第673章 上坡路(1 / 3)

妙雨下午時分,就拿著倆份文件,先去找雅慧,說明了三天後要在一號宴會廳舉行品嚐會的事,再和她請教了品嚐會的相關事宜……

雅慧即刻拿出相關資料,對妙雨解釋說:“首先你把確定舉行品嚐會的宴會廳的文件,先讓部門經理簽,再到總經理,如此大規模的品嚐會,還要再到總裁簽名,才能把場地給批下來。”

唐妙雨即刻點頭,然後抬起頭看向雅慧問:“那這批場地的文件,由那裏發出?是那個總裁簽?”

雅慧看向她,微笑地說:“由酒務部發出,然後由蔣總裁簽。”

唐妙雨點頭。

雅慧再直接起身,與她一起走出辦公室,沿著酒店輝煌的回廓,向宴會廳走去,繼續解釋說:“場地批下來後,首先你要自己布置品嚐會現場環境,其中包括紅毯,橫條,麥克,站台,圓形桌椅,還是直條桌椅,針對嘉賓人數,來作出你自己的規劃,然後還能通過自己的靈感,為現場的氣氛,添些絲綢,布簾,當然一定不缺鮮花……可是我在這裏有件事要提醒你……”

她話說完,雙手作勢地推開宴會廳大門,人先一步走進奢華而靜溢的宴會廳,再對唐妙雨連續解釋說:“你要過濾一下品嚐會的嘉賓,我們亞洲酒店曾經舉行過世界性三次品嚐會,其中有一次,我們一改往常的習慣,會場布滿了百合花,誰知道那位來自法國的高級品酒師,剛好對粉紅色的百合花粉過敏,心髒出現了梗塞的情況……”

唐妙雨的眼睛一亮,嚇著了地說:“這麼嚴重啊?”

雅慧也笑起來說:“是的,所以我們考宴會部經理的時候,都會將本酒店多年來大大小小宴會部發生的曆史事件重新瀏覽,還會針對個案,而進行考試,一級倆級三級地往上考,你越精細,就證明你犯的錯越少”

唐妙雨點頭。

雅慧與唐妙雨站在宴會廳中央,才轉過身看向她微笑地說:“平時宴會廳在無工作狀態的時候,一般會收起鑲各類寶石的燈器,古董級別的七十盞壁燈,還有來自全世界約三百張價值一個億的各風格地毯……還有燈光師,舞台效果工程師,表演部門,和禮儀部門,全部任你差遣!”

唐妙雨聽了心情嘩地涼了,大石頭壓得好重,這才明白莊昊然當時反對自己是有理由的。

雅慧先來到某高三米的奢華紫色窗簾前,看向唐妙雨說:“我們一號宴會廳,舉行宴會時間,分白天十點至下午五點,和晚上七點到十二點,窗簾會根據舉行宴會的時間,而更換不同顏色。我們宴會部的總員工達一百二十八個主要工作人員,而在正式舉行宴會議的時候,為了開源節流,就會從各部門調派最優秀的工作人員過來幫忙,但是我們宴會有獨立的倉庫……”

她話說完,先領著唐妙雨走向宴會廳後方的一扇重大的雙層門前,用經理密碼卡,打開了倉庫大門,重地推開。

一陣閃亮顏色,帶著一種豪華氣息撲麵而來。

唐妙雨走進近三百平方的巨大倉庫,看到裏麵整理有序地擺放著各色地毯,窗簾,座椅,還有渡金餐具,鮮花籃,絲綢……

雅慧微笑地走進倉庫中央,緩地轉過身,看向好朋友說:“這裏麵共有渡金餐具,十二種風格,一百三十八套,渡銀餐具,七十二種風格,七百套,地毯,窗簾我說過了,還有紅毯,布縵搭景,如果你需要用到宴會部倉庫的任何物品,就必須要從酒務部申請出調派單,從環球發出,然後到亞洲酒店,再到部門經理,酒店總經理,倉庫經理,再到倉庫……而且你要知道,這些所有的簽名,除了我好簽以外,其它部門都不好簽!”

“為什麼?”唐妙雨奇怪地問。

雅慧笑起來說:“很簡單,因為你是在借東西,人家不一定想借!酒店雖然是一個有愛的大家庭,可是我們各司其職,誰都要維護自己部門的工作人員和自己的東西。曼虹有時候,還會因為一些外調的水晶杯而與別部門吵架,因為誰都不想背鍋,誰都不想借給你的東西,你用了不好才還給我。要知道,部門與部門之間也講究耗損,尤其是開經理會議的時候,當總經理報下的單,說那個部門今次又亂花錢亂花東西,會記在經理的積效獎金與麵子上!”