《舌尖華夏》開創的是一種尋找式的節目方式，由主持人去搜尋和發現美食，挖掘背後的故事，所以大致的節奏和走向都是由主持人引導的。這種拍攝的方式因為不確定性，經常能在拍攝過程中遇到一些出乎意料地小驚喜，這也是觀眾愛看的期待的，因為他們看到的不僅僅是或是可口的或是家常的或是高檔精致的美食，他們更能挖掘背後的人文情懷。
可是這幾期《舌尖華夏》的收視率明顯比以往有所下降，還是因為秦欣的關注點越來越向高檔的餐飲酒店跑，這幾次的節目錄製都是在大酒樓中錄製的，太過的千篇一律，也缺少了人情味。
這次主持人換成了謝珺和許許後，沈嶽就拍板釘釘將這期的拍攝地點選在了一條很普通的小弄堂邊上。中午都沒讓謝珺和許許多吃，就是為了讓兩人留著肚子等著下午的拍攝。
等太陽沒那麼大了，《舌尖華夏》節目組的工作過人員才開始出動。
鏡頭裏，謝珺跟許許兩個人手拉手從商務車裏下來，一下子就讓有些單調空曠的鏡頭裏變得極為亮麗起來。
謝珺表現地極為落落大方，她朝著攝像機鏡頭的方向打了一個招呼，嘴角微微上翹，“嗨，大家好。我是謝珺，是一名廚師，今天將由我跟我身旁的許許一起開啟美食之旅……美食無處不在，但是用心烹調的美食卻是需要尋找的。”
謝珺朝攝像機眨了眨眼睛，顯現出幾分古靈精怪的味道，“但我有預感，今天一定有很大的收獲。”
謝珺跟許許的表現都極其自然，兩人娓娓道來，仿佛最為熟悉的閨蜜那般，隻是出來逛街吃東西的。監控器後坐著的沈嶽有些嘖嘖稱奇，對沈新陽道，“沈總，原來我還挺擔心謝珺的，沒想到她能這麼快適應情況。看她的表現，以後就算是作為常駐嘉賓也沒問題的。”
沈新陽收回大量謝珺的視線，有些得意地笑了，“當然，也不看小珺是誰的朋友！沈大導演你的眼光也挺不錯，但是常駐嘉賓什麼的還是算了，小珺她前些天才高考完，馬上還要上大學了。”
沈嶽驚訝道，“小珺她年紀這麼小？沒看出來啊，心理素質夠高的！以前是不是上過節目？”
沈新陽笑道，“你沒聽她說嗎？她是個廚師！”
沈嶽一聽沈新陽的話，覺得有些不可思議，“年紀這麼小的廚師？你這麼一說，我倒想起來了，我記得幾個月前看過謝珺的科普貼，她好像還拿過廚藝比賽的第一名……沈總，你不早說，沒想到我們節目組陰差陽錯還真的挖到寶了。”
沈新陽冷哼一聲道，“那自然是，我推薦給你的人還有差的？！等這期節目播出去後，你就等著笑吧。”
沈嶽歎了一口氣，“但願如此吧，也不知道秦欣那邊到底怎麼樣了？”
謝珺真的算是美食界的百科全書，走過幾個小吃攤子前，謝珺都能頭頭是道地跟許許科普著一些趣味性的小故事。
“唉？什麼味道這麼香？”許許做了一個深深嗅氣味的動作。
謝珺雙眼一亮，笑道，“烤羊肉串……是這個方向傳來的，跟我來。”
來到一個烤羊肉串的攤子前，謝珺對賣羊肉串的大叔道，“給我來10串。”
那大叔一抬起頭，看到圍上來的攝像機，有些蒙了。等看清楚是什麼劇組的，立馬樂地裂開了嘴，“你們是拍攝《舌尖華夏》的吧？來吃我的羊肉串，真是又眼光……哎，你們今天主持人換了人啊？！你們兩個小姑娘比以前那個秦欣好看多了！”
羊肉串大叔有幾把刷子的，隻見他飛快的翻動竹簽，往羊肉上刷油，最後撒上孜然等調料。不一會的功夫就烤好了，將十串還冒著冒著熱氣的羊肉串小心翼翼地遞給謝珺。
謝珺說了一聲‘謝謝’然後分給了許許五串，謝珺一看這羊肉串就知道這個大叔是個厚道人，羊肉用的不是水貨而是來自草原的高品質羊肉，羊肉風味純正，經過炭火的炙烤，羊肉最淳樸的香味都被激發出來，不含一點點的膻氣味。
謝珺吃東西並不像她的長相那樣斯文，有一些粗獷的大氣，但是看上去挺有教養，並不會令人生厭。她一口咬了好幾塊羊肉，細細地咀嚼起來，秀氣的雙眉不自覺地慢慢舒展開來。
那大叔樂嗬嗬地問道，“味道怎麼樣？”
許許想了想，笑道，“對我來說，有一點點的辣，但是口感絕對是一流的。”