豆腐宴前一天，東曹村已經開始張燈結彩起來。家家戶戶都已經將自家的桌凳搬了出來，連在一起，彙聚成一條長龍。還有從全國各地慕名而來的遊客、美食愛好者，早早地來到了東曹村，讓平時冷清靜謐的小村莊充滿了喧鬧的人氣。
謝珺一大早就來到了豆腐西施的家中，兩人早就忙開了，其他來幫忙的廚娘才陸續趕來，一下子廚房裏擠了十多個人，讓原本略顯空曠的廚房顯得有些擁擠。
豆腐西施顯然在這群人中極有威信，她指揮著這人擇菜、洗菜，那人切菜，大夥都一副樂意被她指揮的樣子。
謝珺在這群人中格外打眼，豆腐西施跟她說說笑笑，比對誰都要來的和氣一些。豆腐西施還跟謝珺商量著明天豆腐宴的菜色，毫不遮掩對謝珺的喜愛。
有的人已經認識謝珺了，有的還不認識，認識的廚娘就跟不認識地小聲地科普著……但是大家都對謝珺出現在這個廚房裏很是好奇。
不一會兒，豆腐西施就向眾人公布了謝珺的身份和任務，“這是謝珺，我一般叫她小謝大廚，她廚藝了得，是經過我測評的！村長已經答應了，這次豆腐宴小謝大廚加入我們的行列一起掌勺。”
雖然豆腐西施這麼說，眾人都還是對謝珺的所謂了得的廚藝抱有懷疑。畢竟誰都看出來謝珺的年紀擺在那裏，再好吃也很好吃不到哪裏去……不過這話在豆腐西施麵前，卻是不敢說出來的。
豆腐西施的老對頭楊桃這才姍姍來遲，謝珺對這人有些熟悉，她上次在村長家裏吃飯正是這個楊桃掌勺的，這個楊桃跟村長還有點親戚關係。
楊桃顯然跟豆腐西施平時不怎麼對付，豆腐西施推崇謝珺的廚藝，楊桃她偏偏要反駁。但是顧忌著謝珺是節目組方麵的人，楊桃也不能把話說的太死，她皺著眉頭道，“豆腐宴是我們東曹村裏一年一度的大事，豆腐西施你也太隨意了一些吧，要是把豆腐宴搞砸了，你怎麼向我們父老鄉親交代？”
豆腐西施也看不得楊桃這副得意囂張的樣子，恨不得指著楊桃的鼻子大罵道，“嗬嗬，那好啊，今年你上，我跟小謝在一邊看著！看你怎麼來掌勺今年的豆腐宴，看你怎麼讓今年的豆腐宴大放異彩的？！”
豆腐西施將鍋鏟往灶台上一扔，環胸站在一旁冷冷地看著楊桃。
楊桃根本沒有把豆腐西施的話放在心上，同樣冷笑道，“有本事你就讓我來，我就不相信我的廚藝會比你的差？我從來都不輸給你！”
兩個年級加起來獎金一百歲的婦人在對罵，看的周圍人大眼瞪小眼，也沒人敢去勸架，生怕惹禍上身。
謝珺見兩人誰也不讓步，扶著額角覺得略微囧……這兩人又沒什麼生死大仇，鬥來鬥去感覺就在過家家似的。
謝珺把鍋蓋一揭，立馬熱氣騰騰，一股馥鬱的鮮香味道便在廚房裏彌漫開來，眾人都情不自禁地深吸了一口氣，隻覺得這味道都將肚子裏的饞蟲全都勾引上來。
楊桃抽了幾下鼻子，四處張望道，“什麼味道？怎麼這麼香？”
豆腐西施一看原來是鍋裏的釀豆腐，立馬得意地笑道，“是小謝大廚燒的釀豆腐，怎麼樣，香吧？”
楊桃是被這道釀豆腐吸引了，但是她不願意讓豆腐西施稱意，便扭過頭去，嘴硬道，“一般般吧，跟我做菜差不多。”
豆腐西嗤笑一聲，也不管楊桃了，拿了一個盤子，小心翼翼地將鍋裏的釀豆腐鏟到了盤子裏。然後端到離她最近的一個廚娘麵前，夾起一塊釀豆腐送到這個廚娘的嘴邊，“小早，你嚐嚐吧。”
豆腐西施口中的小早剛想說什麼，但是那誘人的香味就在鼻子底下飄散，她實在說不出什麼話了，一口吞下了這塊釀豆腐。
這道釀豆腐是用五花肉糜和去骨的魚肉泥用刀剁碎，放入些許蝦米末，加入適量的鹽、白糖、雞精、蔥花、料酒、澱粉等，一個方向均勻攪拌。將嫩豆腐切成四方塊，中間挖出一顆小孔，將肉糜鑲嵌入豆腐中，保證肉糜不會泄露出來。將豆腐在蒸籠上大火蒸十分鍾，湯汁備用。
將蒸好的豆腐入油鍋炸至兩邊金黃，撈出備用。鍋裏留少許油，蔥薑蒜末入鍋煸炒出香味，豆乳蒸豆腐的湯汁，加上些許高湯，油炸好的豆腐入鍋，撒上紅椒碎末跟胡蘿卜細丁，加調料調味。蓋上鍋蓋小火讓湯汁充分吸收、煮至入味。
小早吃的太快，這塊釀豆腐還帶著剛剛出鍋的熱氣，一下子燙的她在原地轉圈，但是釀豆腐的鮮美實在讓她舍不得吐出來。