“還別說，這地的菜味道還挺不錯的。”顧全夾了口菜，頭頭是道的點評起來，“就說這道悶肉，味深且正，色澤明黃，肥瘦相宜，肥肉吃起來不膩，瘦肉部分也不會柴，這顯然是廚師對火候時間的把控極為到位。”
原本感覺沒什麼的秦越，被顧全這麼一說，還真就感覺是這麼一回事了。
“還有這碟茄鯗{xiang三聲},做的也是極為到位。明明是茄子，吃出的卻滿是雞肉味，這其中的製作過程可是極為麻煩，不得不說，這小店的廚師，確實有一手。”顧全仍舊娓娓道來。
這下秦越更加驚訝了，剛才他吃茄鯗的時候，還在疑惑這到底是什麼菜了，說是雞肉吧，卻也不太像，與真正的雞肉還是有些區別的，可說不是雞肉吧，可這確實滿滿的雞肉味。
“沒想到顧兄弟居然懂這麼多，我還真不知道這道菜叫茄鯗。”秦越如實說道，他不想裝懂，也懶得裝懂。
顧全聽到秦越的話，臉上頓時就浮現出一絲喜意，“秦兄弟過獎了，我這人沒什麼誌向，就是比較愛研究吃的，這茄鯗我也是第一次吃，要不是剛才看菜單的時候瞟到一眼，咱還真就錯過這麼一道名菜了。”
“這位先生還真是有眼光，我這小店開業半個月有餘了，還是第一次有客人點這道茄鯗呢。”這是，一個廚子模樣的人走了過來，手上提溜這兩瓶酒，“我是這家小店的老板，衛廚子。這是你們兩位點的酒。”
“呦，衛老板您這是？”顧全疑惑的看向衛廚子身上的穿著。
衛廚子拍了拍身上莫須有的灰塵，臉上憨笑道，“衛廚子衛廚子，這名字不做廚子那不可惜了嘛~”
“哈哈，老板人還真是風趣幽默，要不坐下來一起喝兩杯。”顧全邀請道。
衛廚子下意識的拒絕，“不了不了，我就不打擾兩位的興致了。”
“老板，我看你這現在也沒什麼客人，不如就一起喝兩杯，這一桌子的菜好多我都不知道是那邊的菜係，就麻煩你給我們介紹介紹唄。”這時，秦越也開口說道。
“是啊是啊，這不也沒啥客人，來吧來吧。”顧全似乎就是這般自來熟的模樣，又和剛才拉秦越一般，直接拉住衛廚子，按在了座位上。
衛廚子坐下的第一時間便看了眼手表，“也行，那就喝兩杯。”
“我叫顧全，這位兄弟叫秦越，我們兩是來考核星耀學宮的。”顧全熱情的扛起了話茬子。
衛廚子但是沒有什麼驚訝的神情，而是端起酒杯，“那衛某就祝賀兩位小兄弟旗開得勝了。”
三杯相碰，發出脆耳的聲響。
“老板，請問這道菜是什麼，看著是魚，吃起來隻有半點魚肉的鮮嫩，反倒更是有些脆口。”秦越用筷子指著一道菜說道。
衛廚子看了一眼，臉上竟是有些緬懷的神色，“這道菜是我一友人所創，叫非魚。”
“非魚？不對啊，衛老板，我好像沒有點這道菜吧？”顧全眉頭輕皺，詢問道。
衛廚子點了點頭，“這道菜是贈送的，我那友人廚藝高超，奈何英年早逝，臨死前他把菜譜送給了我，我便每次嚐試做一兩道當做贈品讓客人嚐嚐，要是做的出我友人七八分的味道，就把它加入到菜單裏。”
“那看來小店的菜單今個得加上這道菜了。”秦越悠悠說著，一邊還再次夾起一大筷子的“非魚”，塞入口中。