金勺協會對於星級廚師的考核幾乎達到了變態的嚴苛,除開每年金勺協會公開的考核大賽外。每一年,金勺協會的成員會走遍大江南北,尋找最有潛力的新興廚師,而這一部分名單一般暫時是不對外公布的。
這次金勺協會的到訪比謝珺預料的要來的早一點,謝珺在參加完香覃一中的其中考試後,就來到了香州市金勺協會的分部。考核的地點設在一間麵積頗大的密閉房間,四麵都是牆壁、無窗,謝珺走進去就感覺到一陣陰冷,她下意識地裹緊了身上的衣服。
鋪設著白色餐布的長桌後坐著坐著男男女女八位評審,皆穿著著一身全黑的黑色西裝,胸前別著一枚金勺徽章。坐在最中間的則是一組的組長吳肅跟二組的組長丁紫。丁紫自從謝珺走進來後,便一直對她橫眉冷對,沒擺什麼好臉色。
金勺協會有三位會長,其一是華夏最有名的美食評審家周宏非先生,其二是華夏第五十二代廚神於楓,其三是華夏飲食部部長吳青。除了一直保持中立不參與爭鬥的周宏非,兩個派別之間的利益爭鬥相當嚴重,每次對新晉星級廚師的資源爭奪都是一場慘烈的廝殺。丁紫作為於楓的徒弟,吳肅則是吳青的侄子,兩人都互看對方不順眼。
特別是這次,丁紫對吳肅看上眼的謝珺越看越不順眼,她從謝珺走進來就一直觀察打量著她,出於女人的第六感,這個謝珺給她的直觀感覺就是一個極其危險的人物。偏偏心氣高的丁紫不願意承認她內心的惶恐,便語氣尖利地開口道,“姓名?年紀?”
丁紫話一出口,謝珺就已經感受到了來自她的惡意。謝珺清明的目光直視過去,完全無視丁紫可以釋放出的威壓,她臉上掛著極其淺淡的笑容,“謝珺,16歲。”
丁紫重重地拍了下桌子,笑了,“16歲?你也敢來?我16歲的時候還跟著我師父學習顛勺呢?你現在調味品認全沒有?現在難道阿貓阿狗都有資格參加金勺協會的星級廚師考核了?!”
丁紫這番話,聽得品嚐過謝珺燒的菜的一組成員各個嗤之以鼻,但沒有人點破,隻等著這個眼高於頂的丁紫摔一個大跟頭。丁紫的組員則是跟她一起同仇敵愾,各個對謝珺擺出了一副冷嘲熱諷的表情。
坐在丁紫旁邊的吳肅冷著一張臉,渾身散發著煞氣,他冷笑道,“自己是蠢材,難道還不允許這世界上有天才的存在……更何況站在我們麵前的是一位天才中的天才。”
丁紫被吳肅氣了個半死,臉上一片通紅,咬牙切齒對謝珺道,“好!好!好!我今天就看看你這個天才是怎麼豔驚四座,用廚藝征服我們所有人的……謝大天才,你敢接受這次考驗嗎?你可是要想好了啊,要是失敗了,你跟推薦你的吳組長的名聲在飲食界可是不能立足了。”
“如果我不是今天來參加考核的,我站在這裏幹什麼?我期末考才剛剛考完,本還打算休息下呢。”謝珺聳聳肩膀,一副無畏的模樣。
謝珺這副模樣在丁紫看來,再也囂張不過了。她取出一根卷軸展開,雪白的絹麵上用草書龍飛鳳舞地寫著‘細’字,丁紫冷笑一聲,睨著謝珺,道,“這是今年所有參加秘密考核的廚師的題目,無論是主食、冷菜、熱菜還是點心,在一個小時內完成兩道作品即可……謝大天才,你是否準備好接受考核了?”
謝珺上前一步,接過丁紫手中的卷軸,笑道,“自然。”
吳肅冰冷著一張臉,臉上滿是嚴肅的煞氣,隻是看向謝珺的目光微微透著暖意,他朝謝珺點點頭,“加油。”
此時此刻,謝珺心底生出一股豪情壯誌來。她眉目極其張揚、神采奕奕,映襯地額間的那顆朱砂痣嬌豔欲滴,她麵生豔光,像是一朵極盡盛開的牡丹花,散發出的光彩幾乎要將整間昏暗的房間照亮,讓人不敢小視。
謝珺向坐在上座的吳肅抱了一拳,笑道,“幸不辱命。”
兩邊靠牆安放的木格子裏裝滿了新鮮的食材,不過因為麵積的局限,食材的種類也因此受到了框定。在種類不多的食材裏找到最適合的美味,在極短的時間內想好貼題的菜譜,這對大多素廚師來說,已經是第一道考驗了。接受考核的廚師頂著巨大的壓力,心理承受能力不夠的,死在了這一步的人也並不在少數。
謝珺環顧了一周,對所有的食材都走馬觀花掃過了一遍,她踱了七步,雙眼一亮,便已經有了動作,朝食材區域走去。
本來準備看謝珺笑話的丁紫倒是一愣,想了想又明白了,她皮笑肉不笑道,“要是這次謝珺經過了考核,以後再飲食界揚名了,這個‘謝七步’的稱號倒是跑不了了啊。”
丁紫從座位上站起來,嫌棄地拍了拍身上並不存在的灰塵,吆喝著她的組員道,“讓我們下去,走進看看這個謝七步的廚藝。”
周二一看丁紫的一組靠近謝珺的灶台,明目張膽地對謝珺的動作指指點點的,早就坐不住了。他湊近吳肅小聲道,“老大,你看他們做的多過分,這樣會影響小老板的發揮的吧!要不要我把他們拎上來。”
吳肅眯著眼睛搖搖頭,不動聲色地指了指裝在各個角落裏的攝像頭,沉聲道,“是非自由公正評判,丁紫這個女人也是太蠢了,她現在的行為是在打她身後師傅的臉……那位不是一向以公正自稱嗎?你看好戲吧!謝珺如果那麼容易受到他們影響,周大師也不會對她那般稱讚有加了。”