第七十章冬天前的準備
為了醃製各種鹹菜,竇花特地買了幾個大壇子,醃了兩壇子酸菜,兩壇子鹹蘿卜,一壇子辣椒,做了一缸子黃豆醬,一缸子豆瓣醬,她家的牆角下如今擺放了一溜兒攤子缸子。
醃製這些東西需要的粗鹽不少,縣城裏的鹽鋪子都是限量賣的,她隻買了二斤鹽,遠不夠醃製這些東西,不得已尋了些門路,買了幾斤私鹽,才勉強夠用的。
今年家裏的柴禾夠多,幾畝地的玉米秸稈堆了好幾垛,麥子秸稈也有兩垛,等玉米幹了,把玉米粒搓下來,玉米芯又可以當柴燒,這麼多的柴火,竇花一家不用擔心不夠燒了,足夠燒到來年麥收時節了。
怕兔子們冬天冷,扯了不少麥秸稈,墊進兔子圈裏,兔子窩也重新抹了一層黃泥加厚了,羊圈裏也扯了一些麥秸稈墊上。
竇花養的那幾箱子蜂,現在也到了割蜜的時候,竇花全副武裝,從頭到腳包個嚴實,連手上都帶了一雙縫製的手套,挨個將蜂箱打開,將裏麵的蜂蜜割一半出來,剩下的一半就留下給這些蜜蜂過冬吃。
天氣一點點變冷,這些蜜蜂就不會出來了,窩在蜂箱裏靠著積攢的蜂蜜過活。取了蜂蜜之後,就和兔子窩一樣,竇花照樣給這些蜂箱外塗了一層厚厚的麥草泥,有這泥在外麵包裹,這些蜜蜂冬天就不怕冷了。
這幾隻蜂箱取出的蜂蜜還不少,足足裝滿了一個罐子,竇花仔細給罐子蓋好蓋子,放在櫥櫃裏,幾個小的什麼時候想吃蜜,自己拿勺子舀一勺,放進大碗裏衝開水喝,帶著蜂蜜特有的甜香味,天冷的時候喝上一碗,還挺暖身子的。
院子裏的一棵柿子樹,枝頭上麵掛滿了紅澄澄的柿子,竇花領著幾個弟妹將這些還硬著的沒有熟透的柿子挨個摘下來,足足摘了兩大笸籮,一部分留鮮放進了地窖,一部分讓竇花曬成了柿餅子,柿餅子保存的時間長,能吃好久,這些都是幾個小的零嘴了。
院門前的兩棵棗樹是她家的,上麵結的紅棗都被啪啪的打下來,竇花用酒做了一罐子醉棗,封存起來,剩下的一部分除了現吃,都被曬了。
趁著日頭好,竇花用大鍋烀了幾鍋紅薯,涼涼之後切片,曬成了紅薯幹,紅薯幹不論是幹著吃還是放進鍋裏熬粥都是很香甜的,這些也是農家孩子為數不多的零嘴之一,紅薯幹不起眼,有的時候卻也是填飽肚子的東西。
秋收之後,天氣一天天轉冷,一場秋雨一場寒,下過兩場雨後,天氣更加陰冷了。
家裏的薄被子都收起來,將厚被子換上,換上之前,趁著日頭足,好好的晾曬一番,有髒的就要拆洗。
竇花家的這幾床被子都是幾年前做的,時間一長,便沒那麼暖和,還帶著一股子黴味,竇花想到家裏的幾個小的都不是那種耐寒的,便從縣城買了新被裏被麵,新棉花,拿回家添了幾床新被子,一人一床新被子,之前的舊被子拆洗幹淨,便當了搭腳被,等寒冬臘月的時候,天氣會更冷,那個時候一床被子就不夠了,要再搭上一床被子才行。
針線活,竇花是不在行的,這些縫被子的活便被竇翠攬了過去,她便在一旁打打下手,竇翠的針線活又密又好,這些活兒幹了幾天也做完了。
除了棉被,還要準備過冬的衣服鞋子,竇花一家都是孩子,正是長身體的時候,今年的夥食好,一家人都拔了個子,竇青長得最快,原先的衣服褲子都短了一截子,其他幾個弟妹也是如此,以前的衣服都小了。