第371章 小魚兒(1 / 3)

張培員凝視了她好久好久,卻並不說話,而是問:“接下來,是不是繼續由你點菜……上酒……”

“是……是……”唐妙雨微點頭。

張培員再看向這個弱小的姑娘,雙眸重地一眨,有點恐慌,他依舊緊繃著臉部表情,卻吩咐:“那就繼續吧。”

“是!”唐妙雨重喘了一口氣,想離開。

“你就在這裏!”張培員說。

唐妙雨才挪了一步,聽著張培員的話,便不敢作聲,微站在餐桌旁,輕應:“是……”

“下一道什麼菜。”張培員看向她問。

唐妙雨的雙眼一眨,才有點緊張地說:“小……小……小魚兒……”

倆客人一聽,便奇怪地看向她,笑說:“小魚兒?”

“是……”唐妙雨氣喘喘地應。

張培員聽著這話,雙眸銳利地一閃,說:“那就上菜吧。”

“是……”唐妙雨輕應,然後抬起頭,看向領班。

領班看了她一眼,便沉默地點點頭,然後走了出去,沒有多久,便在眾人期待中,捧進來了一個左右蓮葉相抱的紅砂鯉魚鍋,放至於中央位置,然後揭開魚盤下身的小門,點上火種,再輕輕地揭開魚盤上方的盅蓋,頓時一陣濃烈的鮮湯味道,讓人垂涎欲滴……

“好香啊……”劉*員和蕭*員的臉上,頓時釋放興奮光芒般,看向紅砂鍋裏的鮮湯,問:“這到底是什麼熬成的鮮湯?我從沒有聞過這麼美味的湯水香氣……”

張培員卻雙眼一亮,看向唐妙雨。

唐妙雨輕咽了咽口水,才有點緊張地說:“由魚肉和羊肉,加入枸杞,紅棗,淮生等等材料精熬而成……”

“魚肉和羊肉?這倆樣食材可是最腥啊!”蕭偉明好奇地說。

唐妙雨聽了,點點頭,說:“是的,魚肉和羊肉都很腥,可是請問各位,鮮字,是由那倆個字組成的?”

劉岐山即刻說:“魚肉,和羊肉!”

張培員不作聲,抬起頭看著她。

唐妙雨便點頭說:“這就對了。其實魚肉和羊肉混搭在一起,不管是烹肉還有熬湯,隻要烹調得當,都能煥發一種極致的香氣,同時加上紅棗,枸杞等湯料,會再煥發清香……”

“哦……”倆人同時點頭。

唐妙雨默不作聲,與侍應生同時上前,再親自揭去紅砂鍋內藏的小盅蓋,赫然出現透明玻璃形狀的高壓熱鍋,同樣鯉魚造形,看到已經濾去湯料的清湯,依然在陣陣翻滾,她沉默地接過了侍應生遞給自己一個小碗,用小小的湯勺,輕挑了一點已經用水攪拌成漿糊狀的麵粉,輕輕地往湯上麵一滴。

頓時眾人看到,在玻璃盅內的小小麵粉團,頓時形成了一條帶有魚尾巴的小魚兒,在翻滾的湯裏,到處遊竄……

蕭*員情不自禁地一笑。

張培員看到那點小魚兒,終於放下戒備,臉上流露溫和表情。

而另一個VIP房中的蔣天星與莊昊然還有勞倫斯都十分緊張地看著這一切。

唐妙雨沒再說話,而是再拿起勺子,加快速度地滴著點點麵粉入熱湯裏,過了一些時間,這原本清清的湯水,頓時全是條條可愛的小魚兒,在湯裏快樂地遊竄……

三人同時十分專心地看著。

唐妙雨滴完了碗中的麵粉,便即時拿起侍應生遞過來的玉碗,微聲地說:“玉碗,不是為了證明這個酒店的奢華,而是因為它有聚熱與釋放對人體有利礦物質的功效,當然不是每種玉,都適合當玉碗,所以我們酒店,會精心挑選對客人身體更好的材質……”

張培員看向這個小丫頭,雙眸不禁掠過一點笑意。

唐妙雨的臉一紅,仿佛知道他已經明白了自己的意思,便不再作聲,而是拿起小小的湯勺,勺起了鮮湯中的“小魚兒”,拌著湯,一起端到張培員的麵前……