠看畫看的也開心。

她看完了畫走到書架子邊,抬眼瞥了一眼風戎沐手裏拿的《穀經》又轉過頭來在一堆書裏來回掃視。多是跟食譜有關的書,偶爾會在厚厚的兩書之間有一本小小的風俗日誌。楊晚棠是來者不拒都想看看。

“《四海食物誌》?”楊晚棠興趣盎然的伸手要把那本抽出來。不過她的手停在了半空中,楊晚棠看著給曹照兮念書風戎沐,想著還是等大師傅念完問過了再拿吧。

風戎沐語氣自然的就像沒有中斷過講故事一樣:“隨便些,你感興趣的話拿就是了,皇帝興奮異常,下令多多種植……”

楊晚棠哭笑不得的看著眼前兩個人,埋頭在那堆書裏翻了翻,又把上麵的小心翼翼的挪開,這才把那本《四海食物誌》拿了出來。書的質感很粗糙,封麵的四海食物誌幾個字在楊晚棠眼裏簡直寫的像開玩笑一樣。雖然整本書給人的第一感覺簡直是盜版一樣,但楊晚棠還是輕手輕腳的對待它。輕輕翻開第一頁楊晚棠眼前一亮,跟封麵的歪七扭八的字體不同,裏麵的字體強勁有力,工工整整的排列。楊晚棠往後翻了兩頁,裏麵還有工筆畫的成品圖。楊晚棠看著書,一種求知的上進心就這樣出來了,她迫不及待的看起來。

“鮑魚蜜丁麵。鮑魚兩隻,蜜丁若幹,麵要取原源的春麥子,精磨而成。水要取井水……“楊晚棠邊看邊點頭,雖然不知道蜜丁是不是她想的那個東西,但感覺這本書對食材的要求更為嚴格些。楊晚棠接著往下看。

“雙玉間。”楊晚棠嘴裏喃喃,這是個什麼菜?

“取新鮮玉蘭片和玉廷,切片……”啊,這個玉廷是什麼?楊晚棠仔細的看著後麵成品的那道菜,分辨半天隻認出玉蘭片來,楊晚棠有心問問風戎沐,不過想想可能他們現在也叫玉廷啊,問了也不知道。接著往後翻,楊晚棠驚奇的發現這書後麵還有湯和點心的講解!這可很少見了,把所有的海鮮類、豬肉類。牛羊肉類、主食類、蔬菜類、湯和點心分開講解詳細並且合為一本書,本身就是大工程,而且還有成品的配圖。想來肯定是極愛做菜的人才能定下心來做的如此好。楊晚棠迫不及待的翻到後麵,還發現了一道她見過做過的菜。

“鴨血粉絲湯!”楊晚棠笑的眼睛都快沒了,這菜她也很拿手,以前店裏也常有人點,沒想到這裏竟然也有!

楊晚棠興趣盎然的往後翻:“餅?”說實在的餅其實是她的弱項,她會的種類也不是很多。比如今早給肖懷清的餅是蔥花餅,香味能透著紙包和布包散發出來。楊晚棠思忖了半天,覺得確實應該提高一下做餅的技術,於是仔仔細細的翻了翻。

“原源之麥.宿方之磨.河相之蔥.百餘舐背之犢.雍北赤髓之羊.淮俞北門之豉.然以銀屑.煎以金銚.洞庭負霜之橘.仇池連蔕之椒.調以濟北之鹽.銼以新豐之雞”乖乖,這也太負責了吧?做起來好像還行,食材部分這麼困難的嗎?這些地方雖然楊晚棠不太清楚具體是哪裏,但是像雍北這種聽起來就離百餘城很遠的地方,她還是有點數的。

風戎沐似乎是給曹照兮念完了那一本,曹照兮滿足的伸個懶腰。

“原來原源種麥子是這個原因啊!還有紅酥瀾的的由來,也是這麼動人一個故事呀。”

“是啊。”風戎沐點點頭“我記著你是新到後廚的曹三吧?”

曹照兮後知後覺自己是來做什麼的,趕緊從凳子上起來,不好意思道:“大師傅,我有事情想跟你商量……啊,不。想求您幫忙。”

“什麼?”風戎沐合上書定定的看著曹照兮。

“這個……我在後街的小巷子裏撿到一個快餓暈了的少年……我想讓他留下。”

“哦?”風戎沐抬抬下巴“撿到的?”

被撿到的江睿正在曹照兮的房裏坐著。

“嗯。”曹照兮緊張的手指在衣擺上絞來絞去。雖然風戎沐拒絕也是人之常情,但是曹照兮心裏還是希望風戎沐能同意的。

風戎沐卻沒直接說話,他看向楊晚棠。

“晚棠,你怎麼看?”叫了好幾聲,楊晚棠才從餅的世界驚醒。

“嗯!我覺得應該用原源的麥子,確實很不錯。”楊晚棠一臉嚴肅的對著風戎沐說出自己的看法。