開始贏利
與同事合夥的小鋪，第二個月居然就開始贏利了。
這簡單是給她們兩個女人的一大驚喜。
原來尹自潔做好了半年虧損的思想準備。
還想著若是三萬元入股的錢不夠了，就要跟李天耀開口。
那樣會沒麵子一些。李天耀雖然明著不說什麼，但婆婆一直介意於她的不交家用，要自己兒子一個人承擔，人前人後，不知提及多少次。
對李天耀多少有影響。跟他要錢，隻想心裏別扭。
但麵子算什麼？能要出來錢她就不怕沒麵子。麵子又不能當錢花。
下班收到同事的短信，把她樂得。
沒回家直接往同事處趕。
看看月底的帳目。天啦，居然扣除全部費用以及同事的人工費之後，贏利有四百五十元！
錢是真的不多。在同事之前上班的時候，也不過才三天的工資。
但對兩個合夥做生意，原來一抹黑什麼都不懂的兩個人來講，能贏利一分錢都是好事兒。
這個贏利，主要來自於兩個人上個月的決定，把門口那幾平方米利用上。
原來想著經營早餐沒有成功。兩個人一合計，去搬了一台電炸爐來。
花一千多元買了個插電的爐子，左邊是水煮區，放串串；右邊是油炸區，炸一些肉串。
以前上班的時候，科技園晚上下班的路邊，總有些小商販在賣那些東西，一塊一串，兩塊一串的。
憑著那小小生意人家也能養家糊口。
兩個人正是受那啟發，在門口做起了小買賣。
賣的時候並不長，就中午吃飯時間和晚上。平時人少的時候就收起來，放到店裏麵，省得外麵城管找茬挑事兒。
中午嘴饞的學生路過，聞到東西的香味都會駐足。
煮的東西容易，買兩塊錢一個幹的海帶球，能泡出一大鍋，剪成小片串起來，居然有三十串。
或者是便宜的肉丸，豆腐幹之類的。
成本都不貴。
便宜的肉丸一斤才八塊錢，當然，裏麵有多少肉的成份，多少粉麵子在內，誰都算得明白。
豆腐幹更是每天有人送貨。一塊錢三串，經“老湯”一泡，就能賣一塊錢一串。
平均下來賣一塊能賺六角。
倒是油炸的，最開始兩個人沒掌握明白技術。
用的調和油。
那油炸了兩天之後，整個兒都黑糊糊的。
本著對客人至上的服務精神，基本兩天換一次油。
把舊的油一倒，再把新的倒一桶。
雖是最便宜的調和油，一桶五升的，也要三十多元的。
東西還是那些東西，雞翅膀，雞腿，肉串，雞脆骨，肉排之類。
肉的東西進價就比素的貴，還要賠上兩天一桶油。
算下來，一串賣兩，三塊錢，還沒有串串煮的東西利潤高。
後來，經“高人”指點。
去了農批市場，找到專門批發這門類的一家供應商，由他提供全部東西，而不是象以前一樣分各處買入。
統一采購的成本，僅這一條就節省了百分之二十。
人家隻用一個電話，半小時內就送貨上門。
再者是把油三天一換。有時甚至不換，把底兒的渣撈掉之後，直接往裏麵倒新的。
這跟炒菜的用油可不同。炒鍋加了這樣的油會糊，油炸的這種電子鍋不存在這問題。