第3章:懂事的孩子(1 / 2)

隔天我早早的起來,給院子裏的菜園澆了水,然後便出發去幾公裏以外的鎮上買菜,為了買到最新鮮的食材,我每天都得提前一個小時出發。

好在我並不賴床,起早床對我而言不是什麼難事。

“心然,來買菜啊?來看看嬸家的豆芽,今天剛發的,可水靈了!”張婆子一看到我就笑的眯起了眼睛,我常來她這買菜,她對我已經很是熟悉了。

我走到她的攤位前看了看,剛發出來的豆芽果真是喜人的很,摸上去嫩嫩滑滑的,涼拌起來應該就很好吃,看來今天的早餐可以多一道菜了。

“來半斤豆芽吧,再來一斤土豆和茄子,白菜也來兩顆,今天來客人了,得做的豐盛些。”我笑著道。

張婆子樂嗬嗬的道,“喲,來客人啦!那是得吃好點,可不能把客人給怠慢了,嬸給你挑幾個又大又嫩的,讓客人吃好點!”

“哎,謝謝嬸。”

買好了蔬菜之後,我又去豬肉攤買了點五花肉和排骨,中午準備做兩個硬菜,土豆燉排骨和茄子肉末,再炒兩個時蔬,估計也就夠了。

小亞每天中午都要回到鄧家村的家裏幫腿腳不便的爺爺奶奶做飯,自然也是留在家中吃了。

回到旅社的時候,已經是八點了,小亞已經準時過來上班,這會正拿著雞毛毯子清理窗戶上的灰塵,我則是拿著食材進廚房準備早餐。

今天的早餐是白米粥加上幾個開胃小菜。

首先是涼拌豆芽,將新鮮的豆芽洗幹淨放入鍋中水焯一下,焯好的豆芽瀝水乘出,放入生薑蒜末紅辣椒,再撒上一點鹽和雞精,少許的醋、生抽,白糖。攪拌一下,香味立馬就出來了,最後放上香菜點綴,一盤水靈靈的涼拌豆芽就這麼完成。

小亞饞的不行,拿起筷子夾了一口放在嘴裏,豎起了大拇指,“清脆爽口!非常開胃!”

我這才放心了笑了,趁著小亞把菜端上桌的時候,開始準備下一道菜。

涼拌黃瓜的做法與上一道菜無異,很快就裝盤上桌,最後再取下房梁上掛著的鹹魚,切好之後裝進盤子裏,倒上些許的秘製醬油,這也算是一道菜了。

說到這鹹魚,還是小亞的奶奶教她做的,將魚收拾幹淨後裏裏外外抹兩層食鹽放入盆中,兩天後翻下魚身,醃製四天時間就可以曬了。

曬在門口的房梁上,想吃的時候隨時都可以取下來,方便極了。

田美似乎睡了一個好覺,來吃早飯的時候,看上去倒是比昨天有精神了一些,我幫她將碗筷備好,招呼她坐下。

“昨晚忘了問你早餐想吃什麼,我就自己做主做了點,不知道合不合你胃口。”

“很好吃。”田美夾了一口豆芽,毫不吝嗇的讚美,“小姑娘能做這些菜不容易,聽說這間旅社是你自己開的,真是不簡單。”

“我可不是什麼小姑娘了。”我笑了笑。

田美卻搖了搖頭,“沒結婚的都是小姑娘,像你這麼優秀的姑娘,對待婚姻這方麵,更加得謹慎了,都說婚姻是愛情的墳墓,過來人都懂。”