蔣天星聽到這一聲呼喚，便轉過頭，看向勞倫斯微地一笑。
勞倫斯先是向他微點頭，卻即刻轉身走進去，先與波爾多三名百年酒莊的莊主相握手，再以親切的家鄉法語與法國領使打招呼，才微笑地說為尊敬的客人準備了1995年的紅顏容，幾位客人聽了，即使哇哦一聲，手持雪茄，輕輕地鼓掌。
蔣天星也滿意地一笑。
勞倫斯微笑地轉過身，卻看到身後空空，便帶了一絲疑惑地看向門外，輕叫：“唐妙雨？”
蔣天星的臉色稍收斂，雙眸流轉間，看向門外。
唐妙雨站在門外，輕喘了口氣，雙眸快速地一眨，卻還是領著工作人員，緩步地走進VIP包廂，頓時聞到了一陣濃重的雪茄味，和強烈的男士古龍水氣息，她淡定地站在一旁，默不作聲。
蔣天星坐在位置上，看向唐妙雨，雙眸流露熾熱光芒。
唐妙雨卻好安靜地站在那裏，沒有任何反應。
勞倫斯來到唐妙雨的麵前，看向她，微笑地說：“想要親自試試在真正的客人麵前，展現自己嗎？”
唐妙雨抬起頭看向勞倫斯，看向他慈祥的眸光，她微地一笑，說：“好……”
“現在你先告訴客人，為什麼我會挑選“紅顏容”作為今次的宴客的葡萄酒。”勞倫斯微笑地說。
“是……”她應聲。
唐妙雨的臉微仰，想起莊昊然對自己的教悔，做為一名侍酒師，所必具的專業素素，她先是淡定心神，看向煙霧縈繞的客人，他們個個眸光銳利，身穿明貴西服，散發出來自葡萄酒那個國度的氣息，優雅而謹慎，其中一位莊主，年約五十，坐在主賓位，看向唐妙雨，展露平靜而玩味的笑容。
蔣天星也坐在一旁，平靜地看向她。
唐妙雨輕喘一口氣，迅速地從餐車上，拿起白色手套，穿戴起來，再捧起葡萄酒，微仰側麵向客人，柔聲地說：“2008年格拉夫“紅顏容”，世界上最雅致，芬芳香氣複雜而多變的一款酒液，而它以複雜口感，帶有煙熏味，礦物味，雪茄盒味，和輕微的黑醋粟味道而著稱！其中2008年的紅顏容，還帶有非常明顯的果香，酒液成份是百分之四十五的赤霞珠，百分之三十七的梅洛，和百分之十八的品麗珠。各位客人因長途勞頓，在如此密封而優雅的雪茄房裏，享受來自1995年的“紅顏容”，不會太刺激嗅覺，因為我相信，品嚐過酒液後，你們一定需要恬憩，這款沉睡沒有多久的酒液，單寧柔軟而不刺激，那點粟香味，更有助於你們的睡眠。”
各賓客在身後翻譯的解讀下，紛紛微笑點頭，看向這個年輕的女孩，驚訝於她對葡萄酒的理解與以及應客時的體貼與細膩。
蔣天星也沉默地看向唐妙雨。
勞倫斯更是滿意地一笑。
唐妙雨微笑地解讀完後，便稍轉過身，將酒瓶穩當地放置於餐車上，從自己的製服口袋裏，拿出勞倫斯送給自己的開瓶刀，當著客人的麵，左手握酒瓶，右手展出割刀，快速地割開酒帽，將旋轉尖刀刺進軟木塞中，均勻力度地旋轉，最後按下支架，木塞順利撥開，放於鼻間輕聞了聞，雙眸微閃，沉默地放下，拿起深紅色的布條，輕擦去酒瓶木屑，再執起打火機，點亮了旁邊放置好的小臘燭，右手拿起醒酒瓶，與紅酒瓶距離倆厘米，借著光，款款地讓酒液落進了如同水壺型的水晶醒酒器中，隨時留意沉睡中的酒液，落入瓶中的複雜變化……
勞倫斯在旁邊提點：“觀察酒液落入瓶中的邊沿顏色，邊緣如果帶紫色，即是顯示屬於年輕的酒液，如果是寶石紅色，則是差不多成熟，假如是磚紅色，即是成熟的酒液，咖啡色的話，這款酒已經哀老了……”
唐妙雨安靜地聽著，細心地在流動的酒液中，看到這款“紅顏容”程紫色，心下有數，將酒液全倒入醒酒器中，再作三百六十五度的旋轉……一般情況下，有些陣年成熟的老葡萄酒，香氣珍貴，所以醒酒時間不宜過長，而年輕的葡萄酒，往往醒酒時間要長一些，才能讓酒體本身強勁的單寧，接觸空氣中的氧份，軟化單寧與高酒精，從而此使酒體變得柔和而細膩……
客人全都安靜地看向這個女孩手法純熟地左手握著醒酒器的酒耳，右手輕掂壺尖，姿態十分優美地旋轉，一陣陣優雅的香氣，隨著強勁的單寧跳躍而出，帶有明顯的蘋果，紅莓等多種第一類香氣，最後她的旋轉力道輕緩至停止，空間散發出一股明顯的的黑醋粟味，隻是這點味道，十分艱難地捕捉。