清晨八點！！
浩瀚大海，浪潮激動澎湃，紅日冉冉升起，折射出光芒萬丈，波光鱗鱗的海麵，漸見閃爍力量彙聚，不停地湧向未來的世界！
亞洲酒店，這棟傳奇的白色建築物，頓時也被映照得光芒萬丈，聳立在天地之間，頂端的侍酒師大賽倒計時，還餘下激奮人心的倆個小時，所有沉睡的力量，仿佛在這一瞬間驚醒，數十隻白色海鳥，如箭般揮動翅膀向著棟棟白色建築群飛去，如同上帝的使者，帶來了振奮人心的時刻！！
亞洲酒店花園內，處處繁花似錦，菊花，雁來紅，美人蕉，木芙蓉，茶梅，月季，蝴蝶蘭紛紛爭相吐豔，經昨一夜洗禮，無數花瓣依然攢著昨夜的露水，正顆顆地往下滴，翠綠的葉，潺潺而動，紛紛迎合地落下了陣陣露水滴滴答答聲，二十名身著黑色製服的女工作人員，在這激動的清晨，快速地向酒店大堂走去————
十數架直升機，開始逐漸地在亞洲酒店頂層盤旋，無數的特警也開始在亞洲酒店徘徊，整個亞洲酒店大堂因為侍酒師大賽而變得嚴肅與寂靜，前台接待的工作人員，被調派到亞洲酒店另一棟八十層的附樓大堂，主持接待工作，來自全世界各國的三十多名葡萄酒協會的工作人員，身著米黃色製服裙，配戴工作證，紛紛嚴肅而悄聲地手執著文件，站在一樓的宣傳點，細細地私語著什麼！！
這一刻，約翰，領同維塔斯，勞倫斯，傑克遜，喬治夫人與及博奕等，紛紛身著葡萄酒協會的黑色製服，領前配戴著藍寶石所製的紫葡萄徽章，與酒店總經理霍明，同步嚴肅地從電梯內走出來，浩浩蕩蕩地走向亞洲酒店大堂外——
一陣凜烈的海風撲來！
二十名身著深黑色製服的女工作人員，分站在酒店大堂倆側，一條長近百米的紅毯，直滾至亞洲酒店濱海大道外圍，停在數十人緊守的警線外，近千媒體與電視台記者，早已經按捺不住地守在警線外，舉著攝影器械與數碼相機，遙遙地看向亞洲酒店那方，依然一片嚴肅寂靜！！
有個攝影記者情不自禁地提起手腕，看著表上的時間，剛好八點整，他便激動地叫起來：“八點整了！！！”
霍明此刻，快速地邁步走出亞洲酒店大堂，首先莊嚴與肅目地看一眼前方浩瀚海麵，抬起頭的一刻間，看到頂端雙龍倒計時，驚現08：00，他即刻揚手，稍激昂地叫：“放行！！”
話音剛落！
紅毯左右倆旁的旋轉燈光，開始激動而愉快地閃動，甚至隨著時間的推移，幻變出七彩光芒，無數的記者與電視台記者與攝影工作人員，紛紛按著VIP的牌位，加緊時間找到主機位與采訪地點，而酒店數個地方，也開始逐漸地放行，住在酒店內部的國際級記者與雜誌社主編，等等手執繳請函，準備進入亞洲酒店大堂內部的VIP貴賓座，觀看現場直播比賽！！
九點開始的第一輪比賽，屬筆試！所以，酒店大堂越來越多的記者與觀賞的嘉賓，甚至還有遊客，越來越集中，紛紛談論著今界的侍酒師大賽，誰是大熱人選，有人說克裏會是最後的黑馬，卻有來自評審團以外的品酒師則提出自己的見解說：最近法國，智利，西班牙等國十分重視亞洲市場，所以目光的焦點，極有可能會放在亞洲的幾位晉級侍酒師身上，尤其是唐妙雨！！
提到這個名字，伴隨著太多的新聞，可是在此刻的葡萄酒世界，她有一個赫赫有名的身份，即是維塔斯高徒！維塔斯是法國傳統葡萄酒界的赫赫人物，雖然他拒絕為全世界的葡萄酒作價值性的酒評，可是誰也不敢忘掉他一生的輝煌，他是法國著名葡萄酒學校的校長，更是十數家皇室葡萄酒學院的顧問，他培養出來的學生，曾經六度獲得了侍酒師大賽的冠軍，季軍與亞軍更是不計其數，所以今次，大家自然將焦點放在唐妙雨的身上！但也有人不屑一顧，從沒有一界的侍酒師大賽冠軍，低過四十歲，他們不認同一個二十四的中國女孩，有多懂葡萄酒，他們卻反而對木子玲十分感興趣，認為她會是亞洲的葡萄酒大使，可奪冠機會，依然不高！！
一陣陣熱鬧紛紛！！
這個時刻，倆輛勞斯萊斯再次到達亞洲酒店，倆位秘書長在人潮湧動的時刻，快速地為倆至尊人物拉開車門，蔣偉國與莊靖宇同時沉臉地走下車，分別身著一黑一白西服，卻同樣的威風凜凜地扣好西服鈕扣，先是客氣地走向葡萄酒協會主席約翰，說了一些有關祝賀大賽能順利開幕的話，莊靖宇更是微笑地與喬治夫人相握手，希望她能將幽默風趣發揮到最後！
整個大堂的氣氛，都一片激動，喜慶，而二層那扇宴會廳大門，依然神秘而莊嚴地緊閉著，左右倆旁守著特警，二十四小時全程監控畫麵，全球直播至全世界，此刻的宴會大廳，已儼然成為一個嚴肅而聖雅的考試地點，內裏的白色水晶卡座，都被十分嚴密地格起來，為縮短考試進程，大賽采用十名侍酒師分階梯進行考試，第一名先邁步進考場，而第二名間隔十五分鍾進考場，隻要前一名考完試的選手，如分數合格，便可以先一步進到第二輪考場內部！！